Strobiliurus szpagatowy: gdzie rośnie, jak wygląda, czy można jeść

Strobiliurus szpagatowy to jadalny gatunek z rodziny Riadovkovye. Grzyby rosną na opadłych, gnijących szyszkach, w regionach o klimacie umiarkowanym. Odmianę można rozpoznać po długiej, cienkiej nodze i miniaturowej czapce z dolną warstwą blaszkowatą.

Gdzie rośnie strobiliurus szpagatowy?

Gatunek rośnie na gnijących szyszkach świerkowych i sosnowych zanurzonych w ściółce igłowej. Grzyby wolą rosnąć w wilgotnym, dobrze oświetlonym miejscu. Pojawiają się późną wiosną i rosną przez cały ciepły sezon w regionach o klimacie umiarkowanym.

Jak wygląda strobiliurus sznurkowaty?

Odmiana ma małą wypukłą czapkę, która z wiekiem prostuje się, pozostawiając pośrodku niewielki guzek. Powierzchnia jest gładka, początkowo pomalowana na śnieżnobiały kolor, później staje się żółto-brązowa z wyraźnym rdzawym odcieniem. Dolna warstwa jest lamelarna. Drobno ząbkowane, częściowe talerze o śnieżnobiałym lub jasnym kolorze kawy.

Do czapki przymocowana jest cienka, ale długa noga. Jego długość może wynosić 10 cm lub więcej. Noga jest zanurzona w podłożu świerkowym, a jeśli wykopiesz grzyba z korzeniem, to na końcu znajdziesz zgniłą szyszkę świerkową lub sosnową.

Czy można jeść strobiliurusa sznurkowatego?

Strobiliurus szpagatowy jest gatunkiem warunkowo jadalnym. Do gotowania używa się tylko czapek młodych okazów, ponieważ miąższ na nodze jest twardy i pusty.

Smak grzyba

Strobiliurus szpagatowy - odmiana warunkowo jadalna. Miąższ nie ma wyrazistego smaku i zapachu, ale mimo to gatunek ma swoich fanów. Nasączone i gotowane kapelusze są pyszne smażone i duszone. Świetnie prezentują się w zimowym przechowywaniu.

Korzyści i szkody dla ciała

Miąższ jest bogaty w białka, węglowodany i aminokwasy. Ponieważ ten przedstawiciel królestwa grzybów zawiera witaminy, zaleca się dodanie do diety makro- i mikroelementów. Forma zawiera kwas marazmowy, który hamuje rozwój bakterii. Dlatego proszek lub napar jest często stosowany jako środek przeciwzapalny.

Fałszywe dublety

Strobiliurus szpagatowy ma jadalne odpowiedniki. Obejmują one:

1. Cięcie, warunkowo jadalna kopia. Kapelusz wypukły o średnicy do 2 cm, matowy, malowany na jasnożółty. Noga cienka i długa. Miąższ młodych okazów jest biały z wyraźnym zapachem i smakiem grzybowym. W starych grzybach jest twardy i gorzki.
   
2. Jadalna, niewielka, niepozorna odmiana porastająca zwalone szyszki sosny i świerka. Odmiana jest jadalna, kapelusze używane są w formie smażonej, duszonej i marynowanej. Odmianę rozpoznasz po miniaturowym kapeluszu i cienkiej, długiej nodze. Półkulisty wypukły kapelusz jest pomalowany na kolor kawowy, kremowy lub szary. Gładka powierzchnia staje się błyszcząca i śliska po deszczu. Miąższ bez smaku jest gęsty i biały, ma przyjemny grzybowy aromat.
   
3. Lubi szyszki myceny, jadalny odpowiednik, który rośnie na gnijących szyszkach świerkowych i sosnowych. Zaczyna przynosić owoce od maja. Gatunek można rozpoznać po brązowym kapeluszu w kształcie dzwonu i cienkiej, długiej łodydze, a także po wyraźnym zapachu amoniaku.
   

Zasady odbioru

Ponieważ grzybek jest niewielkich rozmiarów, zbieranie odbywa się ostrożnie, idą powoli przez las, badając każdy centymetr ściółki igłowej. Po znalezieniu grzyba ostrożnie wykręca się go z ziemi lub odcina ostrym nożem. Pozostałą dziurę posypuje się ziemią lub igłami, a znaleziony okaz oczyszcza się z ziemi i umieszcza w płytkim koszu. Duże kosze nie nadają się do zbierania, ponieważ istnieje możliwość ściśnięcia dolnej warstwy.

Posługiwać się

Strobiliurus szpagatowy jest często spożywany jako smażony i marynowany. Do gotowania używa się tylko czapek, ponieważ miąższ na nodze jest twardy i bez smaku. Przed gotowaniem czapki są myte i gotowane przez 10 minut. Następnie wrzuca się je do durszlaka, aby usunąć nadmiar wilgoci. Przygotowane okazy są gotowe do dalszego przygotowania.

Zawarty w miazdze kwas marazmowy działa przeciwzapalnie. Dlatego grzyb jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej.

Sadzonki Strobiliurus, bliźniaczka opisanej powyżej odmiany, mają zwiększoną aktywność grzybobójczą, dzięki czemu hamowany jest wzrost innych grzybów. Dzięki tej pozytywnej właściwości z owocników powstają fungicydy pochodzenia naturalnego.

Wniosek

Strobiliurus szpagatowy jest gatunkiem warunkowo jadalnym, który ujawnia smak grzybowy w formie smażonej, duszonej i marynowanej. Rośnie wyłącznie w lasach iglastych, a żeby nie pomylić się przy zbieraniu, należy zapoznać się z opisem i obejrzeć zdjęcie.

Artykuły na ten temat "Strobiliurus szpagatowy: gdzie rośnie, jak wygląda, czy można jeść"

Valui: gdzie grzyb rośnie, jak wygląda, czy można go jeść

Strobiliurus jadalny: gdzie rośnie, jak wygląda, spożycie

Valui: gdzie grzyb rośnie, jak wygląda, czy można go jeść

Strobiliurus jadalny: gdzie rośnie, jak wygląda, spożycie