Sok z selera: korzyści i szkody, jak przygotować i wziąć

Warzywa i owoce są magazynem składników odżywczych i korzystnych pierwiastków śladowych. Aby jednak wszystkie te elementy zostały odpowiednio przyswojone przez organizm, najlepiej jest je spożywać na surowo. Najlepiej używać świeżo wyciśniętego soku. Jest wchłaniany dzięki błyskawicznemu wchłanianiu i oddzielaniu składników odżywczych bez większego przetwarzania w jelitach. Wśród wielu warzyw można wyróżnić sok z selera. Nie cieszy się dużą popularnością, ale jest to błąd, ponieważ zawiera znaczną ilość przydatnych pierwiastków śladowych o niskiej zawartości kalorii.

Skład świeżo wyciśniętego soku z selera

Seler to niepozorna roślina, podobna do pietruszki w liściach, ale bogata w składniki odżywcze.

To warzywo, podobnie jak świeżo wyciśnięty z niego sok, zawiera rekordową ilość witaminy A, która poprawia stan włosów i skóry oraz jej prowitaminę (beta-karoten). Produkt posiada wysoką zawartość witaminy C, która jest niezbędna w walce z chorobami zakaźnymi.

Oprócz tych witamin stwierdzono w nim obecność wielu innych - E, PP, B_jeden oraz b₆, DO.

Jedzenie pomaga wzbogacić organizm w szereg niezbędnych pierwiastków śladowych: potas, mangan, fosfor, żelazo, magnez, cynk, miedź, selen i wapń. Zawiera różne aminokwasy, olejki eteryczne, flawonoidy i błonnik odżywczy.

Przy całym bogatym składzie kaloryczność tego produktu jest bardzo niska - 100 g selera zawiera tylko 31 kcal.

Korzyści z soku z selera

Picie soku z selera ma niezaprzeczalne korzyści zdrowotne. Poprawia się sprawność fizyczna prawie wszystkich narządów. Jednocześnie produkt ten ma wszechstronne działanie, może być stosowany zarówno do przywracania i wzmacniania zdrowia, jak i do celów leczniczych.

Główne przydatne działania to:

oczyszczenie naczyń krwionośnych, zwiększenie ich elastyczności;
obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie zastojom krwi;
pomoc w walce ze zmęczeniem, podrażnieniami i zwiększoną wydajnością;
poprawa trawienia, zwiększone wydzielanie soku żołądkowego;
działanie przeczyszczające w celu rozładowania przewodu żołądkowo-jelitowego;
działanie moczopędne z obrzęku;
normalizacja metabolizmu tłuszczów i przyspieszenie metabolizmu w celu szybszej redukcji masy ciała;
poprawa kondycji skóry, zapobieganie trądzikowi;
oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych;
poprawa jakości krwi.

Uwaga! Udowodniono, że napój z selera pomaga zmniejszyć uzależnienie od nikotyny, a także jest dobrym afrodyzjakiem, który zwiększa popęd seksualny. Ale najbardziej niezwykłą właściwością tego warzywa jest ochrona przeciwnowotworowa, ponieważ w roślinie znaleziono 8 rodzajów substancji przeciwnowotworowych.

Pomimo wszystkich korzyści, sok z selera może również zaszkodzić organizmowi. Nie zaleca się go stosować przy biegunkach i zaostrzonych chorobach przewodu pokarmowego, ponieważ może nastąpić pogorszenie ze względu na właściwości przeczyszczające i moczopędne.

Przydatne właściwości soku z selera dla mężczyzn

Dzięki bogatemu składowi tego warzywa wzmacnia się układ odpornościowy organizmu. Witaminy C i E są doskonałymi przeciwutleniaczami, które pomagają wiązać detoksykujące radionuklidy.

Ponieważ udowodniono, że mężczyźni znacznie częściej cierpią na choroby naczyniowo-sercowe, po prostu zaleca się picie soku z łodyg i liści tej rośliny.

Dla mężczyzn prowadzących zdrowy tryb życia warzywo to również powinno znaleźć się w diecie. Promuje budowę mięśni.

Kolejną ważną pozytywną cechą selera dla mężczyzn jest pomoc w produkcji męskiego hormonu androsteronu. A także uważany jest za dobry afrodyzjak, który zwiększa siłę seksualną mężczyzn.

Rada! Panom, którzy chcą szybko zostać ojcem zaleca się stosowanie korzeni tej rośliny, co wpływa na zdolności rozrodcze organizmu i poprawia jakość nasienia.

Korzyści z soku z selera dla kobiet

Oprócz wzmocnienia właściwości ochronnych organizmu, seler jest przydatny dla kobiet, ponieważ pomaga utrzymać sylwetkę i normalizuje metabolizm wodno-solny w organizmie, zapobiega obrzękom. Poprawia pracę przewodu pokarmowego oraz usuwa z organizmu toksyczne pierwiastki i toksyny.

