Przydatne właściwości i przeciwwskazania drzewa morwowego
Zadowolony
Morwa to cenna kultura dla człowieka, których użyteczne właściwości przypisuje się głównie produkcji jedwabiu.
Jednak niewiele osób wie, że nie mniej owoce i liście rośliny mają cenne właściwości. Mają szerokie zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej i kosmeceutykach.
Z owoców gotuje się znane leki homeopatyczne, a ekstrakt z liści wchodzi w skład preparatów medycznych.
Ogólna charakterystyka drzewa morwowego, gdzie rośnie, jak wygląda
Morwa to roślina z rodziny Mulberry i rodzaju Mulberry, składająca się z 17 ogólnie uznanych gatunków. Są to szybko rosnące drzewa liściaste osiągające od 10 do 15 m wysokości.
Średnia żywotność drzew morwowych wynosi 200 lat, poszczególne rośliny mają 300-500 lat.
Drzewo morwy jest również nazywane morwą lub „drzewem królewskim”. W zależności od koloru kory i łodyg wydzielają morwy białe, czarne i czerwone.
Historia morwy białej znanej człowiekowi zaczyna się w starożytnych Chinach od okresu neolitu. W tym czasie po raz pierwszy odkryto silne błyszczące nitki z kokonu robaka żywiącego się liśćmi drzewa. Następnie nici zaczęto nazywać jedwabiem, a drzewo morwą.
Stopniowo kultura rozprzestrzeniła się na kraje Zakaukazia i Azji Środkowej. Ojczyzną morwy czerwonej jest Ameryka Północna, a morwy czarnej południowo-zachodnia Azja.
Naturalny obszar, na którym rośnie drzewo, strefy o ciepłym klimacie umiarkowanym i subtropikalnym. Są to kraje Azji, Afryki i Ameryki Północnej. W Rosji kultura uprawiana jest w regionach południowych, rzadko na środkowym pasie rosną odmiany odporne na zimę.
Jak wyglądają owoce?? Owoce morwy do 2-3 cm długości w zależności od gatunku chodź w kolorze ciemnofioletowym, czarnym, białym i czerwonym.
Są to słodkie jagody o długim posmaku i specyficznym aromacie. Wygląd owocu bardzo przypomina jeżynę.
Drzewo morwy jest bardzo wydajne. Średnio z jednego drzewa zbiera się od 100 do 300 kg jagód.
Owoce morwy absolutnie nie nadają się do transportu i nie tolerują długotrwałego przechowywania. Dlatego wkraczają w granicę swojego zasięgu dopiero w postaci przetworzonej.
Przydatne właściwości i zalety jagód i liści morwy
W starożytnych traktatach i pismach można znaleźć wiele odniesień do dobroczynnych i leczniczych właściwości różnych części morwy. Dziś potwierdzają je liczne badania składu chemicznego drewna.
Wartość odżywcza owoców (100 g):
- węglowodany 9,8 g;
- białka 1,44 g;
- tłuszcze 0,39 g;
- woda 87,68 g.
Wartość energetyczna 43 kcal. Węglowodany produktu dzielą się na cukry (8,1 g) i błonnik (1,7 g).
Niewielka ilość kalorii, zdrowe cukry oraz obecność błonnika sprawiają, że owoce morwy są atrakcyjne w żywieniu.
oprócz owoce zawierają kwasy organiczne (1,2 g): jabłko i cytryna. Główną funkcją tych substancji jest poprawa trawienia.
Pobudzają perystaltykę i wydzielanie soków w przewodzie pokarmowym, regulują strukturę stolca, hamują rozwój procesów gnilnych w przewodzie pokarmowym.
Makroelementy:
- potas 194 mg;
- wapń 39 mg;
- fosfor 38 mg;
- magnez 18 mg;
- sód 10 mg.
Owoce zawierają żelazo, miedź i cynk.
