Pełny opis odmiany jabłek antonovka
Zadowolony
Odmiana jabłoni Antonovka od dawna jest jedną z najpopularniejszych odmian jabłek w Rosji, Białorusi i Ukrainie.ORAZ swój wygląd zawdzięcza w większości nie hodowcom, ale ogrodnikom-amatorom. Należy do kategorii selekcji ludowej. Z opisem i recenzjami ogrodników na temat tej odmiany można znaleźć poniżej.
Historia pojawienia się odmiany
Pomimo swojej popularności Antonovka należy do tych odmian, których występowanie nie jest dokładnie znane.Panuje opinia, że jest to losowe hybrydom odmiany z dziko rosnącą leśną jabłonią.
Odmiana Antonovka jest wynikiem niepracy hodowców. Swój wygląd zawdzięcza ogrodnikom-amatorom.
Powszechnie przyjmuje się, że pochodziła z regionu Kursk lub Tula. Odmiana ta została po raz pierwszy opisana w 1848 roku przez H.ORAZ. Krasnoglazov w swojej pracy „Zasady uprawy owoców na otwartym polu, szklarnie, szklarnie”.
W 1896 C.V. Batov (który mieszkał w tym czasie w Tule) zaprezentował Tula Antonovkę (innymi słowy „Wiatr”) na wystawie w Niżnym Nowogrodzie. Według niego jabłoń ma swoją nazwę Antonovka od imienia ogrodnika Antona, który w niepamiętnych czasach jako pierwszy ją wyprowadził. A nazwa „wiatr” pojawiła się z powodu silnego aromatu („ducha”) owocu.
Ale jednocześnie odmiana Antonovka nie została opisana w żadnym z rejestrów A.T. Bołotow (a jest ich tylko cztery), który zawierał ponad 660 nazw odmian jabłoni i gruszek. A w 1906 roku w swojej książce Atlas of Fruits, A.Z. Grebnitsky napisał, że Antonowka od bardzo dawna się rozwiodła, ale jej miejsce pochodzenia nie jest znane.
Aby wyjaśnić te dwa sprzeczne fakty, istnieje teoria, która: Antonowka nadal była w rejestrze Bołotowa, ale pod inną nazwą.W tamtych czasach trudno było zrozumieć odmiany, było zamieszanie w ich nazwach. Ta sama roślina w różnych regionach mogłaby być inaczej nazwana. A sam Bołotow nie wykluczał takiej możliwości.
Jako osobna odmiana Antonówka została wyizolowana w XIX wieku. W książce „Rosyjskie jabłka” pomolog M.V. Rytov zidentyfikował i opisał 17 odmian. A już w 1929.V. Michurin wspomniał o 26 „odmianach” Antonówki. W 1981 r. w wydaniu E.h. Sedov „Katalog odmian jabłoni” podkreślił, że tak duża liczba odmian pojawiła się ze względu na popularność Antonovki wśród ogrodników.
Odmiany Antonovka: złoty, imrus, bogatyr i inne
W tej chwili na bazie antonovki vulgaris powstało 25 odmian. Wśród nich są:
- Złoty
- Imrus
- Bogatyra
- Pamięć wojownika
- wiśnia
- Orłowim
- przyjaźń narodów
- Marsz.
Bogatyra
Pamięć wojownika
wiśnia
Regiony uprawy jabłek
Dziś Antonowkę można znaleźć w regionach Rosji w Moskwie, Briańsku, Riazaniu, Orolu, Kursku, Waroneżu, Penza, Kałudze, Tule, a także na Ukrainie i Białorusi.
Poszczególne odmiany uprawia się nawet na Ałtaju, Uralu, Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Opis drzew
Zwykłe drzewo Antonovka jest żywotne, z owalną koroną. Z biegiem czasu staje się kulisty i rozłożysty. Główne gałęzie z biegiem lat wznoszą się i rozrastają na boki. Proces ten rozpoczyna się w tym samym czasie co owocnikowanie. Gałęzie i młode pędy pokryte brązową korą.
Liście są jasnozielone, podłużne, ząbkowane na brzegach. W okresie kwitnienia kwiatostany są duże, białe lub z różowym odcieniem.
Owocnikowanie
Antonovka odnosi się do odmian wczesnozimowych lub późnojesiennych. Zbiór owoców rozpoczyna się zwykle w drugiej połowie września. Antonovka Ordinary to jedno z najbardziej produktywnych drzew. Drzewo zaczyna owocować za 7-8 lat (po pączkowaniu). Na podkładkach karłowatych pierwszy plon można zebrać już 2 lata po posadzeniu.
