Najlepsze odmiany buraków
Zadowolony
Burak uprawiany jest od czasów prehistorycznych, a do naszego stulecia mocno zadomowił się w ogrodach letnich mieszkańców i rolników. Ktoś uprawia buraki na cukier lub do karmienia zwierząt domowych, ale najpopularniejszym warzywem nadal jest odmiana stołowa.
Odmiany popularne wśród ogrodników
Buraki dzielą się na klasy według różnych kryteriów: czas dojrzewania, podział na strefy, odporność na choroby i czynniki negatywne, kolor, wagę, geometrię roślin okopowych itp.P. W artykule opisano najlepsze odmiany buraków, oparte na niektórych cechach.
wczesne warzywo
Okres wegetacyjny odmian o wczesnej dojrzałości jest niewielki - 50-100 dni. Sadzi się je wcześnie, a produkty są szybko odbierane. Wadą każdej wczesnej odmiany są niewyraźne walory smakowe. Dlatego buraki średnio dojrzewające są uważane za bardziej popularne. Ale nawet wśród przedwcześnie dojrzałych można wyróżnić dobre odmiany.
Pyszne zdrowe warzywo
Top 5 odmian z wczesną wegetacją
| Nazwa | Osobliwości | Wady |
|---|---|---|
| cyganeria | Bogaty burgund, o delikatnym smaku, soczysto zaokrąglone korzenie można spodziewać się w ciągu 2 miesięcy od daty posadzenia. Daje dobre plony, średnia waga - od 0,3 do 0,5 kg. Nadaje się do uprawy w większości regionów. Odmiana jest odporna na tsvetushnosti i tserkosporoz. Rozrzedzanie w miarę dojrzewania nie jest wymagane. To warzywo ma wysoką jakość przechowywania | Wśród rolników uważana za idealną, bez wad |
| Czerwona piłka (Chervona kulya) | Po 65 dniach daje czerwonofioletowe zaokrąglone korzenie 0,2-0,5 kg. Mają delikatny miąższ, słodki, nasycony sokami. Odporny na ciepło i zimno, niepodatny na podchody. Dobrze transportowany i nadaje się do przechowywania | Ilość zbiorów zależy od wskaźników temperatury |
| Pablo F1 | Bogaty czerwony owoc bez obecności białawych słojów ma idealnie zaokrąglone kształty. Burak Pablo ma cienką skórkę, słodkawy miąższ, idealny do sałatek. Plony owoców o wadze 190-380 g. otrzymane od 80 dnia sadzenia. Dość miękkie warzywo | Obserwuje się nierównomierne dojrzewanie owoców, co zakłóca normalne zbiory |
| Boltardi | Odmiana daje gładko zaokrąglone owoce o masie 160-370 g. Miąższ o ciemnoczerwonym odcieniu ma dobry smak. Strefowy dla regionów centralnych, gdzie daje stabilny plon. Odporny na choroby, mróz i kwitnienie. Dobrze utrzymany zimą | Wewnątrz ma białawe pierścienie |
| modana | Owoce wiśniowo-bordowe zaokrąglone bez białawych krążków po 130-260 g każdy. Miąższ słodkawy przyjemny w smaku. Sadzonki sadzi się, zbiór odbywa się przez 65-85 dni. Odmiana bezpretensjonalna, odporna na choroby i zimno | Nadaje się tylko do przetwarzania i do spożycia w okresie zbierania, słaba konserwacja |
Różnorodność czerwona piłka
Każda z wymienionych w tabeli odmian buraków, oprócz szybkiego okresu dojrzewania, posiada inne cechy, które pozwalają mu zająć wiodącą pozycję w innych blatach (poprzez słodycz, zachowanie jakości, brak białych smug).
Odmiany bezpierścieniowe
Wielu woli buraki czerwone lub z nutą fioletu, a także całkowity brak białych smug. Chociaż pierścionek nie jest oznaką złej jakości. A takie owoce mogą mieć dobry smak i właściwości dietetyczne. Wiele gospodyń domowych, kupując buraki na barszcz lub winegret, nie zadaje sobie pytania, jaki kolor buraków jest potrzebny. Dla nich odpowiedź jest jednoznaczna - zadowoli ich tylko czerwony odcień, który mają poniższe odmiany.
