Uprawa pieczarek w kraju
Zadowolony
Uprawa grzybów w kraju staje się coraz bardziej popularną działalnością. Oprócz ekologicznej czystości z samodzielnie wyhodowanych grzybów, możesz czerpać wiele przyjemności ze zbioru i wspaniałe korzyści odżywcze. Zwykle mieszkańcy lata decydują się na uprawę pieczarek, uważając je za bezpretensjonalne i najdelikatniejsze wśród grzybów uprawianych w sztucznych warunkach. Plon pieczarek jest niesamowity. Jeśli porównasz ilość warzyw i grzybów uzyskanych z jednego obszaru, zbierzesz 4 razy więcej pieczarek. Uprawa pieczarek w kraju jest wygodna i opłacalna.
Grzyb nie wymaga aktywnego światła słonecznego, dzięki czemu można bezpiecznie korzystać z zacienionych przestrzeni nieodpowiednich dla innych upraw. Gatunek ten równie dobrze rośnie w piwnicach, szklarniach, jak i na otwartym polu. Jedynym czynnikiem, na który należy zwrócić szczególną uwagę, jest podłoże do uprawy pieczarek. Jak uprawiać pieczarki w kraju samodzielnie i bez błędów?
Badamy proces uprawy w domku letniskowym
Przed rozpoczęciem nowej lekcji należy pamiętać, że pieczarki nie znoszą światła słonecznego. Do uprawy tego rodzaju grzybów potrzebna jest dobra wentylacja i wilgotność. Dlatego będziesz musiał wybrać miejsce do sadzenia grzybów, biorąc pod uwagę te niuanse. Znalezienie odpowiedniej witryny. Wielu letnich mieszkańców uprawia swoje pieczarki w kręgach sadu lub po prostu w ogródku warzywnym. W letnie upały trudno jest zapewnić odpowiednie warunki do uprawy pieczarek. Owocniki grzybów rosną masowo w wąskim zakresie temperatur od +15°C do +18°C i przy wysokim procencie wilgotności (90%). Dlatego dobrych zbiorów można się spodziewać dopiero przed nadejściem upałów na początku lata lub po jego zaniku - jesienią. Ale uprawa pieczarek w wiejskim domu w szklarni pozwala zbierać grzyby niezależnie od zewnętrznych warunków pogodowych i o każdej porze roku.
Na wybranym terenie stawiamy małe wykopy o następujących parametrach - długość i szerokość to 1 metr, a głębokość 30 cm. Wymiary podano dla łóżek planowanych w terenie otwartym. Wykopane rowy wypełniamy dziewanną lub obornikiem, ale pamiętaj, aby na wierzchu położyć warstwę sodowej ziemi, a następnie podłoże.
Przygotowujemy podłoże lub mieszankę gleby do sadzenia pieczarek w letnim domku. Przygotowanie trwa półtora miesiąca.
- Najbardziej optymalnym składem pieczarek jest obornik koński. Na drugim miejscu - krowa słoma. Najpierw obornik jest wytrząsany widłami, a następnie wzbogacany mocznikiem lub siarczanem amonu w proporcji 25 g substancji na 10 kg obornika.
- W tej kompozycji obornik jest przechowywany przez 10 dni, ponownie przeszukiwany i dodawany jest kreda. Jego ilość jest pobierana w ilości 65 g na 10 kg podłoża. Mieszaną mieszankę pieczarek należy złożyć w stos i zagęścić z boków.
- Następnym razem kompozycja jest szuflowana po 8 dniach, jednocześnie dodając superfosfat w ilości 10 g oraz gips - 60 g na każde 10 kg.
- Teraz pozostaje czekać, aż kompozycja pieczarki nabierze jasnobrązowego odcienia i zaczną się rozpadać bez uwalniania zapachu amoniaku. Dojrzałe podłoże układa się bardzo ciasno na wykopanym łóżku o szerokości 1,2 m.
Dojrzałe podłoże pod pieczarki układa się na rowach. Ten moment jest najwygodniejszy, aby zapewnić pieczarkom ochronę przed przeciągami. Po północnej stronie wykopu dobrze jest wzmocnić szybę chroniącą przed lodowatym wiatrem. Bardzo przyda się baldachim nad ogrodem, który uchroni pieczarki przed deszczem i aktywnym słońcem. Może być wykonany ze zwykłej folii z tworzywa sztucznego. Po wyposażeniu grządek podłoże pozostawia się na nim na tydzień, okresowo zagęszczając.
