Egipski burak stołowy płaski: opis i charakterystyka odmiany, uprawa, recenzje
Zadowolony
Burak egipski płaski - odmiana rosyjska, znana od ponad 80 lat. Ze względu na odporność na mróz, suszę i szkodniki polecana jest do uprawy niemal we wszystkich regionach. Wydajność jest wysoka i sięga 7-8 kg na metr kwadratowy. Jednocześnie rośliny okopowe są doskonale przechowywane w zimie i można je wykorzystać do dowolnego celu.
Historia pochodzenia
Egipska odmiana buraka ćwikłowego została wyhodowana w 1937 roku. na podstawie Woroneskiego Centrum Badań Rolniczych im. V.V. Dokuczajewa. Zdane pomyślnie testy i wpisane do rejestru osiągnięć hodowlanych w 1943 r. Polecany do uprawy w większości regionów Rosji:
- środkowy pas;
- region Czarnoziemu;
- region Wołgi;
- Ural;
- Syberia Wschodnia;
- Daleki Wschód.
Od kilkudziesięciu lat buraki egipskie są uprawiane zarówno w Rosji, jak i w sąsiednich krajach, m.in. na Ukrainie, Armenii, Tadżykistanie i Kirgistanie. Polecany do stosowania w okresie jesienno-zimowym.
Opis odmiany buraka egipskiego płaskiego
Roślina jest wyprostowanym krzewem z rozetami liści dorastającymi do wysokości 45–50 cm. Ogonki dorastają do 25 cm, do 1,2 cm średnicy. Kolor jest różowoczerwony, co wskazuje na wysoką zawartość antocyjanów. Jednocześnie w miarę wzrostu kolor staje się intensywniejszy, osiągając maksymalny stopień nasycenia pod koniec sezonu.
Egipskie płaskie liście buraka pomalowane na ciemnozielono. Średni rozmiar - długość do 22 cm, szerokość do 14 cm. Wydłużony kształt, faliste krawędzie. Powierzchnia talerza ma lekki połysk, umiarkowanie musująca. Żyły boczne i żyła środkowa są czerwono-fioletowe.
Korzenie buraka ćwikłowego są mocno spłaszczone po bokach, ich kształt jest płasko-okrągły, dlatego odmiana ma swoją nazwę. Mała głowa, długi kręgosłup osiowy o umiarkowanej grubości. Burak osiąga średnicę 6,5–12,5 cm, a wysokość do 8 cm. Średnio waga wynosi od 200 do 300 g, pojedyncze okazy do 500-520 g. Kolor jest typowo ciemnoczerwony, powierzchnia jest gładka.
Korzenie buraka tej odmiany mają spłaszczony kształt
Miąższ o umiarkowanej kruchości, soczysty, średnio gęsty. Kolor intensywnie różowy do czerwonego, lekko fioletowy. Pierścienie widoczne, ale niezbyt wyraźne, bez smug bieli. Walory smakowe są bardzo dobre, wyczuwalne są umiarkowanie słodkawe tony.
Charakterystyka egipskiego buraka ćwikłowego
Burak egipski należy do odmian śródsezonowych - od wschodu sadzonek do pełnego dojrzewania, mija 100-120 dni, t.mi. nie więcej niż 4 miesiące. Okres dojrzewania buraka ćwikłowego egipskiego przypada na koniec czerwca - początek lipca (przy sadzeniu sadzonek w pierwszej dekadzie marca). Mogą się one jednak nieznacznie zmieniać ze względu na warunki pogodowe, ale wahania są niewielkie.
Odmiana jest dość wydajna - od 1 m²2 zebrać 5–8,3 kg roślin okopowych. Jednocześnie w okresie wegetacji korzenie zanurzone są w glebie o około połowę lub trochę więcej. Płaskie drzewo egipskie dobrze znosi krótkotrwałe przeziębienia i susze. Dlatego odmiana jest z powodzeniem uprawiana w różnych regionach Rosji.
Burak egipski nie jest podatny na kwitnienie (t.mi. prawie zawsze daje rośliny okopowe i nie przebarwia się), co tłumaczy wysoki plon. Jednocześnie owoce są stabilne i przenośne, można je przewozić na sprzedaż lub przerabiać nawet na duże odległości. W odpowiednich warunkach dobrze zachowuje się przez całą jesień i zimę (stopień zachowania od 75% do 89% roślin okopowych).
Zalety i wady
Burak egipski ma dobry smak i wysokie plony. Jednocześnie odmiana nie jest wymagająca w warunkach wzrostu, normalnie toleruje mróz i suszę. Dlatego rozprzestrzenił się zarówno w Rosji, jak iw wielu sąsiednich krajach.
Plon odmiany egipskiej płaskiej sięga 8 kg na 1 m2
Plusy:
- przyjemny smak;
- atrakcyjna prezentacja;
- zachowanie jakości i możliwości transportu;
- odporność na choroby, mróz i suszę;
- wysoka wydajność;
- bezpretensjonalność, można uprawiać w różnych regionach.
Minusy:
- nieodporny na cerkosporozę;
- nasiona kiełkują przez długi czas;
- w niektórych przypadkach kiełkowanie jest słabe.
