Seler naciowy - rosnący z nasion

Roślina ta znana jest od starożytnej Grecji. W nim ta kultura była święta. Seler był używany jako materiał do dekoracji zmarłego, jego wizerunek można znaleźć na monetach. W Europie roślinę zaczęto uprawiać dopiero w XVI wieku. W tym samym okresie rozpowszechnił się w Rosji. Przede wszystkim zaczęto ją uprawiać w celach medycznych, więc można było ją spotkać w ogrodach farmaceutów. Znacznie później seler zaczął być używany jako przyprawa do różnych potraw i zyskał popularność w kuchni. Obecnie istnieje dość duża liczba odmian tej rośliny, ale szczególnie znany jest seler ogonkowy.

Agrotechnika uprawy

Cykl uprawy tej rośliny trwa dwa lata. W pierwszym roku łodygi są zbierane jako plon, a także korzeń, który jest jadalny, aw drugim roku można zbierać nasiona, które tworzą specjalny owocnik.

Seler to warzywo zielne, które może osiągnąć wysokość do jednego metra. Aby go wyhodować i zebrać obfite plony, będziesz musiał poświęcić dużo wysiłku. Wynika to z faktu, że roślina jest dość kapryśna i wrażliwa na warunki klimatyczne. W związku z tym zaleca się sadzenie go w centralnej Rosji, w tym w regionie moskiewskim.

Seler najlepiej sadzić w spokojnym miejscu. Pożądane jest, aby był dobrze oświetlony, ale mały cień nie zaszkodzi roślinie. Chociaż, jeśli ogród warzywny jest stale zacieniony, może to prowadzić do znacznego spadku plonów.

seler naciowy w ziemi

Ważny! Warzywa bardzo wymagają wilgoci. Nie wytrzymuje długotrwałej suszy, dlatego należy przestrzegać schematu nawadniania, w przeciwnym razie roślina może nawet umrzeć. Jednak lądowanie na nizinach również nie jest zalecane. Jeśli woda pozostaje na łóżkach przez długi czas, warzywo może zostać dotknięte gniciem i innymi chorobami.

Seler jest podatny na wiosenne przymrozki. Pomimo tego, że może je dość łatwo przenosić, później doprowadzi to do obfitego wzrostu liści i tworzenia twardych ogonków zamiast smacznych, nienadających się do jedzenia pędów. Dlatego sadzenie roślin powinno odbywać się w dobrze rozgrzanej glebie, a jeśli nie jest to możliwe, to w szklarni.

Podczas sadzenia selera należy przestrzegać zasad płodozmianu. Najlepszymi jego poprzednikami są pomidory, sałata lub kapusta. Dobre zbiory daje też warzywo posadzone na działce, na której wcześniej rosła cebula, rośliny z rodziny Pumpkin, buraki czy fasola. Jeśli posadzisz uprawę na ziemi, na której rosła kukurydza, ziemniaki, marchewka lub pietruszka, nie możesz spodziewać się obfitych zbiorów. Po takich poprzednikach gleba nie będzie zawierała niezbędnych substancji dla selera.

Uwaga! Możesz przesadzić warzywo w to samo miejsce dopiero po 4 latach. Naruszenie płodozmianu jest obarczone pojawieniem się chorób, niskimi plonami z powodu braku składników odżywczych i pojawieniem się szkodników, takich jak muchy selerowe.

Optymalnym sąsiadem dla warzywa jest kapusta biała, która wspomaga jego wzrost, uwalniając do gleby niezbędne składniki odżywcze. W odpowiedzi seler naciowy odstrasza szkodniki kapusty swoim aromatem, który przyczynia się do jego wysokiego plonowania.

