Rogaty melon
Zadowolony
Uprawa kiwano z nasion niewiele różni się od sadzenia i pielęgnacji zwykłych ogórków. Melon rogaty jest bardziej ciepłolubny i plenny, jednocześnie odporny na choroby dyniowatych. Owoc zawiera wiele pierwiastków śladowych, które korzystnie wpływają na organizm. Dlatego kultura staje się popularna w supermarketach i ogrodach.
Co to jest kiwano i jak się je je
Roczna uprawa z rodziny dyni, która jest obsadzana nasionami na sadzonki, ma kilka nazw: afrykański, antylski ogórek lub anguria, rogaty, galaretkowy melon, kivano i inne. Rozgałęziona roślina w formie pnącza z płożącymi pędami pnącymi osiąga 4-9 m długości. Pędy cienkie fasetowane, kruche, z licznymi wąsami. Liście duże, 3- lub 5-klapowe, grubo owłosione. Słaby system korzeniowy blisko powierzchni. Z tego powodu, uprawiając kiwano w domu, lepiej jest uciekać się do ściółkowania gleby niż do spulchniania. Żółte kwiaty żeńskie i męskie tworzą się na całej długości łodygi w kątach liści, kwitną od rana do popołudnia.
Na jednym krzaku kivano powstaje do 50-200 jajników. Owoce owalne wyczuwalne dużymi miękkimi kolcami, zbliżone do wielkości pomarańczy, długości 6-15 cm. Masa owoców niejednorodnych wynosi od 40 do 350 g, są warzywa do 480 g. Całkowity zbiór z jednej rośliny sięga nawet 10 kg. Młode owoce kiwano pokryte są zieloną grubą skórką z marmurkowymi wzorami. W miarę dojrzewania kolor zmienia się na żółtawy, a następnie pomarańczowy. Miąższ galaretowaty zielony, z licznymi nasionami.
Do smaku kivano nadaje się jako dodatek do mięsa, owoców morza. Orzeźwiające owoce zawarte są w sałatkach przekąskowych lub deserowych, w połączeniu z mieszankami warzyw lub owoców. Do dressingu wybierz sól, cytrynę lub cukier. Kivano jest szeroko stosowane w kuchni jako składnik kompotów, dżemów, dodatek do fermentowanych produktów mlecznych, miękkiego sera. Drobne 3-4 dniowe ogórki warzywne z małymi nasionami i mięsistymi kolcami ogórki kiszone i sól. Wiele osób lubi świeży sok z rogatego ogórka jako napój wzmacniający układ odpornościowy i żołądkowo-jelitowy.
Gdzie rosną owoce Kiwano?
Roślina pochodząca z Afryki, jej uprawa jest obecnie szeroko rozpowszechniona na skalę przemysłową w wielu krajach o ciepłym klimacie. Melon rogaty jest eksportowany do Izraela, Nowej Zelandii, krajów Ameryki Południowej i Północnej. Uprawa afrykańskiego ogórka kiwano z nasion jest również możliwa w klimacie strefy środkowej.
Jak smakuje Kiwano?
Smak lekko cierpkiego miąższu jest nietypowy, pachnący, pestki nie przeszkadzają w spożyciu. Wyróżniają się nuty ogórka lub cukinii, cytryny, banana. Ktoś znajduje zwykłe rzeczy w kiwano z awokado, limonką, kiwi. Dania z ogórków kiszonych lub solonych są cenione przez smakoszy za delikatny i pikantny smak.
Jak wyhodować kiwano z nasion
Egzotyczne warzywo jest rozmnażane przez nasiona wysiewane wcześniej na sadzonki.
Wysiew nasion ogórka afrykańskiego do sadzonek
Uprawa sadzonek kiwano trwa w kubkach do przeładunku na stałe miejsce przez 30 dni. Częściej nasiona ogórka rogatego wysiewa się od 20 kwietnia, aw rejonach o chłodniejszym klimacie – na początku maja. Przygotuj pojedyncze doniczki 8-9x8-9 cm, które wypełnisz zwykłym podłożem dla sadzonek. Nasiona kiwano z ogórka kłującego przygotować:
- leczony wybranym stymulatorem wzrostu, na przykład „Epin-extra”;
- kiełkują przez 2-3 dni w cieple.
Egzotyczne nasiona wysiewa się na głębokość 0,5-1 cm. Doniczki stawiamy w ciepłym miejscu. Kiełki Kiwano mają zapewnione światło i ciepło nie niższe niż +25°C.
Transplantacja w otwartym terenie
W ogrodzie dla afrykańskiego ogórka wśród upraw warzyw starannie wybiera się miejsce z lekką, osuszoną glebą. Kiwano woli nie bezpośrednie światło słoneczne, ale rozproszone światło - pąki i małe jajniki kruszą się w czasie upałów, a liście ulegają poparzeniom. Jednocześnie powinno być wystarczająco dużo światła, rośliny nie należy sadzić w cieniu. Kiwano odpowiada temperaturze + 25-27 °C, rozwój spowalnia, gdy temperatura spada do + 12 °C. W szklarni warzywa są w znajomych warunkach. Na otwartym terenie egzotyki są chronione przed podmuchami wiatru i w lekkim cieniu południowym. Z góry dbają o podpory dla winorośli, układając metalowe lub drewniane piramidy.
Sadzonki przeładowuje się pod koniec maja lub na początku czerwca w odstępie 50-70 cm między rosnącymi sadzonkami.