Owocowanie Antonovki zaczyna się średnio 7-8 lat po posadzeniu.
Owoce Antonovka vulgaris duże zaokrąglone. Żebra są mocno zaznaczone w dolnej części. Dojrzałe są zielone z żółtym odcieniem. Zmień kolor na żółty podczas przechowywania. Sam miąższ jest lekki, słodki o wyraźnym kwaskowatym smaku.
Antonówka złota dojrzałość można nawet przypisać odmianom letnim. Jej owoce są słodkie i bardziej miękkie. Pojedyncze jabłka mogą osiągnąć wagę 160 gram. I zaczynają je zbierać już w koniu sierpniowym.
Plon i czas zbiorów
Wraz ze wzrostem drzewa rośnie liczba jabłek. Z dwudziestoletniego drzewa można zebrać do 200 kilogramów owoców rocznie (200 kw/ha). Zdarzały się przypadki, gdy z jednego drzewa Antonovka zebrano do 500-1000 kilogramów jabłek. Początkowo owocowanie jest regularne. Ale z czasem staje się to okresowe (co dwa lata).
Plon z jednego drzewa Antonovka rocznie osiąga 150-200 kg.
Owoce Antonovki dojrzewają do końca września - października. Główną subtelnością jest zbieranie jabłek przed pierwszymi przymrozkami, a dojrzeją już w chłodnym miejscu. Jabłka są gotowe do zbioru, gdy mają żółtawy odcień, ale konsystencja jest nadal jędrna.
Aby owoce mogły być dłużej przechowywane, należy je zrywać ręcznie. Jeśli potrząśniesz drzewem, jabłka spadną i uderzą o ziemię. A w tych miejscach w przyszłości zacznie się pogarszać. Zbieraj owoce w drewnianych skrzynkach lub koszach, odpowiednie są również plastikowe wiaderka.
przechowywanie jabłek
Drugą zaletą odmiany jest czas przechowywania, do 3 miesięcy. Przy odpowiedniej pielęgnacji i przetwarzaniu okres ten może wydłużyć się do 4 miesięcy.
Okres przydatności do spożycia owoców Antonovka wynosi ponad 90 dni. I to zależy od tego, gdzie rośnie drzewo. Owoce zebrane w południowych regionach są przechowywane średnio od dwóch do czterech tygodni krócej.
Osobliwością jest to, że czas przechowywania zależy od regionu wzrostu. Tak więc jabłka zebrane w północnych regionach można łatwo przechowywać przez cztery miesiące. A z czasem stają się coraz lepsze. Ale owoce z południowych regionów psują się szybciej.
Zalety i wady odmiany
Wśród głównych zalet Antonovki są:
- Dobry dostosowanie do różnych regionów
- wysoki wydajność
- Oporność na choroby i mróz
- wysoki zbywalność owoców
- Jedyny w swoim rodzaju smak i aromat
- Jabłka można jeść świeże, namoczone i po przetworzeniu
- Owoce mają wiele przydatnych właściwości, są dobrymi przeciwutleniaczami.
Jak wszystkie rośliny, antonówka ma swoje wady:
- Owocnikowanie jest okresowy
- Owoce nie wszystkich odmian są przechowywane przez długi czas.
Zapylanie
Antonowka jest samopłodnym drzewem, czyli potrzebuje zapylaczy. Najlepiej nadaje się do tych celów:
- Szafran pepinowy
- Welsey
- jesienne paski
- anyż.
Lądowanie
W większości Rosji Antonowkę sadzi się do końca października. Rośliny sadzone później mogą nie mieć czasu na zakorzenienie. Jeśli planowane jest sadzenie wiosenne, to najlepszy czas na to jest koniec kwietnia. W takim przypadku lepiej przygotować miejsce na sadzonkę jesienią.
Do sadzenia najlepiej nadają się gliny i gliny piaszczyste. Poziom wody musi wynosić co najmniej 3 metry.
Przygotowywany jest otwór o średnicy około 1 metra i głębokości do 80 cm. Odbywa się to na kilka tygodni przed sadzeniem. Pomoże to sadzonce łatwiej zakorzenić się, dzięki czemu drzewo szybciej wyda owoce.