Pożądane jest, aby wybrać glebę tak, aby łatwo się nagrzewała. Dobrze dobrana gleba gliniasta lub gleba z dużą zawartością piasku. Jednak warzywo nie rośnie na piaskowcu ani glinie. Idealną opcją jest zwykła gleba łąkowa o neutralnym poziomie kwasowości. Jeśli pH jest zbyt wysokie, należy dodać wapno do gleby. W przeciwnym razie rośliny będą się rozwijać bardzo powoli.

propagowanie kultury

Uprawa selera może być zarówno sadzonkowa, jak i beznasienna. Pierwsza metoda jest uważana za bardziej poprawną w rosyjskich warunkach klimatycznych, ponieważ pozwala uzyskać większy plon. Jest to jednak również bardziej pracochłonne, dlatego w niektórych regionach, w których pozwala na to klimat, można uprawiać warzywo w sposób beznasienny, czyli sadząc natychmiast nasiona.

Siew nasion

nasiona selera

Na obszarach, gdzie wiosna przychodzi wcześnie, seler może być uprawiany z nasion. Jeśli praktykuje się uprawę nasion selera ogonkowego, to kiedy sadzić staje się najważniejszym pytaniem. Lepiej kupować materiał siewny wczesnych odmian, ponieważ okres dojrzewania jest dość długi - do ośmiu miesięcy. Jeśli warzywo zostanie posadzone w lutym-marcu, dojrzeje w październiku-listopadzie. Dlatego uprawa bez nasion jest odpowiednia tylko w ciepłych regionach. Na Syberii po prostu nie będzie miał czasu dojrzeć ani cierpieć z powodu wiosennych przymrozków.

Najpopularniejsze odmiany to Atlant, Golden i Aelita. Pozwalają uzyskać wysokiej jakości plony, nie boją się chorób i szkodników, mają dobry okres dojrzewania.

Dodatkowe informacje. Przy wyborze nasion warto zwrócić uwagę na wielkość nasion. Im są większe, tym większe prawdopodobieństwo, że owoce będą bardziej mięsiste i soczyste.

Przygotowanie materiału siewnego polega na jego dezynfekcji. W tym celu stosuje się roztwór nadmanganianu potasu i kwasu borowego, który musi być bardzo słaby (dosłownie kilka gramów substancji czynnych), aby nie spalić nasion. W temperaturze pokojowej zaleca się przechowywanie materiału siewnego w roztworze przez około jeden dzień. Jeśli go podgrzejesz, wystarczy 15 minut na dezynfekcję. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona można krótko namoczyć, a następnie wysuszyć.

Gleba również musi być przygotowana. Aby to zrobić, do darni dodaje się humus, który ma działanie rozgrzewające. Nie zaszkodzi również dodać trochę piasku, aby poprawić zaopatrzenie systemu korzeniowego rośliny w powietrze i ciepło. Zaleca się dobrze podlać glebę przed sadzeniem.

Posadź selera w grządce lub rowie, które należy przykryć folią, aż zacznie się równomierne ciepło. Gdy tylko pojawią się pędy, folię należy otworzyć w celu wentylacji. Jednocześnie konieczne jest zapobieganie przeciągom, ponieważ roślina się ich boi.

Bezpośrednie lądowanie odbywa się w następujący sposób:

• Na dobrze oświetlonym obszarze tworzą się dwa wąskie rzędy, rozmieszczone naprzemiennie i w odległości 17 centymetrów między nimi;
• Jeśli cień na stronie jest dłuższy niż trzy godziny, zaleca się, aby odległość wynosiła 25 centymetrów;
• Przy zacienieniu do 5 godzin odległość między rzędami wzrasta do 35 centymetrów.

metoda sadzonkowa

Przygotowanie nasion i gleby odbywa się w podobny sposób. Jedyną różnicą jest to, że darń i humus są umieszczane w specjalnych pojemnikach, w których zostanie umieszczony materiał siewny. Siew odbywa się w równych rzędach w odległości 5 centymetrów między nimi. Nasiona nie wnikają głęboko, wystarczy polać je ziemią. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 0,3 centymetra.

sadzonki selera

Po posadzeniu pojemniki przykrywa się szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany. Pierwsze pędy w rejonie Moskwy z reguły pojawiają się za 1-3 tygodnie. Po ich pojawieniu się należy otworzyć pojemnik i wykonać kilof - przesadzić rośliny w osobnych doniczkach, aby zapewnić dobry wzrost i wysoki plon.

