Gruszka ussuri: opis, zdjęcie, opinie
Zadowolony
Gruszka Ussuri - doskonała opcja do uprawy w zimnym klimacie. Stosowana jako podkładka pod inne odmiany. Drzewo jest bezpretensjonalne, dobrze się rozwija przy minimalnej pielęgnacji. Owoce są używane do gotowania.
Opis gruszki Ussuri
Gruszka Ussuri - przedstawiciel rodzaju Gruszka, rodzina Pink. Występuje naturalnie na Dalekim Wschodzie, na Półwyspie Koreańskim i w Chinach. Rośnie pojedynczo lub w grupach w pobliżu rzek, na wyspach, zboczach gór i obrzeżach lasów. W dobrych warunkach osiąga 10 - 12 m, średnica pnia 50 cm.
Zwykle drzewo dorasta do 10-15 m². Kora jest nierówna, ciemnoszara, prawie czarna. Pędy nagie, żółtoszare. Korzenie znajdują się w górnych warstwach gleby i nie wnikają głębiej niż 1 m. Korona szeroka, podłużna, pogrubiona. Blaszka liściowa jest jajowata z zaokrągloną podstawą, krawędzie są ząbkowane. Liście są ciemnozielone i błyszczące u góry, jaśniejsze i matowe poniżej. Jesienią zmienia kolor na szkarłatny.
Kwitnienie rozpoczyna się przed pojawieniem się liści i trwa 7 dni. Kwiaty wielkości 3 cm, białe, mrozoodporne. Zapylanie odbywa się kosztem innego drzewa, więc pojedyncze rośliny nie dają plonów. Kwiaty mają wyraźny, pachnący aromat.
Możesz ocenić wygląd i cechy odmiany gruszki Ussuri na zdjęciu:
Charakterystyka owoców gruszki
Owocowanie rozpoczyna się na przełomie sierpnia i września. Gruszka Ussuri dojrzewa w pęczkach po 5-10 sztuk. Owoce średniej wielkości, koloru żółtego z fioletowym rumieńcem. Kształt okrągły lub podłużny, smak cierpki. Miąższ jest bogaty w witaminy i kwasy organiczne. Średnia waga 50 - 70 g, maksymalna - 90 g.
Gruszka nadaje się do spożycia po długim dojrzewaniu. Owoce są przetwarzane: suszone, konfitury, kompoty, herbaty są przygotowywane.
Plusy i minusy odmiany gruszki Ussuri
Gruszka Ussuri ma szereg zalet:
- Odporność na mróz. Kultura uprawiana jest na Syberii, Uralu i Dalekim Wschodzie. Drzewo bez problemu znosi mrozy do -40°C. Niewielkie uszkodzenia obserwuje się, gdy temperatura spada do -50 ° C.
- bezpretensjonalność. Rośnie na prawie każdej glebie, toleruje nadmierną wilgoć i suszę.
- Trwałość. W ogrodach żywotność do 80 lat, w warunkach naturalnych do 200 lat.
- dawać. Mimo że owoce są małe, plon przynosi wysokie plony.
- Szeroki wybór odmian. Ponad 30 mieszańców uzyskano na podstawie gatunku Ussuri. Charakteryzują się wysoką mrozoodpornością i wydajnością.
- dekoracyjny. Kwitnące drzewo wygląda spektakularnie w ogrodzie. Korona wygląda jak kula, składająca się z pięknych białych kwiatów.
Podczas sadzenia gatunku Ussuri bierze się pod uwagę jego wady:
- Niski przedwczesny rozwój. Pierwszy zbiór z gruszki Ussuri uzyskuje się po 10 latach. Aby skrócić ten okres, kulturze otacza się stałą opieką.
- Prezentacja owoców. Odmiana nie ma przeznaczenia deserowego. Jej owoce są małe, mają kwaśny i cierpki smak.
Używanie gruszki Ussuri jako podkładki
Zapas gruszki Ussuri jest ceniony za swoją odporność na zimę i trwałość. Jest jednak słabo kompatybilny z odmianami wywodzącymi się z gruszki pospolitej. Hybrydy pochodzące z gatunku gruszki Ussuri zakorzeniają się najlepiej ze wszystkich: Severyanka, Długo oczekiwany, wczesne lato, Uralochka. Dzięki temu drzewo szybciej przynosi plony, poprawia się smak i jakość owoców.
Do szczepienia użyj jednej z metod:
- W podziale. Nadaje się do przypadków, w których podkładka jest znacznie większa niż zraz.
