Szybkie marynowanie pomidorów

Szybkie marynowanie pomidorów to świetny sposób na recykling bogatych zbiorów. Taką przystawką będą się cieszyć wszyscy krewni i przyjaciele, a goście będą ją podziwiać przez długi czas.

Sekrety marynowania pomidorów instant

Najlepszym daniem, które zwykle podaje się zarówno z mocnymi alkoholami, jak i tylko z makaronem, ziemniakami czy mięsem, są solone pomidory. Absolutnie każdy może to zrobić, ponieważ sam przepis jest prosty. Przed gotowaniem należy wziąć pod uwagę kilka ważnych wskazówek:

  1. Wybierając główny składnik, należy zwrócić uwagę na jego wygląd i wielkość. Powinien być mały, dojrzały, bez widocznych uszkodzeń.
  2. Zaleca się pokroić duże owoce na kawałki, aby były bardziej podatne na marynowanie.
  3. Rzadko przeprowadza się szybkie marynowanie pomidorów z zimną marynatą, zwykle używa się gorącej, ponieważ kilkakrotnie przyspiesza to proces.
  4. Jako pojemnik do solenia możesz użyć garnka, torby, słoika, plastikowego pojemnika i innych urządzeń. Najważniejsze jest, aby unikać aluminiowych przyborów, ponieważ przekąska może nabrać nieprzyjemnego metalicznego smaku.

Znając wszystkie subtelności i niuanse tego procesu, możesz otrzymać nienaganne danie.

Jak szybko marynować pomidory w rondlu

Warzywa w solance zachwycą każdego smakosza dzięki swoim walorom smakowym i przyjemnemu aromatowi.

Komplet komponentów zgodny z recepturą:

  • 1 kg pomidorów;
  • 4 ząb. czosnek;
  • 1 litr wody;
  • 15 g cukru;
  • 35 g soli;
  • 10 g czarnego pieprzu;
  • 3 liście porzeczki;
  • 1 arkusz chrzanu;
  • 2 szt. koperek (kwiatostan).

Kroki gotowania:

  1. Na dnie patelni ułożyć zioła i czosnek, a na wierzch ułożyć pomidory.
  2. Wymieszać wodę z solą, cukrem i dodając pieprz zagotować.
  3. Schłodzić do 60 stopni i wlać do rondla.
  4. Przykryj i zostaw na noc.

Szybkie marynowane pomidory w torebce

Szybki przepis na solone pomidory w torbie jest aktywnie wykorzystywany przez doświadczone gospodynie domowe ze względu na łatwość przygotowania.

Zestaw na receptę:

  • 1 kg pomidorów;
  • 15 g soli;
  • 7 g cukru;
  • 2-3 ząb. czosnek;
  • zielenie według gustu.

Kroki gotowania:

  1. Drobno posiekaj czosnek, umyj zieleninę i włóż wszystko do plastikowej torby.
  2. Wprowadzić pomidory, które należy wcześniej pokroić u podstawy na krzyż. Następnie posolić i dodać cukier.
  3. Włóż torebkę do głębokiej miski.
  4. Otwórz torebkę, przenieś słoną przekąskę do pojemnika i podawaj.

Marynowane pomidory instant w słoiku

Jednym z najwygodniejszych pojemników do marynowania jest słoik. Zgodnie z recepturą nie trzeba go sterylizować, wystarczy go dokładnie umyć i wysuszyć.

Zestaw przepisów:

  • 1 kg pomidorów;
  • 1,5 litra wody;
  • 55 g soli;
  • 45 g cukru;
  • 1 szt. koperek (kwiatostan);
  • 1 czosnek;
  • ½ chili;
  • 1–2 szt. liść laurowy;
  • pieprz.

Kroki gotowania:

  1. Pokrój pomidory na 4 ćwiartki.
  2. Na obwodzie dna słoika ułóż zielenie, przyprawy, napełnij warzywami.
  3. Dodaj sól, cukier, liście laurowe do wrzącej wody i trzymaj na kuchence przez 5 minut.
  4. Wlej solankę do zawartości i przykryj pokrywką.

Szybkie Solone Pomidory Z Czosnkiem

Tak przygotowane szybko solone pomidory mają pikantny smak i przyjemny zapach. Gotowego dania możesz skosztować już następnego dnia po przygotowaniu.

Produkty wymagane do przepisu:

  • 1 kg pomidorów;
  • 2-3 kwiatostany kopru;
  • 3 ząb. czosnek;
  • 2 g czarnego pieprzu;
  • 2 liście porzeczki;
  • 1 litr wody;
  • 15 g soli;
  • ½ st. ja. Sahara.

