Australijska limonka palcowa

Lipa palczasta - roślina drzewiasta w postaci krzewu lub drzewa (lipa figlarna) jest rzadkim egzotycznym przedstawicielem rodzaju Citrus. Różni się od zwykłych roślin cytrusowych kolorem, kształtem i wewnętrzną zawartością owoców. Dziki gatunek dał początek wielu odmianom mieszańcowym, które są hodowane na plantacjach w celach komercyjnych.

Gdzie rośnie limonka palcowa?

Historyczną ojczyzną lipy palcowej jest Australia, a dokładniej lasy tropikalne wschodniej części kraju. Roślina trafiła do podręczników botanicznych w 1859 roku, została znaleziona w stanach Południowa Walia i Queensland. W swoim naturalnym środowisku wapno palczaste tworzy runo w pobliżu wysokich drzew. Optymalne warunki dla wegetacji - cień od korony, duża wilgotność, gleby gliniaste, dostateczne opady deszczu.

Pod koniec XX wieku kultura zaczęła się masowo rozwijać. Popyt na owoce limonki paluszkowej wielokrotnie przekraczał proponowane wielkości eksportu. Uprawiaj wapno palcowe na obszarach przybrzeżnych we wschodniej Australii. Kraj jest głównym dostawcą owoców i sadzonek. W Ameryce bardzo popularna jest limonka paluszkowa. W USA roślina uprawiana jest na dużych plantacjach w stanie Kalifornia, gdzie klimat jest jak najbardziej zbliżony do naturalnego siedliska. Znaleziono wapno paluszkowe w Tajlandii i we Włoszech.

Opis wapna paluszkowego

Lipa palucha – rzadka roślina o ograniczonym siedlisku. W zależności od warunków atmosferycznych i miejsca wzrostu przybiera kształt krzewu lub drzewa. Odmiany krzewów osiągają wysokość do 3 m, drzewo - do 8 m. Kultura kwitnie późną jesienią, po 6 miesiącach owoce zaczynają dojrzewać. Na bazie gatunku dziko rosnącego powstały odmiany powtarzające się, w których pierwszy zbiór przeprowadza się w czerwcu, ostatnie owoce usuwa się w listopadzie.

Cechy zewnętrzne australijskiej figurki:

1. Pień drzewa i środkowe gałęzie krzewu o tej samej objętości w odległości 3-4 cm, w pozycji pionowej. Kultura lekko rozgałęziona, kolor młodych pędów jasnozielony, pień szarobrązowy, kora gęsta, szorstka. Roślina ma długie zielone kolce. Korona jest rzadka, ulistnienie średnie.
2. W przeciwieństwie do innych przedstawicieli owoców cytrusowych, lipa palcowa tworzy małe, przeciwległe liście. Blaszka liściowa jest gęsta, jasnozielona, ​​lancetowata o błyszczącej powierzchni.
3. Podczas pączkowania limonka palcowa jest całkowicie pokryta zaokrąglonymi małymi kulkami, kwiaty są proste, pojedyncze, różowe lub białe z żółtym środkiem i pomarańczowymi pręcikami.

Egzotyczne owoce lipy palcowej wypełnione są licznymi okrągłymi wakuolami, których średnica wynosi 4-5 mm, przypominają rybi kawior.

Wewnętrzna zawartość owocu to sok o kwaśnym smaku. Kształt podłużnego owalu w kształcie palca, zwężającego się ku górze. Waga - 150 g, długość - 8-10 cm. Skórka jest cienka, powierzchnia drobno wyboista. Gdy limonka dojrzeje, skórka palca pęka, na powierzchni pojawiają się bąbelki wypełnione sokiem.

Kolor owocu zależy od odmiany limonki paluszkowej:

• Red Australian - owoc i miąższ o bogatym burgundowym kolorze;
• Faustin - żółta powierzchnia i owalne wakuole;
• Australian Sunrise - pomarańczowe owoce w kształcie gruszki, jasnożółte, zaokrąglone woreczki sokowe;
• Rainforest Pearl - hybryda o różowym miąższu i zielono-bordowej skórze;
• Durham Emerald - czarny owoc z niebiesko-zielonym miąższem;
• Blunobia Pink Crystal - powierzchnia brązowo-brązowa, wnętrze ciemnoróżowe;
• Alstonville - ciemnozielona powierzchnia, jasnoróżowy miąższ.

Roślina wieloletnia rośnie powoli, zaczyna owocować w wieku 7 lat, odmiany mieszańcowe lipy palcowej szczepione na podkładce owocują 3 lata wcześniej.

Korzyści i szkody

Skład chemiczny wapna paluszkowego zawiera zestaw witamin i pierwiastków śladowych zaangażowanych w prawie wszystkie funkcje organizmu:

1. Skład witamin: grupy B, kwas askorbinowy, filochinon, alfa-tokoferol, nikotynamid, retinol. Składniki te rozpuszczają tłuszcze, zwiększają poziom energii, uczestniczą w regeneracji skóry, stabilizują metabolizm białek, równowagę kwasowo-zasadową, pomagają normalizować hemoglobinę, wzmacniają odpowiedź ochronną na infekcje wirusowe i bakteryjne, działają jako przeciwutleniacze, regulują poziom cukru i cholesterolu we krwi .
2. Potas chroni błony komórkowe przed negatywnymi skutkami, utrzymuje równowagę wodną. Spowalnia patologie serca.
3. Wapń jest budulcem tkanki kostnej, zębów. Pełni funkcję absorbentu, oczyszcza organizm z toksycznych substancji, poprawia krzepliwość krwi.
4. Magnez wzmacnia mięsień sercowy, normalizuje krążenie krwi.
5. Sód bierze udział w wchłanianiu wapnia, bierze czynny udział w funkcji przewodu pokarmowego, wzmacnia układ nerwowy.
6. Żelazo przyczynia się do produkcji hemoglobiny, wspomaga proces hematopoezy.
7. Selen zapobiega rozwojowi chorób oczu, poprawia widzenie.