- Na korę. Stosowany, gdy zraz jest mniejszy niż rozmiar podkładki.
- Początkujący. Metoda szczepienia pojedynczych pąków.
Szczepionka jest dezynfekowana smołą ogrodową w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami. Zraz jest przymocowany taśmą i plastikową torbą.
Optymalne warunki wzrostu
Gruszka Ussuri jest bezpretensjonalna dla czynników środowiskowych. W celu udanej uprawy kultury przewidziano szereg warunków:
- słoneczne miejsce bez cienia;
- gleby umiarkowanie żyzne;
- brak stojącej wody;
- zaopatrzenie w nawóz.
Do sadzenia gruszki Ussuri wybierz płaską lub podwyższoną powierzchnię. Lądowanie dozwolone na środku zbocza. Gleba musi być osuszona, dobrze przepuszczać wodę i powietrze. Stagnacja wody w glebie jest szkodliwa dla rośliny.
Sadzenie i pielęgnacja gruszki Ussuri
Dalszy rozwój gruszki Ussuri zależy od prawidłowego sadzenia. Przez cały sezon zwraca się uwagę na drzewo: zapewniają dopływ wilgoci, składników odżywczych, tworzenie korony.
Zasady lądowania
Gruszka Ussuri posadzona wiosną lub jesienią. Wybierz rośliny nie starsze niż 1-2 lata. Pod gruszką kopią dołek, który pozostaje na 2-3 tygodnie, aby się skurczył. Do prac wiosennych dół przygotowywany jest jesienią.
Kolejność sadzenia gruszki Ussuri w ogrodzie:
- Najpierw wykopują dziurę o wymiarach 60x60 cm i głębokości 70 cm.
- Jeśli gleba zawiera glinę, na dno wylewa się warstwę gruzu.
- Następnie przygotowuje się substrat z czarnoziemu, próchnicy, 200 g superfosfatu i 100 g soli potasowej.
- Wypełnij dół mieszanką gleby i uformuj małe wzgórze.
- Sadzi się roślinę, której korzenie przykrywa ziemia.
- Gleba jest zagęszczona, a gruszka podlewana.
Po posadzeniu gleba pod sadzonką jest mulczowana humusem. Początkowo drzewo jest podlewane co 1-2 tygodnie.
Podlewanie i karmienie
Gruszka Ussuri podlewana przed i po kwitnieniu. Brak wilgoci w tym okresie prowadzi do wydalania jajników i zmniejszenia plonów. Wtedy drzewo jest podlewane tylko w okresie suszy.
Grusza Ussuri pozytywnie reaguje na przyjmowanie nawozów. Wczesną wiosną wprowadza się substancje azotowe: roztwór dziewanny, mocznika, saletry amonowej. Po zawiązaniu owoców przestawiają się na nawożenie superfosfatem i solą potasową. Nawozy są osadzane w glebie lub dodawane do wody przed podlaniem.
przycinanie
Przez pierwsze trzy lata po posadzeniu ważne jest, aby sadzonka utworzyła koronę. Wybrano kilka gałęzi szkieletowych, pozostałe są cięte. Pamiętaj, aby wyeliminować suche, połamane, zamarznięte pędy. Zabieg przeprowadza się w okresie, gdy drzewa nie mają aktywnego przepływu soków. Garden var jest nakładany na kawałki.
Wybielić
Wybielanie wykonuje się późną jesienią, aby wiosną pod promieniami słońca kora się nie poparzyła. Procedura zabezpiecza drzewo przed rozprzestrzenianiem się szkodników. Bielenie powtarza się na wiosnę. Użyj roztworu wapna i gliny lub kup gotowe mieszanki.
Przygotowanie do zimy
Gruszka Ussuri dobrze znosi nawet ostre zimy. Przygotowanie na chłodne dni obejmuje obfite podlewanie i ściółkowanie gleby humusem lub torfem. Młode sadzonki na zimę okrywa się agrowłóknem. Jest przymocowany do drewnianej ramy.
Dla drzew owocowych zimą niebezpieczne są gryzonie: zające i myszy. Aby chronić korę przed szkodnikami, użyj metalowej obudowy lub siatki. Pień drzewa jest również owinięty spunbond.
Zapylanie
Grusze do owocowania wymagają zapylacza. Drzewa sadzi się w odległości 3 - 4 m. Głównym warunkiem jest jednoczesne kwitnienie. Na proces zapylania mają wpływ czynniki pogodowe: ciepła pogoda, brak deszczu, zimno, silny wiatr.
