Czerwono-czerwona olejarka: zdjęcie i opis
Zadowolony
| Nazwa: | Naczynie do masła czerwono-czerwone |
| Nazwa łacińska: | Suillus tridentinus |
| Typ: | Jadalny |
| Synonimy: | Danie z masłem trójzębnym |
| Systematyka: |
|
Czerwono-czerwona olejarka - jadalny przedstawiciel królestwa grzybów. Idealnie nadaje się do smażenia, solenia i marynowania. Aby jednak nie popełnić błędu przy zbieraniu i nie podnosić trujących okazów, musisz umieć rozpoznać gatunek po wyglądzie, znać miejsce i czas wzrostu, a także dokładnie obejrzeć zdjęcie.
Jak wygląda czerwono-czerwona olejarka
Czerwono-czerwona olejarka - rzadki jadalny okaz. Podczas zbierania grzybów nie można przejść obok tego przystojnego mężczyzny, ponieważ ma jasnoczerwono-czerwony kapelusz i rurkowatą warstwę przypominającą kolor lnianki. Śluzowata warstwa, która pojawia się podczas deszczowej pogody, pomoże odróżnić oba gatunki.
Opis czapki
Średnica nasadki czerwono-czerwonej olejarki wynosi 10-150 mm. W młodym wieku ma kształt półkulisty, z wiekiem prostuje się i spłaszcza. Szorstka powierzchnia pokryta jest dużą liczbą łusek, pomalowanych na jasny pomarańczowy kolor. Po deszczu na powierzchni pojawia się błona śluzowa.
Kolor czapki może być zróżnicowany: pomarańczowo-żółty, jasnopomarańczowy, czerwono-brązowy. Kolor kapelusza ciemnieje z wiekiem. Często można zobaczyć śnieżnobiałe płatki na brzegach kapelusza, pozostałe po białym welonie pokrywającym warstwę rurkowatą u młodych okazów.
Miąższ jasnożółty jest gęsty, mięsisty, w przypadku uszkodzeń mechanicznych zmienia kolor na czerwonawy. Warstwę kanalikową tworzą kanciaste, pomarańczowo-żółte kanaliki o nieregularnym kształcie.
Opis nogi
Udziec cylindryczny z pieczarek czerwono-czerwonych o długości do 10 cm i grubości 35 mm. Górną część wieńczy błoniasty pierścień, który uformowano ze śnieżnobiałej narzuty.
Nad pierścieniem miąższ ma kolor cytrynowy, dolna część jest cytrynowo-pomarańczowa. Noga jest włóknista, mięsista z lekkim grzybowym aromatem.
Jadalne danie z czerwono-czerwonego masła lub nie
Czerwono-Czerwonego Mieszkańca Lasu można zjeść. Według gustu należy do grupy jadalnej 2.
Gdzie i jak rośnie czerwono-czerwona olejarka
Grzyby czerwono-czerwone są gatunkiem rzadkim, dlatego aby je zebrać, trzeba znać czas i miejsce wzrostu. Gatunek ten jest bardzo popularny w Europie, rośnie w Alpach iw Finlandii. W Rosji czerwono-czerwone motyle występują na Syberii Zachodniej, Ałtaju, Terytorium Krasnojarskim i obwodzie irkuckim. Ryby imbirowo-czerwone preferują lasy iglaste z glebą bogatą w wapno. Owocowanie trwa od lipca do końca września.
Bliźniaczki czerwono-czerwonej olejarki i ich różnice
Czerwono-brązowy okaz ma jadalne odpowiedniki. Obejmują one:
- Kozlaki. Zewnętrznie jest bardzo podobny do koła zamachowego. Ale można go rozpoznać po jego oślizgłym brązowym kapeluszu. Noga i czapka tego samego koloru, miąższ koloru cytryny, podczas uszkodzeń mechanicznych nabiera koloru czerwonobrązowego. Kozy wolą rosnąć w lasach iglastych, w regionach o klimacie umiarkowanym. Owocowanie trwa od lipca do września.
![]()
- Olej cedrowy. Jadalny okaz z ciemnobrązową czapką. U młodych grzybów ma kształt półkulisty, z wiekiem staje się włóknisty i poduszkowaty. Żółto-brązowa noga dorasta do 10 cm, miąższ mięsisty, włóknisty, z lekkim grzybowym aromatem. Gatunek rośnie w młodych lasach cedrowych i iglastych. Można go znaleźć na Dalekim Wschodzie i na Syberii. Owocowanie następuje w okresie kwitnienia sosny od lipca do końca września.
![]()
- Olejarka wcześnie. Należy do drugiej kategorii jadalności. Wczesna olejarka jest powszechna w lasach sosnowych, rośnie od czerwca do września na Kaukazie. Często rośnie w rodzinach wielodzietnych, więc gdy trafisz na polanę z grzybami, możesz szybko zebrać cały kosz.
![]()
Jak przygotowuje się czerwono-czerwony borowik
Grzyb czerwono-czerwony należy do drugiej grupy jadalnej. Swój smak ujawnia w postaci smażonej, duszonej i konserwowej. Przed gotowaniem grzyby są czyszczone i gotowane w słonej wodzie. Można też przygotować się na zimę: zamrozić i wysuszyć. Suszone orzechy piżmowe przechowuje się w papierowych lub szmacianych workach w ciemnym, suchym miejscu. Okres przydatności do spożycia wynosi około 1 roku.
Wniosek
Maślanka czerwono-czerwona to pyszny grzyb, który idealnie nadaje się do gotowania wielu potraw. Aby jednak nie popełnić błędu podczas polowania na grzyby i nie zbierać trujących okazów, musisz znać cechy odmianowe, oglądać zdjęcia i badać czas i miejsce wzrostu.