Jak sadzić egipskie buraki płaskie
Siew buraka ćwikłowego egipskiego możliwy jest na dwa sposoby – przez sadzonki lub przez bezpośrednie sadzenie nasion w gruncie. Jednocześnie lądowanie można przeprowadzić zarówno wiosną, jak i przed zimą. Czas zależy od metody uprawy, a także od cech klimatycznych regionu:
- Do sadzonek - od początku marca do połowy kwietnia, planując przesadzenie do gruntu lub do szklarni miesiąc po wykiełkowaniu.
- Na otwartym terenie – od końca kwietnia do połowy maja, kiedy gleba nagrzewa się do co najmniej 6 stopni Celsjusza.
- Siew Podzimny - od drugiej połowy października do początku listopada. W takim przypadku można wysiewać tylko suche nasiona buraka egipskiego na płasko.
Metoda uprawy sadzonek
W recenzjach egipskich buraków płaskich mieszkańcy lata często piszą, że nasiona nie kiełkują dobrze. W większości przypadków wynika to ze złej jakości selekcji i przygotowania nasion. Na kilka dni przed lądowaniem musisz wykonać następujące czynności:
- Określ kiełkowanie, zanurzając nasiona w roztworze soli i odczekując 5 minut. Jeśli jakieś wyskakujące okienko, zostanie odrzucone.
- Zanurz egipskie buraki płaskie w ciepłej wodzie i trzymaj przez kilka godzin, aż całkowicie spuchną.
- Umieść szklankę na dnie lodówki i trzymaj przez tydzień.
Po zakończeniu przygotowań możesz rozpocząć lądowanie. Musisz je wyhodować zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Tworzą mieszankę sodowej ziemi z czarnym torfem, próchnicą i piaskiem (2: 1: 1: 1).
- Pakowane w pudełka lub pojemniki.
- Wysiewać nasiona na głębokość 1,5-2 cm w odstępie 3-4 cm.
- Podlewana, przykrywana szkłem i uprawiana w temperaturze 18-20 stopni.
- Pędy pojawiają się dość długo - po 15-20 dniach, co jest normalne. Potem lepiej obniżyć temperaturę do 15 stopni.
Sadzonki można uprawiać z nurkowaniem lub bez
Lądowanie na otwartym terenie
Sadzenie egipskich buraków płaskich w otwartym terenie odbywa się zgodnie z następującym schematem:
- głębokość 2-3 cm;
- bruzdy w odległości 15–20 cm;
- odległość między sąsiednimi nasionami 6–7 cm.
Przerzedzanie przeprowadza się po osiągnięciu przez sadzonki 10 cm. Jeśli jest miejsce, „dodatkowe” sadzonki są przenoszone na następne łóżko.
Pielęgnacja buraków Egipskie mieszkanie
Opieka nad tą odmianą jest dość prosta. Należy zadbać o podlewanie – powinno być regularne, ale nie nadmierne. Woda podawana jest dopiero w momencie, gdy wierzchnia warstwa gleby jest sucha. Kilka dni po każdym podlewaniu przeprowadza się rozluźnienie, w razie potrzeby odchwaszczanie.
Egipski burak ćwikłowy reaguje na nawozy. Pierwszy (złożony minerał lub azot) aplikuje się już w fazie siewki, po pojawieniu się drugiej pary liści. W otwartym terenie nawozić dwukrotnie na etapie tworzenia korzeni z przerwą 2-3 tygodnie. Do opatrunku wierzchniego stosuje się superfosfat (40 g na 1 m²2) i sól potasową (25–30 g na 1 m²2).
Aby uzyskać dobre zbiory, buraki należy karmić dwa razy w sezonie
Możliwe choroby i szkodniki
Odmiana ma dobrą odporność na większość chorób i szkodników. Ale buraki egipskie, w warunkach niewłaściwej pielęgnacji, mogą cierpieć na choroby, takie jak phoma (phoma rot) i cerkosporoza. W celu zapobiegania konieczne jest wapnowanie gleby (jeśli jest zakwaszona), a przy pierwszych objawach leczenie fungicydem:
- „Akanto Plus”;
- „Rias””;
- „Benorada”;
- „Sfera maks.”;
- "Sokół";
- „Skalpel” i inne.
Również na egipskie buraki płaskie mogą wpływać niedźwiedzie, pluskwy, mszyce, muchy i inne szkodniki. Jako środek zapobiegawczy zaleca się:
- przestrzegać tempa nawadniania;
- poluzować glebę;
- pielenie;
- usunąć uszkodzone części łętów.
Do leczenia stosuje się środki ludowe (napar z pyłu tytoniowego, wywar z wierzchołków pomidorów, ziemniaków, napar z popiołu drzewnego) i insektycydy:
- „Miedwietoki”;
- „Biotlina”;
- „Aktara”;
- „Powiernik”;
- „Inta-Vir” i inne.
Wniosek
Burak egipski to od dawna znana odmiana, odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, szkodniki i choroby. Rośliny okopowe są smaczne, należą do warzyw o uniwersalnym przeznaczeniu. Używane świeże, w różnych potrawach i przygotowaniach zimowych.
