Opis odmiany śliwki węgierskiej i jej podgatunków

Śliwka węgierska - grupa odmian, która różni się od innych doskonałym smakiem, wysoką wydajnością i długim okresem trwałości. Osobliwością węgierskiego jest to, że suszone śliwki można wytwarzać tylko z jego owoców. Inne rodzaje śliwek nie nadają się do tego.

Opis grupy odmian

Nie ma dokładnych danych na temat pochodzenia śliwki. Uważa się, że pojawiła się jako hybryda w wyniku zapylenia krzyżowego śliwy wiśni i tarniny na Kaukazie. Według innych źródeł jej ojczyzną jest Azja. Nie wiadomo, kto wyhodował węgierską odmianę śliwki, ale swoją nazwę zawdzięcza temu, że została sprowadzona do Rosji z Węgier w 1900 roku.

Pierwotnie był uprawiany na wybrzeżu Morza Czarnego. To był włoski węgierski. Odmiana ciepłolubna, nieodporna na mróz, uwielbia wysoką wilgotność i glebę. Ale ma najsmaczniejsze i najsłodsze owoce.

Z biegiem czasu wyhodowano wiele odmian, które przystosowały się do mrozu i suszy, ale nie straciły na jakości i zachowały zdolność wytwarzania z nich suszonych śliwek. Teraz rośnie wszędzie - od wybrzeży Morza Czarnego po region Leningradu. Każdy region ma swoją własną odmianę strefową.

Cecha grupy węgorzy śliwkowych:

• drzewa są w większości średniej wielkości, 3 - 4,5 m wysokości. Korona skierowana do góry lub owalna. Pędy są czerwonobrązowe, często ułożone;
• samopłodne, ale są też odmiany częściowo samopłodne;
• wydajność jest wysoka;
• owocuje po raz pierwszy 6-8 lat po posadzeniu w stałym miejscu. Istnieją nowoczesne hybrydy, z których pierwsze zbiory można zebrać po 3 lub 4 latach;
• okres dojrzewania owoców uzależniony jest od odmiany: dla odmian śródsezonowych zbiera się pod koniec sierpnia, dla odmian późnych - do końca września.
• odporny na suszę;
• Żywotność drzewa 25-30 lat.

Opis owoców:

• owoce duże, do 6 cm długości, 4-5 cm średnicy. Mają kształt wydłużonej elipsy lub jajowaty;
• śliwki są asymetryczne, jedna część wypukła, druga spłaszczona i mniejsza;
• wyraźny szew boczny;
• owoce o ciemnym kolorze - niebieski, liliowy, fioletowy.
• pokryte woskową powłoką o odcieniu niebieskawym lub przydymionym;
• kość jest łatwo oddzielona, ​​sam płód jest bez wysiłku podzielony na dwie części;
• miąższ jest elastyczny, gęsty. Kolor zależy od odmiany;
• zawartość cukru 13 - 15%;
• kalorie 42 kcal na 100 g.

Śliwki najlepiej zbierać po naturalnym zrzuceniu lub gdy sam owoc pozostaje w dłoni po dotknięciu. Wtedy są bardziej pachnące i smaczniejsze.

Popularne odmiany języka węgierskiego

Główne różnice między odmianami w mrozoodporności, zdolności do samozapylenia, wielkości owoców i ich smaku.

Włoski

Wysokość drzewa wynosi 4 metry, korona jest okrągła, rozłożysta, o średnicy do 6 metrów. Owoce od 4 roku życia, plon od 50 do 70 kg z drzewa, w zależności od warunków pogodowych.

Samopylna, ale w przypadku zapylenia krzyżowego z węgierskim Alzhanem lub udomowionym plon wzrasta. Odmiana jest w połowie sezonu, owoce są gotowe do zbioru pod koniec sierpnia.

Węgierski Włoch nie toleruje mrozów, w chłodne lata plon jest zmniejszony. W suche lato, bez podlewania, jajniki kruszą się. Uprawia się go w regionach południowych, w regionach Centralnego Czarnoziemu jest to możliwe, ale zimą zamarza. Regeneracja wymaga czasu.

Ta odmiana ma największe i najsłodsze owoce. Bardziej niż inne odmiany nadają się do produkcji suszonych śliwek.

Woroneż

Wysokość 3 metry, wiechowata korona z wzniesionymi gałęziami. Owoce od 5 lat, plon ok 30 kg.

Nie zawiąże owoców bez zapylenia krzyżowego. Odmiany odpowiednie dla zapylaczy: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Peach, Renklod Reforma i inne. Owoce dojrzewają we wrześniu.

Odporność na mróz jest średnia. Nadaje się do regionów Centralnej Czarnej Ziemi, ale w mroźne zimy istnieje możliwość przemarznięcia. Regeneruje się szybko.

Miczurinskaja

Wysokość 3 - 4 metry. Gałęzie rosną pod ostrym kątem. Prowadzi to do tego, że zimą pod ciężarem mokrego śniegu lub lodu łamią się gałęzie. Poważne uszkodzenie kory może doprowadzić do śmierci drzewa. To samo dzieje się z obfitymi zbiorami, z surowości owoców. Można to przewidzieć i wcześniej umieścić rekwizyty pod gałęziami.