Wszystkie makroelementy ze składu morwy są niezbędne do życia człowieka. Regulują gospodarkę wodno-elektrolitową i cykl pracy serca, uczestniczą w odnowie i wzroście tkanki kostnej.
Stabilne przyjmowanie tych substancji przyniesie korzyści: wspierają aktywność umysłową, skurcze mięśni i potencjał energetyczny człowieka. Właściwości te są szczególnie przydatne dla dzieci i osób starszych.
Witaminy:
- kwas askorbinowy (C) 10 mg;
- niacyna (B3) 0,620 mg;
- ryboflawina (B2) 0,101 mg;
- tiamina (B1) 0,029 mg;
- kwas foliowy (B9) 6 mcg;
- filochinon (K) 7,8 mcg;
- retinol (A) 1 µg.
Tiamina promuje stabilna dostawa glukozy do mózgu, poprawia pamięć. Ryboflawina jest dobra dla struktur oka, niacyna zapobiega stresowi nerwowemu.
Witamina B9 przyczynia się synteza kwasów nukleinowych, podział komórek i tworzenie czerwonych krwinek.
Witamina C jest jednym z najważniejszych antyoksydantów, który chroni organizm przed toksynami środowiskowymi. Kwas askorbinowy ma właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.
Regularne i prawidłowe stosowanie owoców wzmacnia układ odpornościowy, usprawnia pracę umysłową, zwiększa wytrzymałość organizmu. Dlatego polecane są w diecie osób aktywnych oraz gdy organizm jest wycieńczony po długotrwałych chorobach.
Liście rośliny zawierają rzadki kompleks użytecznych substancji, który czyni je nie mniej wartościowymi niż owoce. Zawierają:
- garbniki;
- flawonoidy;
- kwasy organiczne;
- żywice;
- olejki eteryczne;
- β-sitosterol, kapesterol;
- witaminy z grupy B, C.
W medycynie ludowej z liści przygotowuje się środki redukujące cukier, multiwitaminy i ogólne toniki.
Liście morwy łagodzą ból i obrzęk w stanach zapalnych. Aby to zrobić, po prostu nakłada się je na dotknięty obszar przez 30 minut 3-5 razy dziennie.
Napar z liści jest leczony skurcze mózgu, przyjmowanie 100 ml leku 3 razy dziennie.
Morwa - drzewo życia:
Przeciwwskazania i szkodliwość morwy dla organizmu
Owoce morwy są przeciwwskazane w przypadku nadwrażliwości organizmu. Nawet minimalne użycie może powodować ciężką reakcję alergiczną.
Z tego samego powodu nie są zalecane dla dzieci poniżej 1 roku życia. Po osiągnięciu tego wieku, w celu zminimalizowania szkód, produkt jest stopniowo wprowadzany do diety dziecka.
Ograniczenia w użyciu polecany przy cukrzycy, nadciśnieniu, przeciwwskazaniami są wrzodziejące i ostre patologie przewodu pokarmowego. W przypadku jakichkolwiek chorób przewlekłych przed zastosowaniem konieczna jest konsultacja lekarska.
Owoców morwy nie należy spożywać na pusty żołądek, popijać zimną wodą i mieszać z innymi produktami.
Zastosowanie w medycynie ludowej, właściwości lecznicze
Morwy zawierają średnio 4,5% żelaza. Jest jednym z głównych uczestników hematopoezy. Znacząco wzmacniają te właściwości substancji witaminy K i miedzi. Dlatego stosuje się je w leczeniu i zapobieganiu anemii oraz zaburzeniom krwiotwórczym.
Wysoka zawartość witamin z grupy B w owocach i liściach morwy sprawia, że są one cennym lekiem w leczeniu cukrzycy typu II. Do terapii weź napar z owoców lub liści, 100 ml 3 razy dziennie.
Kwasy tłuszczowe, olejki eteryczne i taniny owocowe pomagają zwalczać zaburzenia żołądkowo-jelitowe:
- zapalenie okrężnicy;
- biegunka
- dysbakterioza.