Kroki gotowania:

  1. Umieścić zieleninę, przyprawy na dnie słoików.
  2. Wypełnij po brzegi warzywami.
  3. Wlej wodę do pieca i zagotuj, posol, posłodź i połącz z pomidorami.
  4. Przykryj pokrywką i zaparzaj przez co najmniej 12 godzin.

Szybkie solone pomidory dziennie

Możesz podać przekąskę na stole dzień po ugotowaniu. Pomidory pokrojone w plastry są intensywniej nasycone solanką i okazują się znacznie smaczniejsze niż całe owoce.

Składniki według receptury:

  • 1,5 kg pomidorów;
  • 1 czosnek;
  • 1 chili;
  • 1,5 litra wody;
  • 120 ml octu;
  • 115 ml oleju słonecznikowego;
  • 30 g soli i cukru;
  • zieleń.

Technologia gotowania:

  1. Na dno słoika wrzuć posiekane zioła, czosnek i chili.
  2. Napełnij go posiekanymi warzywami.
  3. Wlej wodę na kuchenkę i po ugotowaniu dopraw solą i cukrem.
  4. Wyjąć z pieca, połączyć z kwasem octowym i przelać do słoików.

Szybkie Solone Pomidory z Czosnkiem i Ziołami

Najszybszym sposobem na marynowanie pomidorów jest użycie małych, identycznych owoców jako głównych składników. W razie potrzeby można wykonać nacięcie. Czosnek z ziołami zapewni nie tylko przyjemny smak, ale także letni nastrój.

Przepis zawiera:

  • 1 kg pomidorów;
  • 1 litr wody;
  • 1 czosnek;
  • 40 g soli;
  • 5 ziaren czarnego pieprzu;
  • 3 szt. liść laurowy;
  • 1 arkusz chrzanu
  • zielenie i kwiatostany kopru.

Procesy gotowania:

  1. Przygotuj marynatę z soli, wody, liścia laurowego i kwiatostanów kopru, które miesza się i gotuje przez 5 minut.
  2. Umyj warzywa, zrób małe nacięcie i wrzuć do nich posiekany koperek i czosnek.
  3. Wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki.

Jak szybko marynować pomidory z cynamonem

Dla większej pikanterii zaleca się zasnąć cynamon. Pozytywnie wpłynie na smak słonych przekąsek oraz ich aromat.

Do przepisu potrzebujesz:

  • 1 kg owoców pomidora;
  • 1,5 litra wody;
  • 2 g cynamonu;
  • 50 g soli;
  • 40 g cukru;
  • 2 arkusze porzeczki i wiśni;
  • 45 g preferowanych warzyw.

Kroki gotowania:

  1. Umyj i osusz główny składnik warzywny i zioła.
  2. Duże owoce pokrojone na kawałki.
  3. Na dno przygotowanego pojemnika wyłożyć pół porcji ziół i przypraw.
  4. Napełnij pomidorami i pozostałymi ziołami.
  5. Napełnij wodę solą, cukrem i po ugotowaniu wyślij do słoika.
  6. Odczekaj 3 godziny, aż ostygnie i wstaw do lodówki.

Jak szybko marynować pomidory z czosnkiem i cebulą

Owoce pokrojone na 2 połówki są dobrze nasycone solanką. Połączenie składników przedstawionych w tym przepisie nie tylko urozmaici smak słonej potrawy, ale także sprawi, że będzie ona zdrowsza.

Zestaw na receptę:

  • 1,5 kg pomidorów;
  • 2 godz. ja. olej słonecznikowy;
  • 1 czosnek;
  • 1 cebula;
  • 5 ziaren pieprzu;
  • 15 ml octu;
  • 25 g soli;
  • 5 godz. woda;
  • 100 g cukru;
  • zieleń.

Kroki gotowania:

  1. pokrój warzywa na pół.
  2. Na dno słoika ułożyć zieleninę, krążki cebulowe, paprykę.
  3. Napełnij połówkami owoców i polej olejem.
  4. Sól, osłodź, dobrze zagotuj.
  5. Wlej solankę do pojemników, przykryj pokrywkami i poczekaj, aż ostygnie.

Szybki przepis na solone pomidory z chrzanem

Przepis na solone pomidory z chrzanem jest dość prosty. Korzeń chrzanu jest często używany do przygotowania słonych przekąsek, ponieważ jest w stanie wypełnić je nową nutą smaku i cudownie cienką maszyną.