Zapylacz nie jest wymagany, jeśli w koronę drzewa szczepione są różne odmiany. Następnie, gdy zakwitną, zapylają i przynoszą plony.
dawać
Gruszka Ussuri wyróżnia się wysokimi plonami. Z jednego drzewa zbiera się do 70 kg owoców. Plon jest stabilny z roku na rok. Owocowanie zaczyna się od 9 - 10 lat. Aby przyspieszyć ten proces, w koronę wszczepia się inne odmiany. Następnie owoce dojrzewają przez 5 - 6 lat. Aby zwiększyć plony, wymagana jest regularna pielęgnacja: podlewanie, opatrunek pogłówny, przycinanie korony.
Choroby i szkodniki
Najczęściej kultura cierpi na parch. Choroba objawia się ciemnymi plamami pojawiającymi się na liściach, pędach, kwiatach i owocach. Stopniowo zwiększa się stopień uszkodzenia, co prowadzi do wysuszenia pędów i uszkodzenia plonu. Płyn Bordeaux służy do zwalczania parcha. Wczesną wiosną zabiegi profilaktyczne rozpoczynają preparaty zawierające miedź.
Dla gruszek czarny rak i cytosporoza są niebezpieczne. Choroby przenoszone są przez szkodliwy grzyb, który atakuje korę, liście i owoce. Dobra profilaktyka - terminowe podlewanie, nawożenie, wybielanie pnia, czyszczenie jesiennych liści.
Drzewa owocowe są podatne na atak roztoczy, mszyc, korników, dżdżownic i innych szkodników. Insektycydy dobrze działają na owady: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.
Skuteczne są prace profilaktyczne: czyszczenie opadłych liści, czyszczenie pnia, kopanie ziemi pod drzewem.
Przepisy na gruszki Ussuri
Gruszka Ussuri świetnie nadaje się do konserw. Stosowane są zarówno świeżo zebrane, jak i dojrzałe owoce. Najpopularniejsze preparaty to kompot, dżem i dżem.
Składniki na kompot gruszkowy:
- niedojrzałe gęste gruszki do napełniania trzylitrowego słoika;
- cukier - 500 g;
- woda - 1,5 l.
Szczegółowa receptura kompotu:
- Owoce myje się i blanszuje we wrzącej wodzie przez 5 minut.
- Następnie wymieszaj owoce w słoiku.
- Podpal wodę i posyp cukrem.
- Gdy syrop się zagotuje, usuwa się go z ognia, a owoce zalewa.
- Słoiki przykrywa się pokrywkami i umieszcza w garnku z wodą do pasteryzacji.
- Pojemności są uszczelnione i chłodzone.
Dżem to deser składający się z gotowanych kawałków owoców. Oprócz gruszek do masy dodaje się sok z cytryny, orzechy i inne owoce.
Składniki dżemu gruszkowego:
- gęste gruszki - 1 kg;
- cukier granulowany - 1,6 kg;
- woda - 2,5 szklanki.
Jak zrobić dżem:
- Z owoców usuwa się skórkę, następnie kroi się je w plastry.
- Kawałki umieszcza się w rondlu i zalewa zimną wodą.
- Masę gotuje się, aż zmięknie.
- Wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Syrop doprowadza się do wrzenia.
- Owoce zanurza się w gorącym syropie i gotuje do ugotowania.
- Dżem układa się w słoikach na zimę.
Dżem to jednorodna masa z startymi owocami. Do wykrojów dodaje się jabłka, orzechy, miód do smaku.
Składniki dżemu:
- dojrzałe gruszki - 2 kg;
- cukier - 1,2 kg;
- woda - 4 szklanki.
Przepis na dżem:
- Dojrzałe owoce myje się i kroi w plastry. Kapsuła nasienna jest usuwana. Gruszka umieszczona jest na siatce do blanszowania.
- Na patelnię wlewa się wodę, siatkę opuszcza się i podpala.
- Gdy owoce stają się miękkie, przepuszcza się je przez sito.
- Powstałą masę podpala się i stopniowo dodaje się cukier.
- Dżem gotuje się do miękkości.
Aby sprawdzić, jak został przygotowany dżem, weź jedną kroplę. Jeśli się nie rozprzestrzenia, czas zachować puste miejsca.
Recenzje gruszki Ussuri
Wniosek
Gruszka Ussuri nadaje się do uprawy w zimnych regionach. Sadzi się ją ze względu na owoce, które trafiają do przetwórstwa. Innym kierunkiem było wykorzystanie gruszki Ussuri jako podkładki.