Stosowanie wapna paluszkowego przyczynia się do:

• wzmocnienie odporności;
• złagodzenie procesów zapalnych;
• poprawa trawienia;
• zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym;
• stymulacja nerek i układu hormonalnego;
• blokowanie rozwoju anemii;
• siła układu kostnego;
• poprawić stan skóry, włosów, zębów, paznokci.

Zastosuj egzotyczny australijski owoc w przemyśle kosmetycznym. W składzie chemicznym znajdują się niezbędne związki, na bazie których powstaje olejek do szamponów, odżywek do włosów. Lipa w palcach poprawia kondycję włosów, likwiduje łupież, normalizuje wydzielanie gruczołów łojowych. Sok wchodzi w skład balsamów i kremów, które oczyszczają skórę, nadają jej zdrowy wygląd i zapobiegają zmianom związanym z wiekiem.

Korzyści z limonki paluszkowej są niezaprzeczalne, ale istnieje szereg przeciwwskazań, w których niepożądane jest włączenie cytrusów do diety. Przeciwwskazania:

• indywidualna nietolerancja;
• okres laktacji;
• wiek dzieci do 3 lat;
• zaostrzenie patologii przewodu pokarmowego: wrzód, zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Do osób z dysbakteriozą należy podchodzić z ostrożnością. Możliwa biegunka.

Jak jeść limonkę?

Popularyzacja cytrusów paluszkowych nabiera tempa z roku na rok. W niektórych restauracjach miazga stała się markowym składnikiem potraw. Cytrusy są niezbędnym składnikiem przepisów latynoamerykańskich i są szeroko stosowane w kuchni Azji Południowo-Wschodniej. W Rosji wapno palczaste nie jest tak popularne ze względu na wysoką ofertę cenową i niewystarczającą podaż do sieci dystrybucyjnej. Zastosowanie wapna paluszkowego:

• sok jest częścią sosu do kurczaka i ryb;
• zatankować sushi;
• idzie dekoracją do deserów;
• zawarte w kanapkach;
• cytrusowy „kawior” zdobi koktajle;
• dodawany do napojów alkoholowych.

W domu można zrobić dżem, marmoladę. Suszona i mielona skórka stosowana jest jako przyprawa korzenna. Ze względu na zdolność do rozkładania tłuszczów, wapno palczaste wchodzi w skład diet normalizujących wagę, oczyszczających organizm.

kalorie

Owoce limonki australijskiej są niskokaloryczne. Codzienne stosowanie z umiarem jest wskazane dla osób z nadwagą. Kiedy włączysz limonkę palcową do diety na odchudzanie, efekt będzie widoczny po 2 miesiącach. Zawartość kalorii w owocu cytrusowym wynosi 30 kcal na 100 g masy, z czego:

• węglowodany - 7,7 g;
• białka - 0,65 g;
• tłuszcze - 0,19 g.

Owoce o niskiej kaloryczności i wysokim składzie energetycznym z minimalną ilością cukrów polecane są każdemu, z wyjątkiem osób z przeciwwskazaniami.

Jak wyhodować limonkę w domu?

Dzikie australijskie limonki palcowe można uprawiać w rosyjskim klimacie tylko w strefie podzwrotnikowej Terytorium Krasnodarskiego. Odmiany hybrydowe są bardziej odporne na niskie temperatury, wytrzymują do -3 ⁰C. Uprawiaj rośliny w klimacie umiarkowanym w sposób półstacjonarny. Roślina drzewiasta jest sadzona w wannie, na zimę przynoszona do domu, latem wystawiona na otwartą przestrzeń.

Wymagania technologii rolniczej:

1. Miejsce na lipę palczastą jest wybrane zacienione - pod ochroną wysokich drzew.
2. Wilgotność powinna być wysoka.
3. Gleba jest odpowiednio żyzna, ale na gliniastej glebie można wyhodować sadzonkę.
4. Wapno palczaste jest rozmnażane przez nakładanie warstw lub szczepienie na podkładce bardziej odpornej na mróz rośliny cytrusowej.
5. Podlewanie odbywa się zgodnie z opadami, co najmniej 1 raz na 2 dni, zimą nawadnia się kroplowo.
6. Wymagane obowiązkowe przycinanie. Zaraz po owocowaniu usuwa się stare gałęzie, nie należy dopuszczać do zgrubienia korony.
7. Roślina jest nawożona wiosną w okresie kwitnienia, odpowiednie są złożone nawozy mineralne do upraw cytrusowych.

Wniosek

Lipa palczasta to wieloletnia roślina drzewna należąca do rzadkich upraw egzotycznych. Przedstawiciel owoców cytrusowych z australijskich lasów deszczowych, dlatego preferuje ciepły i wilgotny klimat, miejsce częściowo zacienione oraz całkowity brak przeciągów i niskich temperatur. Owoce wykorzystywane są w kuchni jako przyprawa do dań rybnych i drobiowych. Służy do dekoracji deserów i koktajli. Tworząc warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnego środowiska, możesz wyhodować w domu limonkę palcową.

Artykuły na ten temat "Australijska limonka palcowa"

Do czego przydaje się wapno i co można z nim zrobić

Pieprz bukareszt

Do czego przydaje się wapno i co można z nim zrobić

Pieprz bukareszt