Składniki przepisu:

  • 1,5 kg pomidorów;
  • 1 korzeń chrzanu;
  • 5-6 ząbków czosnku;
  • 1–2 szt. koperek (kwiatostan);
  • 2 szt. liść laurowy;
  • 10 ziaren pieprzu;
  • 20 g soli;
  • 10 g cukru.

Kroki gotowania:

  1. Umieść połowę kwiatostanu kopru, posiekany czosnek i korzeń chrzanu w słoikach.
  2. Wypełnij produktami roślinnymi, wsyp drugą część porcji składników, pieprz i liść laurowy.
  3. Przygotuj marynatę, biorąc wodę, sól, cukier i po wymieszaniu wszystkich składników dobrze je zagotuj.
  4. Zalej zawartość słoika powstałą solanką, odczekaj aż ostygnie i odstaw do lodówki.

Jak szybko posolić pomidory z liśćmi wiśni i porzeczki

Aby przygotować słoną przekąskę według tego przepisu, należy użyć małych owoców, aby były bardziej nasycone solanką. A dla większych korzyści możesz zastąpić cukier miodem.

Składniki przepisu:

  • 2 kg owoców pomidora;
  • 5 liści wiśni i porzeczek;
  • 1 litr wody;
  • 45 g soli;
  • 75 g cukru;
  • 10 ml octu.

Kroki gotowania:

  1. Włóż warzywa i liście do pojemników.
  2. Zagotuj wodę, dodając do niej wcześniej sól i cukier. Napełnij słoiki gotową marynatą.
  3. Dodaj ocet i przykryj pokrywkami.

Szybkie marynowane pomidory z musztardą

Szybkie solenie pomidorów jest bardzo proste, wystarczy dokładnie przestudiować przepis i postępować zgodnie z nim. Musztarda natychmiast namoczy pomidory i sprawi, że będą nie tylko smaczniejsze, ale i bardziej satysfakcjonujące. Słoną przekąskę zaleca się spożywać już 2-4 tygodnie po przygotowaniu.

Zestaw na receptę:

  • 2 kg pomidorów;
  • 55 g soli;
  • 10 kawałków. czarny pieprz;
  • 7 groszków ziela angielskiego;
  • 6 liści laurowych;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 1 kwiatostan kopru;
  • 20 g musztardy w proszku.

Kroki gotowania:

  1. Zagotuj wodę i rozpuść sól.
  2. Wszystkie składniki, z wyjątkiem musztardy, zapakuj do słoika i napełnij solanką.
  3. Rozłóż bawełnianą serwetkę na wierzchu i posyp ją pudrem musztardowym.
  4. Pozostaw na tydzień w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki.

Pikantne marynowane pomidory

Taka słona przekąska, po trzech dniach nada się. Wiadro może służyć jako pojemnik.

Komplet komponentów zgodny z recepturą:

  • 7 kg owoców pomidora;
  • 4-5 główek czosnku;
  • 1 chili;
  • 5 ziaren pieprzu;
  • 2-3 liście lauru;
  • 1,5 litra wody;
  • 45 g soli;
  • 30 g cukru.
  • 1 st. ja. ocet.

Technologia gotowania:

  1. W głębokim emaliowanym pojemniku naprzemiennie warstwy warzyw i ziół.
  2. Wlej sól, cukier do wody i zagotuj.
  3. Tak przygotowaną solankę wlej do zawartości i trzymaj w domu przez 3 dni.

Solone pomidorki koktajlowe instant

Solenie warzyw w ten sposób odniesie sukces, jeśli użyjesz małych owoców. Idealnie wiśniowe, ponieważ są łatwe w użyciu i takie same.

Komplet komponentów wg receptury:

  • 1 kg wiśni;
  • 1 litr wody;
  • 4 góry. pieprz;
  • 2 szt. goździki;
  • 2 szt. liść laurowy;
  • 1 czosnek;
  • 20 g cukru;
  • 40 g soli;
  • 15 ml soku z cytryny;
  • koperek, pietruszka i kolendra.

Kroki gotowania:

  1. Połącz z solą, cukrem, sokiem z cytryny, goździkami, liściem laurowym i pieprzem, wodą i gotuj przez 5 minut i ostudź.
  2. Ubij warzywa w wybranym pojemniku i przykryj ziołami i czosnkiem, wstępnie posiekanymi.
  3. Napełnij solanką i przykryj.

