Przepisy na dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence

Dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence to wykwintne danie, okazuje się piękne, pachnące, o delikatnym wyraźnym smaku.

Niektóre gospodynie domowe gotują taki dżem w staromodny sposób na kuchence, ale wiele z nich już opanowało gotowanie w powolnej kuchence. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Jak gotować dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence

Brzoskwinie to nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe owoce. Zawierają witaminy, Mg, Kr, K, Fe, Na i wiele innych pierwiastków śladowych. Owoce zawierają również sacharozę, fruktozę, pektyny, które mają dobroczynny wpływ na organizm.

Owoce te polecane są osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi, niską kwasowością, arytmią i anemią.

Lepiej jeść świeże owoce, ale jeśli nie jest to możliwe (zimą), dżem jest idealny.

Twarde owoce blanszować we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. W przypadku blanszowania całych owoców przekłuwać widelcem w kilku miejscach, aby nie pękły podczas obróbki cieplnej. Następnie zanurz się w zimnej wodzie. Usuń skórkę, aby nie dawać nieprzyjemnej goryczy.

Aby owoce nie ciemniały, zanurza się je w roztworze cytryny (10 g kwasu cytrynowego dodaje się na litr wody).

Aby rozcieńczyć słodycz brzoskwini, dodaj do smaku trochę cytrusów (cytryny lub pomarańczy) lub kwas cytrynowy.

Ze względu na delikatną konsystencję owoców możliwe staje się ugotowanie w 1 posiłku (pięć minut). Niektórzy wykonują ten proces w kilku etapach, aby lepiej zaimpregnować brzoskwinie.

Zalety robienia dżemu w powolnej kuchence

Wiele multicookerów ma oddzielną funkcję gotowania. Wygoda polega na samokontroli reżimu temperaturowego urządzenia. Jeśli w multicookerze nie ma osobnego przycisku, danie jest gotowane w trybie „Gulasz” lub „Multi-cook”.

Podczas procesu gotowania wszystkie niezbędne składniki są dodawane do miski i wybierany jest żądany tryb.

Klasyczny dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence

Jest to bardzo wygodne i szybko można ugotować taki dżem w powolnej kuchence. Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• brzoskwinie - 1 kg;
• cukier - 400 g;
• kwasek cytrynowy (opcjonalnie) - ¼ łyżeczki.

Proces gotowania.

1. Owoce dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Usuń łodygi, jeśli są.
2. Blanszować przez minutę i natychmiast włożyć do zimnej wody, zdjąć skórkę.
3. Usuń kości, pokrój na małe kawałki.
4. Brzoskwinie włożyć do wolnowaru, dodać cukier, kwasek cytrynowy.
5. Wybierz tryb „Dżem” w multicookerze. Jeśli nie ma takiej funkcji, wybierz „Multi-cook” (w temperaturze 110 stopni przez 1 godzinę) lub „Gaszenie” (30-40 minut). Pokrywka jest otwarta, aż cukier się rozpuści.
6. Sterylizuj słoiki w dowolny wygodny sposób.
7. Po 30 minutach sprawdź gotowość.
8. Gorący dżem układany jest w słoikach, zakorkowany.
9. Obracaj, aż całkowicie ostygnie.

Albo nabierają go łyżką i odlewają, jeśli krople powoli opadają - gotowe.

Dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence: przepis z cynamonem

Ten przepis z cynamonem ma pyszny aromat i smak.

Składniki:

• brzoskwinie - 1 kg;
• cukier - 700 g;
• woda - 180 ml;
• laska cynamonu - 1 szt.

Proces gotowania.

1. Brzoskwinie dokładnie umyj, usuń szypułki.
2. Blanszować przez 2-4 minuty (w zależności od jędrności owoców), następnie natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie. Obierać.
3. Usuń kości, pokrój w plasterki lub kawałki.
4. Wymieszaj wodę z cukrem i brzoskwiniami w wolnym naczyniu.
5. Po kilku godzinach wybierz żądany tryb w multicookerze. Włącz tryb „Gaszenie” lub „Multi-cook” przy otwartej pokrywie. Gotować 10 minut po ugotowaniu.
6. Zawartość multicookera musi być całkowicie chłodna.
7. Banki są dokładnie myte, sterylizowane w dowolny dogodny sposób.
8. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę, jeśli jest.
9. Dodaj laskę cynamonu, gotuj przez 5 minut. Usuń laskę cynamonu.
10. Rozłóż na bankach, zwiń.