Top 5 bogatych czerwonych odmian
| Nazwa | Osobliwości | Wady |
|---|---|---|
| Bordowy 237 | Burak o średnim okresie dojrzewania. Okrągły owoc ma soczysty miąższ, ciemno nasycony kolor. Dojrzały do połowy zanurzony w ziemi. Daje dobre plony - od 3,5 do 8 kg / m2.m o masie owoców 0,23-0,5 kg. Dobrze znosi ciepło, dość leżąca odmiana. Nie traci smaku pod wpływem mrozu, dobry do siewu zimowego | Uważane za warzywo bez wad |
| Detroit | Miąższ o ciemnoczerwonym odcieniu w kulistych owocach jest całkiem smaczny. Średnia waga (110-210 g).), ale wydajność jest stabilna - od 3,5 do 7 kg / m2.m. Ceniony za wysokie właściwości: odporność na mróz, ciepło, kolor. Dobry do konserw, długi okres trwałości. Strefowy pod regionem centralnym | |
| mulat buraczany | Buraki kuliste są dość duże - do 0,5 kg wagi. Miąższ ma smaczny, czerwony jednolicie nasycony kolor, nie gubi się podczas gotowania. Od 1 mkw.m zabrać do 7,5 kg. Warzywo dobrze leży i jest spokojnie przechowywane do wiosny | |
| Burak jednokiełkowy | Miąższ o bogatym odcieniu burgunda jest soczysty i przyjemny w smaku. Płaskie, okrągłe warzywo ma bardzo cienką skórkę. Średnia waga - 0,5 kg, z 1 splotu można zabrać nawet tonę roślin okopowych. Odmiana odporna na choroby, doskonale uprawiana w kasetach, przy sprzyjających warunkach przechowywana do sześciu miesięcy | Bez skaz |
| Przysmak | Burak jest uniwersalny, plonuje w 3 miesiące. Małe okrągłe owoce mają cienką skórkę. Miąższ ciemna wiśnia jest dobra świeża, do dań warzywnych, barszczu, przetworów zimowych. zimny, wytrzymały wygląd | W procesie wzrostu kwitną pędy |
Burak Bordowy 237
Opis buraka Mulat i każdej innej odmiany z tabeli jest dowodem na to, że nawet początkujący ogrodnicy mogą uprawiać warzywa bez wad.
Rośliny okopowe słodkie
Buraki zawierają dużo cukrów, co sprawia, że warzywo jest słodkie. Im jest smaczniejszy, tym bardziej jest doceniany. Po przeczytaniu opisu buraków z Detroit i innych odmian, możesz zrozumieć, że większość z nich ma przyjemnie słodki smak. Istnieją inne odmiany cukru, które mieszkańcy lata mają tendencję do sadzenia na swoich działkach.