Kolejną korzyść płynącą z soku z selera dla organizmu można uznać za nadanie skórze, paznokciom i włosom świeżego, zdrowego i pięknego wyglądu. Za pomocą produktu możesz złagodzić zmęczenie oczu. Proces oczyszczania wywołany mikroelementami zawartymi w selerze zapobiega pojawieniu się trądziku i innych problemów skórnych.

Dzięki właściwościom oczyszczającym naczynia zapobiega powstawaniu wystającej sieci naczyniowej na nogach.

Korzyści z soku z selera dla kobiet w ciąży

Mówiąc o zaletach selera dla kobiet w ciąży, można się mylić. Pomimo tego, że warzywo to jest bogate we wszystkie niezbędne witaminy, jego stosowanie jest nadal przeciwwskazane. Wyjaśnia to po prostu - ze względu na wysokie stężenie w tym warzywie substancji, które wywołują przepływ krwi do mięśni macicy, pomaga zwiększyć jej skurcz, co może prowadzić do poronienia lub przedwczesnego porodu.

Ważny! Pomimo wszystkich zalet soku z łodyg selera, niesie on niezaprzeczalną szkodę podczas noszenia dziecka, ponieważ może zwiększyć napięcie macicy.

Jedyną rzeczą, która może być przydatna dla przyszłych matek, jest użycie selera tuż przed samym porodem, aby przyspieszyć ten proces.

Stosowanie soku z łodyg selera do leczenia

W medycynie ludowej dość często stosuje się seler. Sok z jej korzenia, zmieszany z miodem, zaleca się stosować w celu uspokojenia i usprawnienia układu nerwowego. Zaleca się również spożywanie 50 g soku roślinnego każdego ranka przed posiłkami w celu zwiększenia odporności.

W przypadku zaparć i chorób żołądkowo-jelitowych często stosuje się wywar z korzenia. A w celu zapobiegania tym chorobom lepiej jest używać warzyw jako przyprawy do żywności.

Seler polecany jest również w leczeniu reumatyzmu i dny moczanowej oraz cukrzycy.

Ważny! Dla lepszej realizacji funkcji terapeutycznych pożądane jest stosowanie selera w postaci surowej. Po obróbce cieplnej część składników odżywczych jest tracona.

sok z selera na dnę moczanową

W przypadku dny moczanowej musisz brać różne leki, które stymulują nerki i działają moczopędnie. Bardzo dobrze może pomóc seler, który po prostu poprawia pracę nerek, ma właściwości moczopędne i pomaga organizmowi pozbyć się toksyn.

Do leczenia dny moczanowej stosuje się świeżo wyciśnięty sok ze wszystkich części rośliny (korzenia, łodygi i liści). Należy spożywać 2-3 łyżeczki przed posiłkami przez 30 minut. Ulepszenia będą widoczne po 2 tygodniach regularnego stosowania.

Sok z selera na potencję

Seler jest często stosowany w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, które ma zły wpływ na potencję. Dla mężczyzn to warzywo może być używane w postaci wywaru, naparu i świeżego. Roślina okopowa uważana jest za najbardziej efektywną. Można go spożywać w formie koktajlu z dodatkiem różnych owoców.

Aby przygotować leczniczy koktajl, należy wycisnąć sok z owocu (do smaku). W szklance świeżo wyciśniętego soku owocowego dodaj 2-3 łyżki świeżego soku z korzenia tej rośliny. Dobrze wymieszaj i dodaj łyżkę miodu. Weź ten koktajl 4 razy dziennie.

sok z selera na odchudzanie

Ze względu na niską zawartość kalorii, napój selerowy jest często stosowany w diecie w celu redukcji nadwagi.

Młode liście i łodygi rośliny są szczególnie przydatne do odchudzania. Proces przygotowania produktu na odchudzanie jest bardzo prosty. Zielone i chrupiące łodygi należy przepuścić przez sokowirówkę. Należy spożywać codziennie rano. Wymaga 1 szklanki tego świeżego napoju.

Rada! Smak napoju z selera można poprawić dodając do niego inne warzywa, owoce lub jagody. Aby poprawić smak, czasami dodaje się kroplę octu jabłkowego. Ale sól jest surowo zabroniona do napoju.

sok z selera na cukrzycę

W cukrzycy zaleca się seler ze względu na obecność w nim magnezu, który jest w stanie regulować poziom cukru we krwi poprzez uwalnianie insuliny z trzustki. Pozytywnie wpływa na zdolność oczyszczania krwi i uelastyczniania naczyń.

W cukrzycy wymagana jest dieta bez soli, a także dodatek selera w różnych postaciach. Z jego zieleni można zrobić sałatkę, dodać jabłka. Należy również stosować sok warzywny, a można go wykorzystać na 2 sposoby: dzienne spożycie 2 łyżek soku z szypułek przed śniadaniem oraz trzytygodniowe spożycie pół szklanki soku z korzeni przed posiłkami.