Odwróć się i ostudź.

Bardzo prosty przepis na dżem brzoskwiniowy w wolnowarze Redmond

Niezbędne składniki do przygotowania dżemu brzoskwiniowego w wolnowarze Redmond:

• brzoskwinie - 2 kg;
• woda - 150 ml;
• mała pomarańcza (z cienką skórką) - 3 szt.;
• cukier - 1 kg.

Proces gotowania.

1. Umyj owoce, usuń szypułki.
2. Obierać. Twarde owoce zanurza się we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie natychmiast w zimnej wodzie.
3. Przełamać na połówki, usunąć kości, pokroić w plasterki.
4. Pomarańcze są myte, parzone wrzątkiem.
5. Pokrój w cienkie plasterki, wyjmij nasiona.
6. Do miski multicooker wlej brzoskwinie, pomarańcze, cukier i wodę.
7. Zamknij pokrywkę, włącz tryb „Desert” na 1 godzinę.
8. Przygotuj słoiki: umyj, wysterylizuj.
9. Pozostaw na 10 minut z otwartą pokrywką.
10. Ułóż w słoikach, zwiń, odwróć, aż całkowicie ostygnie.

Pyszny dżem brzoskwiniowy w multicookerze Redmond ma piękny wygląd i przyjemny smak.

Przepis na dżem brzoskwiniowy w wolnowarze Polaris

Dżem brzoskwiniowy ugotowany w multicookerze Polaris okazuje się bardzo smaczny, pachnący.

Wymagane składniki:

• brzoskwinie - 2 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• sok z cytryny - 2 łyżki.

Gotowanie.

1. Brzoskwinie są dokładnie myte, krojone na pół, usuwane pestki, krojone na ćwiartki.
2. Brzoskwinie przykrywamy cukrem, zostawiamy na noc, aby sok wyszedł.
3. Przełóż do miski multicooker, dodaj sok z cytryny.
4. Ustaw tryb „Dżem”, ustaw czas gotowania na 50 minut.
5. Przygotuj słoiki: umyj, wysterylizuj w dowolny dogodny sposób.
6. Pokrywka jest otwarta, okresowo mieszana, w razie potrzeby usuń piankę.
7. Ułóż w słoikach, zwiń, odwróć do góry nogami, aż ostygnie.

Dżem brzoskwiniowy w multicookerze Polaris ma piękny wygląd oraz doskonały aromat i smak.

Zasady przechowywania

Jeśli dżem brzoskwiniowy jest zamknięty nylonową pokrywką, przechowuje się go w chłodnym miejscu, takim jak lodówka, nie dłużej niż miesiąc.

Podczas wykonywania wszystkich etapów przygotowania gotowy produkt można przechowywać w temperaturze pokojowej. Najlepszym miejscem w mieszkaniu jest spiżarnia, gdzie temperatura nie wzrasta powyżej 20^OZ.

Pod warunkiem, że dżem jest bez pestek, można go przechowywać do dwóch lat.

Dżem zawierający nasiona przechowuje się nie dłużej niż 6 miesięcy. Przy dłuższym przechowywaniu uwalniana jest najsilniejsza trucizna - kwas cyjanowodorowy. Po sześciu miesiącach jego stężenie może być niebezpieczne dla zdrowia.

Wniosek

Dżem brzoskwiniowy przygotowany na zimę w powolnej kuchence będzie doskonałym deserem na stole. Dżem zachowuje większość składników odżywczych oraz ma doskonały smak i aromat.

Artykuły na ten temat "Przepisy na dżem brzoskwiniowy w powolnej kuchence"

Dżem brzoskwiniowy z orzechami: 7 przepisów

Jak gotować dżem pigwowy w powolnej kuchence

Dżem brzoskwiniowy z orzechami: 7 przepisów

Jak gotować dżem pigwowy w powolnej kuchence