Top 5 słodkich buraków
| Różnorodność | Osobliwości | Wady |
|---|---|---|
| Burak Niezrównany | Nazwa odmiany mówi sama za siebie - owoce rzeczywiście mają wysokie właściwości cukru. Intensywnie czerwona roślina okopowa ze słodkim miąższem o płasko-okrągłym kształcie możliwa do zbioru po 96 dniach od wysiewu nasion. Wysokowydajna - do 7 kg/m2.m. Warzywa odporne na cerkosporozę i kwitnienie. Wysiewa się je nie tylko wczesną wiosną, ale także gdy zima zbliża się do progu | Niewielkie owoce z widocznymi białymi pierścieniami |
| Brawo | Czerwono-ciemna mała główka wewnątrz jest pomalowana na jasny odcień burgunda bez śladów prążkowania. Słodkie, bezpretensjonalne warzywo uprawiane jest na wielu obszarach Uralu, z wysoką wydajnością. Odmiana prawie w 100% kiełkuje i zachowuje jakość | Chociaż nieznacznie, jest podatny na pchły i cerkosporozę |
| Bona | Miąższ jednolicie wybarwiony w ciemnym odcieniu, soczysto-słodki i dość pożywny. Od 1 mkw.m. może pomieścić do 7 kg starannie wyrównanych zaokrąglonych główek. Przyciąga swoją lekkością | Niewielkie owoce osiągają zaledwie 0,28 kg |
| Larka | Od holenderskich przedstawicieli o średniej dojrzałości, z zaokrąglonymi wyrównanymi owocami o ciemnoczerwonym odcieniu. Odporny na kwitnienie. Pochodzi do zmechanizowanego zbioru. Długo przechowywane. Warzywo lecznicze – usuwa radionuklidy | Burak mały - 0,14-0,30 kg, na kawałku którego widać lekko wyczuwalne słoje. Praktyki rolnicze wpływają na wydajność |
| Dopracowany F1 | Nasycony bordowy kolor nie traci się po obróbce cieplnej. Pod względem zawartości cukru przewyższa wiele odmian stołowych. Aktywnie używany w kuchni. Przemysłowo wprowadzony do preparatów wielosokowych | Ze względu na dużą ilość węglowodanów nie podlega długotrwałemu przechowywaniu. Ma małe owoce - 0,15-0,30 kg |
Różnorodność nieporównywalna
Obejmuje to również egipską odmianę płaską z dużymi (do pół kilograma) zaokrąglonymi owocami. Kolor soczystej miazgi to bogaty burgund z fioletowym odcieniem. Ma wyraźny przyjemny cukrowy smak. Z tego powodu rabaty buraczane są atakowane przez gryzonie, co dramatycznie zmniejsza plony. Ze względu na dużą zawartość cukru burak nie nadaje się do przechowywania w okresie zimowym.
Geografia odmian
Rosja to duży kraj, a każda strefa naturalna wymaga własnych warunków do uprawy warzyw. Jeśli chodzi o buraki, jest to raczej kultura południowa, ale hodowcy od dawna wyznaczyli ją na bardziej surowy klimat. Tak więc buraki Detroit, Boltardi i niektóre inne wymienione powyżej świetnie czują się w regionie centralnym, a hybryda Incomparable została stworzona specjalnie dla klimatu północnego.
Uwaga! Zagospodarowanie przestrzenne jest ważnym punktem w technice rolniczej, aby nie popełnić błędu przy wyborze materiału do sadzenia, należy wziąć pod uwagę tę cechę.
Warzywa dla regionu moskiewskiego
- Wodan F1. Hybryda ma okrągły owoc z wdzięcznym cienkim ogonkiem. Czerwony soczysty miąższ, na którym nie ma krążków, jest całkiem smaczny. Wczesne warzywa - owoce 0,3-0,5 kg są gotowe do zbioru w 78 dniu;
Burak hybrydowy Wodan
- Zaćmienie. Warzywo w połowie sezonu wyróżnia się kształtem – okrągłym cylindrycznym i lekko zakrzywionym. Soczysty, smaczny miąższ ma ciemnofioletowy odcień;
- Atamana. O późnym okresie dojrzewania, dające średnie (do 0,3 kg) buraki o smacznym soczystym ciemnoczerwonym miąższu. Chociaż warzywo jest nieświeże, nie jest przeznaczone do długiego okresu przechowywania. Ten burak nie lubi nasiąkania wodą podczas dojrzewania.
Spośród wymienionych powyżej odmian, ta sekcja może również obejmować Bordeaux-237, Mulat, Red Ball (wczesne), Bohemia, Bon, Egipskie mieszkanie, Larca (w połowie dojrzewania).
Buraki dla Uralu
- Walens. Należy do wczesnych buraków - dojrzewa w sto dni. Wytwarza owalne, okrągłe owoce o słodkim, smacznym ciemnoczerwonym miąższu. Valenta charakteryzuje się pojedynczym wzrostem, co oszczędza ogrodnikom żmudnego przerzedzania. Nie boi się mrozu i chorób, dobrze przechowywany;
Valenta - odmiana Ural
- Bikores. Warzywa średniej dojrzałości, zaokrąglone, średniej wielkości (maksymalnie 0,35 kg). Miąższ o jasnym, bordowym odcieniu ma wysoką zawartość cukru, dzięki czemu burak jest smaczny. Od 1 do.m. zebrać do 6 kg;
- Bon-Bon F1. Okres wegetacyjny hybrydy wynosi 120 dni. Jasnoczerwony, przyjemny w smaku miąższ pozbawiony jest słojów. Roślina okopowa jest zaokrąglona, z najcieńszą skórką.