Jak szybko marynować pomidory z miodem w torebce

Pomidory solone na szybko w opakowaniu z dodatkiem miodu będą o wiele zdrowsze i smaczniejsze. Wielu zwolenników zdrowego odżywiania próbuje zastąpić cukier innymi produktami, w tym miodem.

Zestaw na receptę:

  • 1 kg owoców pomidora;
  • 1 st. ja. Sól;
  • 1 godzina. ja. miód;
  • 4 ząb. czosnek;
  • 1 arkusz chrzanu;
  • 1 szt. koperek (kwiatostan);
  • zieleń.

Kroki gotowania:

  1. Posiekaj zioła i czosnek.
  2. Umieść warzywa w torbie na żywność.
  3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki.
  4. Zwiąż się i dobrze wstrząśnij.
  5. Aby zapewnić niezawodność, możesz wyciągnąć jeszcze 1 paczkę.
  6. Włóż do lodówki na jeden dzień.

Natychmiastowe Nadziewane Solone Pomidory

Głównym sekretem prawidłowego solenia warzyw jest ich nadziewanie przyprawami i przyprawami, a nie tylko polewanie solanką. W tym scenariuszu słona przekąska zostanie ugotowana w krótkim czasie i lepiej nabrać dość smaku.

Komplet komponentów wg receptury:

  • 2 kg owoców pomidora;
  • 100 g soli;
  • 100 g czosnku;
  • 100 ml oleju słonecznikowego;
  • 50 g koperku;
  • 50 g pietruszki;
  • 50 g kolendry.

Kroki gotowania:

  1. Umyj, osusz i posiekaj warzywa, połącz z czosnkiem, który wcześniej przepuszcza się przez prasę, i olejem.
  2. Przygotuj główne warzywo, zrób poprzeczne cięcie, pozostawiając 1-2 cm do krawędzi.
  3. Posolić od środka i dodać nadzienie.
  4. Włóż owoce do pojemnika i przykryj folią.
  5. Po 6 godzinach wstawić do lodówki i przechowywać tam 2-4 dni.

Szybkie solone pomidory z sokiem z cytryny

Szybkie marynowanie pomidorów to tylko radość dla gospodyń domowych. Po pierwsze proces ten zajmuje stosunkowo mało czasu, a przystawkę można podać już po dniu, a po drugie słone danie okazuje się bardzo smaczne i pachnące.

Przepis obejmuje użycie:

  • 1 kg owoców pomidora;
  • 4-5 zębów. czosnek;
  • ½ st. ja. Sahara;
  • 1 litr wody;
  • 1,5 godz. ja. Sól;
  • 2 kwiatostany kopru;
  • 5 godz. ja. sok cytrynowy;
  • 3 szt. liść laurowy;
  • 5 ziaren pieprzu;
  • zieleń.

Technologia gotowania:

  1. Umyj warzywa, przekłuj wykałaczką lub szpikulcem.
  2. Wszystkie warzywa i zioła wrzucić do rondla, wlać sok wyciśnięty z cytryny i wymieszać.
  3. Wymieszaj wodę z cukrem, pieprzem, liściem laurowym, solą. Zagotuj i ostudź trochę.
  4. Napełnij patelnię solanką i pozostaw na dzień w warunkach pokojowych.

Jak szybko posolić pomidory w torbie w 2 godziny

Jeśli potrzebujesz przygotować przystawkę w jak najkrótszym czasie, pomidory w torebce w dwie godziny przydadzą się bardziej niż kiedykolwiek. To danie z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki przepisu:

  • 1 kg owoców pomidora;
  • 100 ml kwasu octowego;
  • 100 g cukru;
  • 100 ml oleju słonecznikowego;
  • 1 lekka. ja. Sól;
  • zieleń.

Kroki gotowania:

  1. Umyj warzywa, pokrój je w plastry.
  2. Połącz olej z octem, solą, posłodź.
  3. posiekaj warzywa.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w torbie.
  5. Wysłane do lodówki, przechowywać przez 2 godziny.

Zasady przechowywania solonych pomidorów

Przechowuj produkt zgodnie z recepturą. Po schłodzeniu wyślij słoną przekąskę do lodówki i spożyj w ciągu dwóch tygodni.

Wniosek

Szybkie marynowanie pomidorów - jak ratunek dla młodych gospodyń domowych. Taka przystawka będzie szczególnie popularna na stole jadalnym ze względu na niezrównany smak i doskonały aromat.


Udostępnij w sieciach społecznościowych: