Cebula służy do przygotowania wielu potraw, więc każda gospodyni domowa, wybierając rośliny do uprawy na swojej działce, preferuje kilka odmian jednocześnie. Różnorodność łóżek pozwala tworzyć nowe arcydzieła w kuchni, a jednocześnie doskonalić się w ogrodnictwie. W tym artykule dowiemy się, jakie są rodzaje cebuli, domowe i dzikie, porozmawiamy o ich opisie i poznamy główne cechy.
Odmiana cebuli: jakie są rodzaje?
Przyjmując doświadczenia swoich przodków, często preferowane są te same odmiany cebuli podczas sadzenia ogrodu warzywnego. Czas zmienić stereotypy, poprawić i osiągnąć nowe rezultaty, bo danie może błyszczeć nowymi nutami smakowymi, jeśli zamiast zwykłej cebuli użyjesz Settona lub Poru. Co więcej, w centralnej Rosji można sadzić dużą liczbę odmian, jak pokazuje praktyka. Chociaż sałata, nawet zielona. A potem dowiemy się, gdzie jakie gatunki mogą rosnąć.
Cebula w ogrodzie
Aby określić wybór nasion roślin bulwiastych, musisz zapoznać się z charakterystyką różnych gatunków, ich preferencjami i niuansami sadzenia. Warto również zwrócić uwagę na zgodność warunków dla rozwoju kultury i klimatu regionu. Zostanie to omówione w tym artykule.
Najpopularniejsze odmiany cebuli
Wszystkie odmiany kultury różnią się nie tylko smakiem, ale także zasadami sadzenia, okresem dojrzewania, wydajnością.
Zestawy cebuli
Chalcedon rośnie na zewnątrz, jest bardzo popularny wśród ogrodników w południowych regionach Rosji. Nadaje się do uprawy pierza i roślin okopowych. Okres dojrzewania (od sadzenia do zbioru) wynosi 95-110 dni. Średnio 4 kg jest usuwane z metra kwadratowego o wadze handlowej jednej małej kopii 85-100 gr. Czasami są cebule o wadze do 400 gr. Dobra odporność na peronosporozę, podatność na zgniliznę szyi. Smak: przyjemny z lekką ostrością.
Stuttgarter Riesen wczesne dojrzewanie, od siewu do zbiorów trwa około 3 miesięcy. Cebula okrągło-płaska średnio 150-250 gr., ale są też giganci do 350 gr. Roślina rzadko strzela strzałami, nie pokrywa się plamami charakterystycznymi dla mączniaka rzekomego. Smak: ostry z ostrym aromatem.
Souball charakteryzuje się dużymi zaokrąglonymi bulwami o średniej wadze do 200 gr. Roślina okopowa dojrzewa około 100-110 dni, daje dobre zbiory. Smak: delikatny z lekką nutą pikanterii, używany głównie do sałatek.
Luxoball
Kokarda z łukiem
chalcedon cebulowy
Cebula (rzepa)
Goldenseal reprezentuje wygląd w połowie sezonu, charakteryzuje się zaokrągloną cebulą średniej wielkości o wadze około 60-70 gr. Używany do zieleni i uprawy rzepy do sadzenia w przyszłym sezonie. Środek jest biały i soczysty z lekką końcówką.
Szaman należy do odmian wcześnie dojrzewających, dojrzewa w 86-95 dni. Roślina okopowa ma wydłużony kształt, różowo-czerwony, raczej soczysty środek. Średnia waga rzepy to 55-65 gr. Zalety: stabilny wysoki plon, wysoka smakowitość. Przechowywany przez krótki czas.
Porto dojrzewa w 98-107 dni, należy do gatunku w połowie sezonu. Masa rzepy osiąga 270-300 gr., kształt - regularny zaokrąglony. Zalety: wysoki plon przy stosowaniu sadzonek, odporność na choroby i szkodniki, długo zachowuje swoją prezentację. Walory smakowe pozwalają na wykorzystanie porto do wszystkich rodzajów przetwórstwa.
Złoty łuk
łuk szamana
cebula cebulowa
Odmiany sałaty
Wystawa dojrzewa około 130 dni, smakuje bardzo słodko z dużą ilością soku. Rzepa jest okrągła i bardzo duża, osiąga 550 gr., ale są też okazy 700-800 gr. Jedyną wadą kultury jest krótki okres przechowywania (nie więcej niż 3 miesiące).
Jałta jest niezwykle popularna ze względu na doskonały smak. Roślina dojrzewa w ciągu 138-150 dni, rzepa ma duże, spłaszczone fioletowe odcienie, osiągając średnio 200 gr. Na środkowym pasie możesz uprawiać odmianę za pomocą sadzonek. Przechowywana cebula do 4 miesięcy.
Ermak jest rekordzistą w starzeniu, uprawa jest usuwana 75-95 dni po siewie. Różni się dobrą odpornością, długim okresem trwałości (do następnego sezonu). Cecha gastronomiczna - miękka soczysta struktura z lekką pikantnością.
Łuk ermak
Cebula Jałtańska
Wystawa łuków
czerwona cebula
Karmazynowa kula dojrzewa w 85-95 dni, corocznie daje stabilne zbiory. Ciemnofioletowa okrągła rzepa uzasadnia nazwę. Środek soczysty o przyjemnym smaku, zabarwiony jasnym punktem. Wadą jest krótki termin przydatności do spożycia (do 4 miesięcy).
Campillo F1 wprowadza hybrydę czerwonej cebuli, o zaokrąglonym kształcie z gęstym środkiem i przyjemnym fioletowym odcieniu. Zaleta - pigment nie przenosi się na przybory kuchenne i tkaniny. Walory smakowe: delikatna struktura z obfitym wydzielaniem soku, dobrze wyczuwalna słodycz. Może być przechowywany przez długi czas bez utraty swoich właściwości.