Odmiana średniosezonowa, ceniona za soczyste owoce o delikatnym smaku. Śliwki mogą nie opadać nawet przez 1 miesiąc, a niedojrzałe dojrzewają w temperaturze pokojowej.

Zimotrwalosc jest słaba, zalecana do uprawy w regionach południowych lub na południu Regionu Centralnej Czarnej Ziemi.

białoruski

Wysokość 3,5 metra, zaokrąglona korona, rzadkie, rozłożyste gałęzie. Owoce od 3 roku życia, plon do 30 kg.

Częściowo samopłodne. Bez ponownego zapylenia plon maleje. Owoce można zbierać w drugiej połowie sierpnia. Odporny na zimę, odpowiedni dla regionów o mroźnych zimach. Odporny na klasterosporiozę.

Moskwa

Wysokość nie większa niż 3 metry. Korona gęsta, zaokrąglona, ​​z opadającymi gałęziami. Owoce 6-8 lat po posadzeniu. Wydajność 20 - 35 kg.

Samopłodne, czas zbiorów - początek września. Zimotrwały, nadaje się do uprawy w centralnej Rosji. Regeneruje się szybko po zamrożeniu. Śliwki są kwaśne, nadają się do zbioru.

Pułkowo

Wysokość 3 - 4 metry, rozłożysta korona, rzadkie gałęzie. Owoce od 3 lat. Wydajność 25 kg.

Częściowo samopłodne. Zapylanie jest potrzebne do zwiększenia plonów. W tym celu odpowiednie jest wczesne dojrzewanie lub zimowa czerwień. Dojrzewają późno, nierówno. Owoce zbierane są przez cały wrzesień.

W deszczową pogodę skórka na owocach pęka. Odmiana odporna na zimę, wyhodowana do uprawy w regionie Leningradu.

Kornejewskaja

Wysokość 4 metry. Korona piramidalna lub rozłożysta. Owoce od 3 do 4 lat. Wydajność 25 - 30 kg.

samopłodny. Owoce są gotowe do zbioru pod koniec sierpnia. Odporny na zimę, odporny na suszę. W mroźne zimy drewno jest chronione przed zamarzaniem grubą korą. Część pąków owocowych z nagłymi zmianami temperatury zamarza.

Gałęzie są słabe, rosną pod ostrym kątem. Aby nie oderwały się od ciężaru owoców, pod koniec lipca konieczne jest założenie podpór.

Charakterystyka owoców

W powyższych odmianach kształt owocu jest odwrotnie jajowaty. Różnią się wagą, kolorem i smakiem.

Zasady sadzenia sadzonek

Kiedy sadzić sadzonki - zależy od klimatu. W regionach południowych lepiej sadzić pod koniec września. Długa, chłodna jesień sprzyja lepszemu przetrwaniu. Na środkowym pasie i na północy najlepszy czas na lądowanie to kwiecień, przed pęknięciem pąków. Jeśli zostanie posadzony jesienią, Węgier nie zakorzeni się przed nadejściem chłodów.

Miejsce powinno być ciepłe, słoneczne, nie nawiane przez wiatr. Preferowana gleba jest lekko zasadowa. Śliwka nie rośnie na kwaśnej glebie.

Jeśli miejsce znajduje się na nizinie, jest zalewane podczas powodzi i deszczy, nie nadaje się do założenia śliwkowego ogrodu. Wody gruntowe nie powinny znajdować się wyżej niż 1,5 metra od powierzchni gleby.

Lądowiska są przygotowywane w 10 dni. Ich rozmiar to 60x60 cm, głębokość taka sama. Przygotowuje się glebę odżywczą: ziemię miesza się na pół z humusem, dodaje się 300 g superfosfatu, 50 g soli potasowej i popiołu drzewnego, 400 g. Jeśli sadzenie odbywa się wiosną, należy dodać azot, który jest niezbędny do wzrostu liści i tworzenia pędów. Nie dodawaj go jesienią.

Przed sadzeniem w dno dołka wbija się mocny słup, który będzie podtrzymywał młode drzewo przez pierwsze dwa lata. Szyjka korzenia podczas sadzenia powinna znajdować się 4 cm nad ziemią. Odległość między dołami do lądowania powinna wynosić około 4 metrów.

Do czasu pełnego ukorzenienia ziemia w kręgu w pobliżu łodygi jest wilgotna. Częstego podlewania można uniknąć, umieszczając w otworze warstwę ściółki.

Jak dbać o Węgra?

W trosce o ogród śliwkowy wykonywane są następujące czynności:

• regularne podlewanie. Nawet odmiany odporne na suszę reagują na podlewanie zwiększonymi plonami. Podlewanie jest ważne w okresie kwitnienia oraz w okresie przyrostu masy owoców;
• górny opatrunek. Wiosną przed kwitnieniem dodaje się materię organiczną, azot, fosfor i potas. Jesienią, po zbiorach, nawozy są takie same, z wyjątkiem azotu;
• trwałe usuwanie przerostów;
• odchwaszczanie i rozluźnianie. Jeśli koło pnia jest ściółkowane, nie jest to konieczne;
• montaż podpór pod gałęzie, na którym jest wiele owoców;
• coroczne przycinanie regulacyjne, podczas którego usuwane są młode pędy, pogrubiające koronę, słabe, splecione;

Węgier nie toleruje usuwania zdrewniałych gałęzi. Rany goją się słabo, a na ich miejscu może powstać zagłębienie.