Standard pielęgnacji sadzonek. Konieczne jest obfite podlewanie i utrzymanie optymalnego reżimu temperaturowego.

Przed posadzeniem rośliny na otwartym terenie należy ją również przygotować. Konieczne jest wykopanie łóżka i zastosowanie do niego nawozów azotowych i potasowych. Dobrym substytutem nawozów mineralnych bogatych w potas jest popiół drzewny prosty. Jeśli istnieje możliwość przymrozków, to całkiem możliwe jest wysuszenie sadzonek przed sadzeniem (to je trochę stwardnieje), ale zaraz po przeniesieniu na ziemię konieczne jest obfite podlewanie.

Surowo zabrania się wnoszenia świeżego obornika pod seler, ponieważ może to spowodować plamienie rośliny.

opieka kulturalna

Po posadzeniu warzyw w otwartym terenie wymaga dość pracochłonnej pielęgnacji. Po pierwsze to podlewanie. Powinno być wystarczająco dużo wody, roślina uwielbia wilgoć, ale jej nadmiar nie powinien być dozwolony. Wodę należy wlewać bezpośrednio pod korzeń, aby zapewnić maksymalny dostęp do warzyw. Nie umieszcza na grządkach ściółki, co stworzy komfortowe warunki do uprawy warzyw.

Obecność chwastów na grządkach z selerem pogarsza jego jakość. Ponadto, ze względu na obecność chwastów, szkodniki mogą atakować roślinę. Można tego uniknąć poprzez pielenie, dlatego zaleca się regularne odchwaszczanie selera i rozluźnienie gleby.

Ogonek selera wymaga opieki

Top dressing należy przeprowadzać 2-3 razy w sezonie. Zaleca się stosowanie złożonych kompozycji różnych nawozów mineralnych. Pierwszy zaprawę należy wykonać miesiąc po przeniesieniu sadzonek lub wyłożeniu nasion w otwartym terenie, drugi – w połowie sezonu, a trzeci – przed bieleniem selera, co jest niezbędnym elementem jego pielęgnacji.

Aby nadać warzywu delikatność, przeprowadza się wybielanie łodyg. Istotą tego zabiegu jest całkowite odizolowanie ogonków od światła słonecznego. Bielenie selera można rozpocząć, gdy w pełni uformują się na nim rozety krzewów, co oznacza, że ​​warzywo dojrzewa w pierwszym roku. Aby to zrobić, każda łodyga jest owinięta grubym papierem do pakowania, aby zapobiec przedostawaniu się do niej światła słonecznego.

Zbiór

Zaleca się rozpoczęcie zbiorów 20 dni po rozpoczęciu bielenia. W takim przypadku nie należy zwlekać z nadejściem chłodów, ponieważ łodygi po mrozie mogą nie nadawać się do jedzenia.

zbieranie selera

Sprzątanie odbywa się w następujący sposób: roślina zostaje wykopana i przeniesiona do piwnicy. Jeśli zbiera się nasiona, warzywo pozostawia się w ziemi na następny rok i dobrze przykrywa. Po tym, jak w drugim roku wzrostu na roślinie uformują się zielone parasole, a następnie zmienią kolor na szarozielony, można je odciąć, przenieść do domu i wysuszyć. Dzięki temu nasiona będą gotowe. Należy pamiętać, że liczba takich nasadzeń selera nie jest ograniczona.

Jeśli więc właściciel domku letniskowego lub ogrodu uwielbia domowe przyprawy, nie może znaleźć lepszego warzywa niż seler. Oprócz przyjemnego smaku ma niską zawartość kalorii. Korzyści z jego spożywania wynikają z zawartości dużej ilości witamin i minerałów. Jednocześnie istnieje wiele przepisów na gotowanie potraw z opisywanym warzywem. Należy jednak pamiętać, że aby go uzyskać, trzeba będzie ciężko pracować. Warzywa są dość wymagające w pielęgnacji.