Retro słynie z wysokiej wydajności i szybkiego dojrzewania (do 90 dni). Środek jest delikatny ciemnoczerwony z białymi paskami. Cebula jest bardzo słodka bez pikantności, dlatego dodaje się ją nawet do sałatek dla dzieci.
Szkarłatna kula
Lucampillo F1
biały łuk
Albenka charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem (do 95 dni) oraz ciekawe walory smakowe łączące lekką pikantność i słodycz. Uprawiane na zieleninę i zestawy cebuli. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Biała kula ma dobre kiełkowanie nasion i szybkie dojrzewanie. Możesz zbierać 95-105 dni po posadzeniu. Zaokrąglona, lekko wydłużona rzepa waży średnio 160 g. Odmiana charakteryzuje się wysokim stabilnym plonem, odpornością na Fusarium.
Sterling reprezentuje grupę mieszańców cebuli białej o dojrzałości 110-120 dni. Masa przeciętnej rzepy wynosi 120-200 gr. Okrągły kształt z białą łuską. Środek jest miękki i soczysty o niecodziennym smaku, niepodobnym do innych rodzajów. Przechowywanie roślin okopowych jest krótkie (3-5 miesięcy), ale podczas uprawy odnotowuje się odporność na wiele chorób i szkodników.
cebula albenka
Funt szterling
Kokarda biała kula
słodki łuk
Kaba dojrzewa w 145-155 dni, jest odporny na choroby. Produktywność jest stabilna, przechowywana do 4-5 miesięcy. Waga rzepy okrągłej przy niewielkim nacisku to 80-125 g. Środek gęsty, ale słodki i soczysty.
Globo dojrzewa 110-125 dni, wielkość rośliny okopowej to prawdziwy gigant. Waga jednej cebuli sięga 600-900 gr. Smak jest delikatny, słodkawy, idealny do sałatek i różnych innych dań. Uprawiając plon z sadzonek można uzyskać plon od 1m2 do 12 kg.
Hiszpański 313 jest produktywny, odporność na choroby i szkodniki, nadaje się do spożycia świeżego i przetworzonego. Waga przeciętnej rzepy wynosi 120-150 gr., duży okrągły kształt. Cebula od dawna jest rozpoznawana przez krajowych ogrodników i jest popularna ze względu na bezpretensjonalną pielęgnację i słodkie nuty smakowe. Wydajność od 1m2 - 4-5 kg.
łuk globo
Lukkaba
Cebula Hiszpańska 313
Nazwy odmian cebuli do przechowywania
czerwony Baron ma ciemnoczerwony kolor, cebula jest zaokrąglona lekko spłaszczona. Roślina dojrzewa już w 90-95 dni, waga rzepy to 95-110 g. Zalety: stabilny wysoki plon, lekki smak z niewielką ostrością.
Łuk Wołskiego preferuje pożywne gleby lekkie. Roślina okopowa dojrzewa w ciągu 120-140 dni przy średniej masie 90-140 gr. Rzepa rośnie w taki sposób, że wierzchołek znajduje się nad ziemią, co ułatwia zbieranie. Cechy smakowe: pikantność jest dobrze wyczuwalna.
Orion reprezentuje ekskluzywną hybrydę, nad rozwojem której angielscy hodowcy pracowali od dawna. Odmiana szybko dojrzewa, co umożliwia uprawę roślin nawet w regionach północnych. Rzepa ma regularny zaokrąglony kształt o pięknym fioletowym kolorze, waży średnio 150-200 gr. Wśród ogrodników Orion jest bardzo popularny, ale ani w regionie moskiewskim, ani na Uralu najprawdopodobniej nie będzie rósł.
Łuk Wołskiego
Łuk czerwony baron
łuk orion
Najlepsze żarówki dla regionu moskiewskiego
Centurion zyskał popularność na całym świecie ze względu na wysoki smak. Zaokrąglona, wydłużona rzepa osiąga wagę do 110 gram. Wydajność jest średnia, ale stabilna (do 3-4 kg na 1 m2). Zalety odmiany: nie podlega wypuszczaniu strzał, długi okres trwałości (do 8-9 miesięcy), odporność na próchnicę. Warzywa korzeniowe mają pikantny smak.
Herkules uważany jest za płodną roślinę uprawną, dającą od jednego metra kwadratowego do 8-9 kg roślin okopowych. Hodowcy, pracujący nad hybrydą, początkowo postawili sobie za zadanie uzyskanie trwałej cebuli. Efekt przerósł oczekiwania - dobra odporność na choroby, długotrwałe przechowywanie bez utraty właściwości użytkowych, odporność na kaprysy natury. Waga rzepy - do 120 gr., Na wierzchu walory smakowe (ostrość jest lekka, soczystość, umiarkowanie słodka).
Sturon prezentuje hybrydę hodowaną przez holenderskich hodowców. W wyniku żmudnych prac uzyskano odmianę odporną na choroby i szkodniki, dobrze zachowującą swoją prezentację przez 9-10 miesięcy. Dojrzewanie roślin następuje w ciągu 100-115 dni, waga przeciętnej rzepy to 120-150 g. Cecha gastronomiczna: nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa, neutralne nuty smakowe z lekką pikantnością.
cebula herkules
centurion z łuku
Łuk sturon
Przestrzegając wszystkich zaleceń dotyczących przygotowania gleby, sadzenia i pielęgnacji, możesz usunąć całkowicie obfity plon cebuli z łóżek. A nawet świętują corocznie gigantyczne rośliny okopowe, bijąc własne rekordy.