Rozmnażanie śliwki węgierskiej

Węgierski jest propagowany na kilka sposobów:

• posiew (kości). Kości przed sadzeniem w ziemi muszą być rozwarstwione w lodówce od września do marca. W marcu sadzi się je w ziemi, jesienią do szkoły. Rok później sadzonka jest gotowa do sadzenia na stałe;
• wegetatywnie. Sadzonki i pędy nadają się do rozmnażania wegetatywnego. Najskuteczniejszym sposobem jest ukorzenienie pędów z małym korzeniem. Posadzone natychmiast w stałym miejscu.
• Doświadczeni ogrodnicy rozmnażają śliwkę szczepionka, ale jest to bardziej pracochłonny proces.

Choroby i szkodniki

Śliwka węgierka jest bardziej odporna na choroby i szkodniki niż inne gatunki.

W niesprzyjających warunkach: zgrubienie korony i nadmierne zawilgocenie śliwka może zachorować na klasterosporię, moniliozę, rdzę lub kokcykozę. Są to choroby grzybicze leczone lekami zawierającymi miedź. Sprawdzona mieszanka 1% Bordeaux.

Oprócz opryskiwania konieczne jest usunięcie wszystkich resztek roślinnych z kręgu pnia, usunąć chore liście i uszkodzone pędy. Zabiera się je poza teren zakładu i pali.

W celu zapobiegania każdej wiosny, przed pęknięciem pąków, drzewa traktuje się 3% roztworem płynu Bordeaux.

W zadbanym ogrodzie, w którym sadzi się drzewa w odstępach co najmniej 3,5 metra oraz prowadzi się odchwaszczanie, przycinanie i higienę, choroby grzybowe są rzadkie.

Śliwki są uwielbiane przez szkodniki, takie jak śliwka białowica, błoniaki, ćmy, głóg i inne. Traktuję środkami owadobójczymi. Jednocześnie ważne jest, aby obserwować czas zbiorów. Zaleca się wykonanie podwójnej obróbki w ciągu 10-14 dni, ale pod warunkiem, że plon można zebrać dopiero po 30 dniach od przetworzenia.

Zapobieganie szkodnikom polega na dwukrotnym przetwarzaniu karbofosu: w okresie pękania pąków i zaraz po kwitnieniu. Jesienią trzeba usunąć stare wysuszone gałęzie, oczyścić korę i usunąć ściółkę z liści, w której mogą się ukryć larwy szkodników.

Recenzje ogrodników

• Giennadij: Kiedy byłam na wakacjach w Krasnodarskim Terytorium, trafiłam do sadu śliwkowego. Duża plantacja została obsadzona włoskim węgierskim. Nigdy nie jadłam tak pysznych śliwek! Przyniosłem sadzonkę do domu i mieszkam w regionie Kursk. Pierwsze dwa lata zimy były ciepłe, a ja ochroniłem drzewo - owinąłem je lutrasil. Zapuścił korzenie i zauważalnie urósł. A trzecia zima była mroźna, śniegu było mało. A jakie było moje zmartwienie, gdy na wiosnę moje drzewo nie zakwitło ani jednego pąka! Jest zamrożone! Teraz trzymam się zasady: „Gdzie się urodziłem, tam się przydał”. W swoim ogrodzie zasadził węgierskiego Woroneża. W tym roku skończy 4 lata. Z roku na rok czekam na żniwa.

• Krystyna: Mam daczę w regionie moskiewskim. Węgierska Moskwa cieszy nas od wielu lat. Owoce są bardziej kwaśne niż słodkie, tylko moja wnuczka lubi smak. Ale kompoty, dżemy i dżemy są pyszne. A w tym roku chcę spróbować zrobić suszone śliwki. Wcześniej nie wiedziałem, że to możliwe, ale próbowałem tego z sąsiadem i podobało mi się.

• Uljana: W regionie Leningradu panuje kapryśny klimat. W innych latach rodzi się niewiele. Ale śliwkowy ogród zawsze się podoba - co roku przynosi owoce, ale ponieważ! Odmiana naszych śliwek nazywa się węgierska Pulkovskaya. Zaprojektowany specjalnie dla zimnych klimatów. Zbieramy cały wrzesień, jest do zjedzenia i przygotowania.

Artykuły na ten temat "Opis odmiany śliwki węgierskiej i jej podgatunków"

Opis chińskiej odmiany śliwki

Kometa śliwki wiśniowej wcześnie (róża lipcowa): opis odmiany hybrydowej, zdjęcie

Opis chińskiej odmiany śliwki

Kometa śliwki wiśniowej wcześnie (róża lipcowa): opis odmiany hybrydowej, zdjęcie