Jak zrobić sok z selera

Istnieją 3 sposoby przygotowania napoju z selera:

Użyj sokowirówki (lepiej użyć modelu ślimakowego, w przeciwieństwie do odśrodkowego prawie całkowicie zapobiega przedostawaniu się miąższu).
Zastosuj blender (w tym przypadku będzie można zrobić puree, które trzeba będzie rozcieńczyć wodą, ale jest to nawet uważane za plus, ponieważ w takim napoju, oprócz wszystkich przydatnych substancji, bogate są włókna roślinne w błonniku również pozostanie).
Ręcznie (zetrzyj korzeń i łodygi i wyciśnij cały sok z powstałej masy).

Codzienne picie czystego soku z selera może stać się dobrym nawykiem. Możesz go również urozmaicić dodając inne warzywa, owoce lub jagody.

przepis na sok z selera i marchwi

Aby zrobić sok z marchwi i selera, potrzebujesz:

2 łodygi selera;
4 średnie marchewki.

Najpierw przez sokowirówkę przepuszczamy dobrze umyte marchewki, a następnie łodygi. Wszystko dobrze wymieszaj i możesz pić. Napój jest gotowy do picia natychmiast po przygotowaniu.

Możesz zmienić proporcje warzyw, ale marchewek powinno być więcej. Aby uzyskać więcej korzyści, możesz zrobić sok z selera z marchewką i dodać do niego jabłko.

Sok z selera i jabłka

Aby zrobić zdrowy sok z jabłek i selera, potrzebujesz:

4 kawałki średnich jabłek;
4 łodygi selera.

Warzywa są myte i krojone na kawałki, które przejdą przez sokowirówkę. Nie ma potrzeby usuwania rdzenia z jabłek, ich nasiona również zawierają przydatne elementy. Pokrojone warzywa przepuszczamy przez sokowirówkę, a następnie dobrze mieszamy. Sok należy spożyć natychmiast po przygotowaniu. Lód można dodać do chłodzenia.

z ogórkiem

Do soku z selera z dodatkiem ogórka:

300 g selera (zielone i łodygi);
400 g ogórków.

Opcjonalnie możesz dodać:

1 słodka papryka;
zielenina (koperek, pietruszka).

Seler i ogórki są myte i krojone, przepuszczane przez sokowirówkę. Zieloni i papryki miażdży się w blenderze. Zmiażdżoną masę dodaje się do gotowego soku, dokładnie mieszamy. Zaleca się dodanie kilku kostek lodu przed wypiciem.

z pomarańczą

Do przygotowania smoothie z selera z pomarańczą potrzebujesz:

1 pomarańcza;
2 łodygi selera;
woda 1 szklanka.

Zmiel posiekane łodygi z plastrami pomarańczy za pomocą blendera. Do gotowej mieszanki dodaj szklankę wody, wszystko dobrze wymieszaj, aż pojawi się biała piana. Pij natychmiast.

z arbuzem

Aby zrobić sok z arbuza, potrzebujesz:

1 szklanka świeżego soku z arbuza;
2 łodygi selera.

Łodygi miażdży się blenderem, następnie dodaje się sok z arbuza i dobrze miesza.

Jak zrobić sok z selera w blenderze

Aby zrobić sok za pomocą blendera, musisz wybrać najbardziej gęste i chrupiące łodygi. Są dobrze umyte, ale nie należy ich obierać, kroić na małe kawałki. Następnie pokrojone warzywo umieszcza się w specjalnej szklance do blendera i sieka. Powstałą zawiesinę należy rozcieńczyć wodą. Ta metoda wytwarzania soku jest najbardziej przydatna, ponieważ zachowane są nie tylko wszystkie pierwiastki śladowe, ale także błonnik pokarmowy.

Jak wziąć sok z selera

Jeśli istnieje chęć włączenia selera do diety, należy wprowadzać go stopniowo. W żadnym wypadku nie należy od razu obciążać organizmu dużą ilością soku. Lepiej zacząć od 1 łyżki stołowej pół godziny przed każdym posiłkiem. W razie potrzeby możesz zwiększyć liczbę. Ale dla ciała taki odbiór wystarczy. W końcu dzienne spożycie tego warzywa w pożywieniu wynosi tylko 150 g.

Rada! Nie zawsze wygodnie jest pić drinka przez cały dzień, więc możesz uciekać się do porannego picia. Następnie należy pić 100-150 g soku z selera rano na pusty żołądek, bezpośrednio 30 minut przed śniadaniem.

Przeciwwskazania do soku z selera naciowego

Mimo wszystkich pozytywnych aspektów produkt ma również przeciwwskazania do stosowania. Niepożądane jest jej spożywanie, jeśli:

zdiagnozowano wrzód trawienny;
zwiększona kwasowość w żołądku;
jeśli kobieta nosi dziecko, a także podczas karmienia piersią.

Więc możesz chronić ciało.

Wniosek

Sok z selera jest bardzo korzystny, jeśli jest właściwie stosowany. Nie należy nadmiernie opierać się na tym warzywie, odnosząc się do jego bogatego w witaminy składu. Wszystko powinno być z umiarem, dopiero wtedy zostanie osiągnięty pożądany efekt.