Do leczenia stosuje się sok lub napar z owoców, 100 ml 3 razy dziennie.
Połączenie procentowej zawartości soli mineralnych ma działanie terapeutyczne, gdy:
- miażdżyca;
- choroba niedokrwienna serca;
- tachykardia, arytmie;
- dystrofia mięśnia sercowego;
- nadciśnienie;
- wady serca.
Aby leczyć te choroby, użyj soku lub naparu z morwy. Aplikować 300 ml dziennie przez 14 dni.
Skład chemiczny owoców upłynnia flegmę, usuwa toksyny i cząstki krwi z dróg oskrzelowo-płucnych. Wyraźne właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i napotne znacznie ułatwiają przebieg infekcji bakteryjnych i wirusowych.
Dlatego stosuje się je w leczeniu:
- przewlekły kaszel;
- zapalenie tchawicy;
- zapalenie oskrzeli;
- zapalenie tchawicy i oskrzeli;
- SARS, ostre infekcje dróg oddechowych, grypa.
Doshab stosuje się w leczeniu tych patologii. Do tego 1 łyżka. ja. środki rozpuszcza się w 100 ml mleka w temperaturze pokojowej. Przed użyciem produkt rozcieńcza się w 100 ml gorącego mleka. Zrobione 3 razy dziennie.
Jak ugotować leczniczy doshab z morwy:
Stosowane są fitochemikalia z owoców do leczenia procesów zapalnych w jamie ustnej: zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł, zapalenie okostnej. Aby to zrobić, przepłucz usta naparem z owoców morwy 4-5 razy dziennie.
Napary owocowe i soki polecane są jako ogólny tonik dla dzieci ze skłonnością do krzywicy. Aby to zrobić, są spożywane po 100 ml 3 razy dziennie.
Owoce morwy białej zawierają rzadką fitoaleksynę - resweratrol. Substancja ma działanie neuroprotekcyjne i przeciwrakowe.
Te właściwości owoców są przydatne dla osób z rakiem i patologiami związanymi z uszkodzeniem neuronów mózgu.
Przepisy z owoców i liści
Z owoców morwy wyciskany jest sok, gotowane są doszaby, napary, kompoty, konfitury i dżemy. Liście służą do przygotowania ziół leczniczych i okładów.
Przepisy lecznicze:
- Napar owocowy. Pokruszone surowce (100 g) nalegają we wrzącej wodzie (0,5 l) przez 5 godzin.
- Sok. Owoce są wyciskane pod ciśnieniem. Na każdy litr soku dodaj 100 g cukru i 1 łyżkę. ja. sok z cytryny i dusić przez 5 minut. Wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.
- Napar z liści. Świeże posiekane surowce (1 łyżka. ja.) zalewamy wodą (250 ml) i gotujemy na parze w łaźni wodnej przez 15 minut. Środek nalega na 3 godziny, filtruje i doprowadza do pierwotnej objętości.
- Doshab. Świeże owoce (10 kg) zalewamy wodą (0,5 l) i gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę. Masę jagodową miele się przez sito, uwolniony sok gotuje się do uzyskania gęstego syropu.
Przepisy kulinarne:
- Dżem. Umyte i suszone owoce (2 kg) układamy w szerokim pojemniku, przykrywamy cukrem (2 kg) i odstawiamy, aż pojawi się sok. Następnie owoce podgrzewa się na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i gotuje przez 10 minut, usuwając pianę. Dżem jest podgrzewany 3 razy. Po raz ostatni połowę syropu wlewa się do osobnego pojemnika. Gotowy produkt jest sterylizowany zwykłą metodą.