Podlewanie i karmienie
Wilgoć kivano uprawiane na otwartym terenie jest podlewane co drugi dzień, częściej podczas suszy. Ziemia jest płytko spulchniana lub mulczowana. Chwasty są usuwane, mulczują teren.
Kultura rozwija się silnie i tworzy jajniki z dodatkowym odżywianiem w 15-20 dni:
- dziewanna jest hodowana w stosunku 1: 5;
- obornik z kurczaka jest nalegany przez tydzień i rozpuszczany 1:15;
- używaj dolistnego sosu do warzyw;
- używaj gotowych kompleksów nawozów mineralnych do warzyw takich jak „Kristalon” czy „Fertika”.
Zwykle podlewane i karmione po usunięciu wyrośniętych owoców.
Byczy
Agrotechnika do pielęgnacji egzotycznych owoców Kiwano wyhodowanych z nasion obejmuje:
- przywiązywanie pni wspinaczkowych do podpór lub specjalnych podkładów pionowych&nieśmiały baran;
- obowiązkowe szczypanie wierzchołków silnych pędów bocznych, gdzie występują kwiaty typu męskiego.
Uszczypnij rzęsy do jajnika, usuwając jałowe kwiaty. Elastyczne pnącza przepuszczają we właściwym kierunku, wiążąc je miękkim materiałem. Techniki te są szczególnie potrzebne przy uprawie kiwano w szklarni, gdzie rosną obficie w sztucznie stworzonym sprzyjającym klimacie.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Jak większość członków rodziny tykw, ogórki galaretki są odporne na choroby i szkodniki. Mrówki i mszyce odpędza się mydłem lub roztworem sody. Medvedka, która podgryza korzenie młodych kiwnięć głowy, jest niszczona przed sadzeniem, zastawianiem pułapek lub stosowaniem leków celowanych.
Cechy uprawy Kiwano
Ogórek rogaty owocuje w krótki dzień. Nie jest konieczne wczesne wysiewanie nasion Kiwano do uprawy w otwartym polu lub szklarni. Roślina kwitnie w drugiej połowie lata.
Uprawa Kiwano w regionie moskiewskim
Według opinii, uprawa kiwano w środkowej strefie klimatycznej jest najlepiej praktykowana w szklarniach. Kwitnienie w sierpniu nie pozwala na pełne dojrzewanie wszystkich owoców. Chociaż niektóre są zbierane w celu dojrzewania, a warzywa mogą przybierać słodki smak, większość pozostaje niewielka, z zieloną skórką. Takie niedojrzałe warzywa trafiają na marynowanie lub marynowanie. W procesie uprawy konieczne jest ograniczenie gwałtownego wzrostu rzęs kivano, w przeciwnym razie będą uciskać zwykłe ogórki, którymi sadzi się egzotyki. Uprawa rodzimej odmiany wyhodowanej przez hodowców nowosybirskich zakończy się sukcesem.
Uprawa Kiwano na Syberii
W warunkach klimatu umiarkowanego Nowosybirsk wypuścił odmianę afrykańskiego ogórka, którą nazwali Zielonym Smokiem. Wegetacja rośliny nie zależy od ilości światła dziennego, kwitnienie następuje wcześniej, główna część plonu wysiewana nasionami w kwietniu dojrzeje w szklarni przed przymrozkami. Pierwsze owoce odmiany Green Dragon dojrzewają w połowie lata. Nasiona domowego kivano wysiewa się w kwietniu. Po miesięcznym etapie sadzonki przenosi się do szklarni foliowej, ale tylko przy temperaturze powyżej +18°C. Jeśli nie ma ciepła, istnieje ryzyko utraty młodych sadzonek.
Żniwny
W optymalnym klimacie szklarniowym do uprawy ogórka antylskiego odmiany kiwano Green Dragon, ogórki są zbierane już na przełomie czerwca i lipca. Zbierz owoce, które rozwinęły się przez 4-7 dni. Ich kolce są miękkie i mięsiste. Ta kategoria dotyczy marynat lub marynat. Owoce miesza się z różnymi pomidorami, ogórkami, cukinią. Używany do przygotowania na zimę i do jedzenia lekko solonego.
Im częściej owoce są usuwane podczas uprawy kivano, tym więcej wiązanych jest nowych. Korniszony z oryginalnego ogórka rogatego zbiera się po 1-2 dniach. Lewe owoce rosną, stopniowo żółkną, ale w tym okresie nie nabierają jeszcze smaku, a dopiero pod koniec rozwoju - z żółto-pomarańczową skórką. To właśnie w tej fazie miąższ staje się coraz bardziej galaretowaty, o charakterystycznym melonowo-bananowym aromacie, nutach cytryny i słodko-kwaśnym smaku. Okres dojrzewania następuje 60-70 dni po wykiełkowaniu nasion odmiany Green Dragon Kiwano. Owoce zerwane na zielono, które osiągnęły długość 10-15 cm, dojrzewają poza krzakiem, pozostają smaczne nawet po sześciu miesiącach. Ich zachowanie nawet w temperaturze pokojowej zapewnia woskowaty film, który pojawia się na powierzchni skórki pod koniec dojrzewania.
Recenzje Kiwano
Wniosek
Uprawa kivano z nasion nie jest trudna dla początkujących ogrodników. Wielu miłośników egzotycznych roślin sadzi na balkonach 1-2 rośliny ze względu na ich malowniczość i oryginalne owoce. Podczas wzrostu spełniają wymagania dotyczące światła i ciepła, nie wyjmuj sadzonek zbyt wcześnie na świeżym powietrzu.