Uwaga! Buraki na Ural wysiewa się w otwartym terenie od kwietnia do początku lipca. Jeśli musisz sadzić wiosną, zaleca się przykrycie kiełków do czasu ustabilizowania się temperatury powietrza.
Spośród wymienionych powyżej odmian są one podzielone na strefy pod Ural Bravo, Incomparable, Odnorostkovaya. Ale takie jak Bordeaux-237, Boltardi, Bona, Mulatto, uprawiane w rejonie Moskwy, świetnie czują się w surowszym klimacie.
Burak dla Syberii
- Masza. Buraki o średniej wegetacji dają duże plony - do 9 kg / m2.m o masie korzeni cylindrycznych do 0,6 kg. Miąższ pomalowany na głęboki czerwony odcień ma bardzo przyjemny smak. Burak jest jak najbardziej odporny na choroby tkwiące w kulturze;
- czerwony lód. Dojrzewa w małą główkę - 0,2-0,3 kg każda i nie jest bardzo wydajna (do 5 kg na kwadrat), ale jest ceniona za smak soczystego jasnego miąższu i szybkie dojrzewanie (do stu dni). Wystarczająco mrozoodporny;
- Podzimnaja A 474. Bardzo krótki okres dojrzewania - od 55 dni. Rośliny okopowe osiągają masę 0,21-0,37 kg, które mają czerwony miąższ bez obecności słojów. Burak jest odporny na kwitnienie, często wysiewany przed zimą. To prawda, że ilość zbiorów zależy od technologii rolniczej - w złych warunkach da nie więcej niż 2 kg.
Podzimnaya - najlepsza odmiana na Syberię
Syberia jest całkiem odpowiednia do podziału na strefy i niektóre odmiany wskazane w powyższych sekcjach: Bordeaux 237, Odnorostkovoy, Incomparable, Pablo, które dość dobrze tolerują ekstremalne zimno.
Inne mniej popularne odmiany
Powyższe opisy najlepszych przedstawicieli buraków to warunkowe top listy. Istnieje wiele innych odmian, które są nie mniej popularne wśród letnich mieszkańców. Wszystkie mają dobre walory smakowe. Służą do wysiewu na otwartym terenie. Większość z nich jest dość podatna. Są to dwuziarnista TSHA, Camaro, Monty, Dark Horse, Cyganka, Thekla, Czerwona Chmura, Kupiec, Czarna Wdowa, Madame Rougett, Etiopka, Ronda, Smuglyanka, Khavskaya, Chocolate.
Odmiany Boro, Creole, Bettollo, Cardinal, Kestrel wyróżniają się wysoką zawartością cukru. Lady i Barguzin dobrze zakorzeniają się na Uralu i Syberii. Crimson Ball i Tseppo uprawiane są nie tylko w otwartych zagonach, ale także w szklarniach.
Dodatkowe informacje. Niektórym może wydawać się dziwne pytanie, jak wygląda burak, ale w żadnym wypadku nie jest to leniwy. Zwykle zaokrąglone, bogate, czerwone rośliny okopowe nie są jedynym rodzajem kultury stołówki.
Są buraki z podłużnymi, cylindrycznymi owocami: Slavyanka, Mona, Rocket, Kozak. Jednocześnie pierwsze 2 smakują dość słodko. Burak generała jest przeznaczony do uprawy na Syberii.
Kolor buraków
Warzywa różnią się odcieniami kolorów. Wśród żółtych odmian są Golden Ball, Golden Detroit, Boldor. Są też buraki białe (Albina Vereduna, Snowhite, Yellow Cylindrical), a także Chioggia pasiasta.
Jaka jest najlepsza odmiana buraków, każdy może sam odkryć, w oparciu o własne preferencje.