- Galaretka. Do przygotowania deseru wyciska się sok z owoców, tak jak przy przyrządzaniu doshaba. Do soku (0,75 l) dodaje się pektynę (10 g), doprowadza się do wrzenia i dodaje cukier (600 g). Następnie galaretka jest trzymana na kuchence przez 2-3 minuty i wlewana do przygotowanych słoików. Pojemniki z produktem są sterylizowane i zwijane.
- Kompot. Najpierw ugotuj syrop na bazie 1 litra wody 150 g cukru. Wysterylizowane słoiki wypełnione są w 1/3 owocami i polane gorącym syropem. Zwinąć pokrywkami, odwrócić i po ostygnięciu odstawić do przechowywania.
- Morwa w cukrze. Umyte owoce układa się w małych słoikach, układając każdą warstwę cukrem. Na 1,5 kg jagód potrzebujesz 250 g cukru.
Dżem morwowy:
Można również suszyć owoce morwy. Aby uzyskać suszone jagody, lepiej wykorzystać warunki naturalne: światło słoneczne i wiatr. Aby to zrobić, owoce układa się na suchej powierzchni, przykrywając w nocy folią.
Owoce morwy zachowują do 90-95% użytecznych właściwości po głębokim zamrożeniu. Aby to zrobić, należy je ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia i umieścić w zamrażarce, ustawiając najniższą temperaturę. Po 10-12 godzinach owoce można umieścić w wygodnym pojemniku.
Prawidłowe stosowanie w czasie ciąży
Jagody morwy zawierają wiele przydatnych składników niezbędnych dla zdrowia kobiety w ciąży i rozwoju płodu wewnątrzmacicznego.
W czasie ciąży, aby odżywić macicę i płód w organizmie, znacznie zwiększa się objętość krwi krążącej. Dlatego zapotrzebowanie na żelazo wzrasta kilkakrotnie, niedobór substancji powoduje anemię.
Regularne spożywanie morwy pomoże zapobiec tej komplikacji.
Pojawienie się poważnych powikłań w czasie ciąży - żylaki, stan przedrzucawkowy, hemoroidy - wiąże się ze wzrostem masy ciała, uciskiem macicy na naczynia i wzrostem płynu w organizmie.
radzić sobie z tymi problemami makroelementy z owoców pomogą. Ponadto są niezbędne dla wytrzymałości tkanki kostnej, której obciążenie wzrasta w tym okresie.
Spożycie makroskładników jest również ważne dla płodu. Są to główne regulatory wzrostu i podziału komórek podczas formowania się narządów i struktur nienarodzonego dziecka.
Liczne stresy związane z opieką nad małym dzieckiem przyczyniają się do spadku laktacji. Pomoże w tym stabilna podaż fosforu wzmacniają system nerwowy, a resweratrol jest odporny na infekcje wirusowe i bakteryjne.
Ziołowe preparaty z owoców i liści morwy będą przydatne przy zaparciach, obrzękach i przeziębieniach. Pomogą uniknąć niechcianego stosowania chemikaliów podczas ciąży i laktacji.
Spożywanie składników odżywczych z pożywienia zapobiegnie nadmiernemu przybieraniu na wadze, co z kolei prowadzi do wielu komplikacji.
W czasie ciąży owoce morwy można spożywać nie więcej niż 300 g dziennie. Podczas karmienia musisz bardziej uważać na ten problem.
Najpierw musisz zdać test. Aby to zrobić, użyj 1 godziny. ja. i monitoruj reakcję ciała dziecka. Jeśli nie ma reakcji alergicznych i zaburzeń żołądkowo-jelitowych, dawkę można zwiększyć do 100 g.
Wysoka wydajność, duża liczba użytecznych właściwości i atrakcyjność kulinarna: takie cechy przyczyniają się do stopniowego rozprzestrzeniania się drzewa morwy poza jego naturalny zasięg.
Dziś drzewo coraz częściej występuje w średniej wielkości regionach ogrodniczych. A to oznacza, że przy pełnym zrozumieniu cech, kulturę można uprawiać we własnym sadzie.