Podczas sadzenia darń układa się na dnie dołka i dobrze podlewa. Włożony jest kołek, którego długość znajduje się powyżej poziomu gleby. Z góry wylewa się żyzną warstwę gleby z nawozami (mineralnymi i organicznymi) o wysokości do 20 cm. Wtedy sadzonka opada i zostaje przykryta ziemią. W takim przypadku należy uważać na korzenie, aby ich nie uszkodzić. Aby wszystkie składniki odżywcze dotarły do korzeni, wszystkie liście są usuwane z sadzonki.
W żadnym wypadku nie należy pogłębiać szyjki korzeniowej. Kiedy sadzonka jest prawie całkowicie pokryta, należy ją trochę podciągnąć. Dzięki temu szyjka korzenia uniesie się nieco ponad poziom gruntu, a między korzeniami nie pozostanie powietrze. Sadzonka przywiązana do kołka. Następnie gleba jest obficie podlewana, ściółkowana. W pierwszym miesiącu lub dwóch podlewaj co tydzień.
Sadzonki Antonovka sadzi się w odległości ponad 1 metra od siebie.
Opieka
Antonowka dobrze rośnie nawet na ubogich gruntach, gdzie ogrodnictwo jest zwykle problemem. Ale oczywiście potrzebują odpowiedniej opieki.
Drzewa potrzebują wilgoci, aby się rozwijać. Ale na glebach z nadmierną wilgocią lub odwrotnie, na glebach suchych Antonovka daje mniejszy plon.
Po obfitych opadach gleba w pobliżu drzewa wymaga napowietrzenia. Można to zrobić zwykłymi widłami lub metalową gałązką, po prostu przebijając ziemię na głębokość 30 cm. W okresach suszy i wysokich temperatur raz w tygodniu Antonowkę należy obficie podlewać.
W pierwszym roku życia szczególnie ważna jest odpowiednia pielęgnacja sadzonek. Zawiera kilka prostych kroków:
- górny opatrunek nawozy
- Ochrona przed chorobami i szkodnikami
- Spulchnianie gleby koło pnia i usuwanie chwastów
- Aktualny podlewanie
- Prawidłowy przycinanie.
Kolejnym ważnym procesem jest mulczowanie. W przypadku bardziej dojrzałych roślin można zasiać koło pnia zielonym nawozem.
Nawożenie
Aby uzyskać lepsze owocowanie, jabłoń należy karmić 4 razy w roku:
- 1 opatrunek. Wiosną do kwitnienia Antonovkę karmi się mocznikiem w ilości 50-500 g, w zależności od wielkości i wieku drzewa. Pod koroną drzewa rozrzucane są nawozy.
- 2 górny opatrunek. Wraz z pojawieniem się kwiatów wprowadza się nawozy potasowe i fosforowe, gnojowicę i mocznik.
- 3 górny opatrunek przeprowadzana nawozami azotowymi w okresie dojrzewania owoców.
- 4 górny opatrunek po żniwach. Zapewnij potas i fosfor.
Przycinanie i kształtowanie korony
Jednocześnie z karmieniem na wiosnę konieczne jest przycięcie korony. Zrób to na kilka tygodni przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Jednocześnie usuwane są suche i uszkodzone gałęzie, dzikie pędy, korona jest przerzedzona.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Antonovka, podobnie jak wszystkie rośliny, wymaga ochrony przed szkodnikami i chorobami.
Możesz zabić do 90% szkodników na drzewie, lecząc truciznami w okresie do pojawienia się kwiatów.
Aby to zrobić, użyj karbofosu 0,1% lub rovikurt 0,1%. Nieco później, gdy pojawiają się pąki, stosuje się płyn Bordeaux 3%. Tylko w stężeniu 1% służy do zwalczania chorób podczas zrzucania płatków. W tym samym celu stosuje się również tlenochlorek miedzi 0,4%. Wszystkie zabiegi pestycydowe najlepiej wykonywać wieczorem, przed zachodem słońca. Przetwarzanie nocne jest dozwolone, jeśli nie ma rosy. Opadłe liście są zbierane i spalane.
Gąsienice i ryjkowce, które pojawiły się na drzewach, są zbierane ręcznie i eksterminowane. Jeźdźcy os pomogą w walce ze szkodnikami owadzimi. Rośliny parasolowe (na przykład koperek) posadzone obok jabłoni pomogą przyciągnąć je do drzewa.
Niepowtarzalny smak i aromat, odporność na mróz, długi okres przydatności do spożycia – to główne cechy, które przyciągają ogrodników. Pomimo pojawienia się nowych odmian hodowlanych jabłoni, Antonovka nadal pozostaje jedną z najpopularniejszych i ulubionych odmian.