Przygotowanie grzybów do sadzenia
Podczas gdy substrat przechodzi przez etap dojrzewania, zajmiemy się pozyskiwaniem grzybni grzybów.
Grzybnię można kupić w wyspecjalizowanych sklepach i społecznościach ogrodników zajmujących się uprawą pieczarek. Zakupiony materiał należy stosować ściśle według instrukcji.
Przydatność zakupionych surowców jest trudna do określenia, ponieważ przechowuje się je wyłącznie na zimno. Najlepszym przewodnikiem będzie czas wskazany na opakowaniu. W domu należy również umieścić grzybnię grzybową w pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż + 10 ° C. Zaledwie kilka dni przed planowanym lądowaniem paczka jest wyjmowana i przenoszona na ciepło (22 ° C).
Jeśli zarodniki grzybów są żywe, to po 2 dniach pojawią się pierwsze oznaki wzrostu pieczarek w opakowaniu:
- charakterystyczny zapach grzybów;
- sieć na treści;
- wzrost wilgotności grzybni.
Gdy nie ma wymienionych znaków, możesz spróbować „ożywić” grzybnię.
Przenosi się go do pojemnika, przykrytego arkuszem gazety i zwilżonego butelką z rozpylaczem, starając się nie zmoczyć grzybni. Gazeta jest cały czas wilgotna, a pojemnik jest podgrzewany. Stwarza to idealne warunki wilgoci dla grzyba.
Jeśli po przeprowadzonych zabiegach nie pojawią się oznaki życia grzyba, taka grzybnia nie nadaje się do sadzenia.
Kolejny niuans - wcześniej przygotowujemy mieszankę gleby, aby pokryć grzybnię. Ten etap trwa 20-25 dni. Do mieszanki przygotowujemy 1 część ziemi piasku i darni oraz dwa razy więcej torfu (2 części). Mieszaj i odstaw, aż grzyby wykiełkują.
Przełomowy moment - siejemy grzyby i zbieramy
Grządka gotowa, podłoże też, grzybnia sprawdzana pod kątem przydatności, zaczynamy sadzić. Zarodniki grzyba umieszcza się na głębokości 5 cm. Do każdego dołka będziesz musiał umieścić 20 g grzybni. Siew pieczarek odbywa się w szachownicę, wzór sadzenia 20x20 cm. Natychmiast podlej łóżko i przykryj je papierem, szmatką lub innymi improwizowanymi materiałami.
Po 2-3 tygodniach na powierzchni pojawiają się nitki grzybni, pokrywamy je warstwą gleby z wcześniej przygotowanej mieszanki o grubości 4 cm i usuwamy materiał pokrywający.
Jeżeli w tym czasie pojawiło się bardzo mało włókien (strzępek) grzybów, to przyczyną jest niedostateczna wilgotność podłoża lub jego temperatura jest niższa od dopuszczalnej. Zwilż podłoże przez warstwę papieru i podgrzej przez zagęszczenie.
Teraz musimy odczekać co najmniej 25 dni przed zebraniem pierwszych grzybów. Gdy średnica kapeluszy wyniesie 3-4 cm, możesz zebrać pierwszy plon.
Plon pieczarek w kraju wynosi 5 kg na 1 m2. m łóżek. Owocnikowanie pieczarek potrwa 2-3 miesiące.
Jest sposób na uprawę pieczarek w kraju bez kupowania grzybni.
- Będziesz musiał znaleźć dojrzałe grzyby leśne i wydobyć je z gleby ruchem skręcającym.
- Wykop wcześniej rów na miejscu i wypełnij go mieszanką obornika i słomy. Głębokość wykopu - 25 cm. Posyp wszystko na wierzchu dobrą ziemią ogrodową.
- Drobno posiekaj kapelusze grzybów i rozprowadź na powierzchni podłoża.
- Na wierzch ponownie warstwa ziemi o grubości 3 cm.
Za miesiąc zbieramy pierwszy zbiór pieczarek. Możesz zostawić kilka grzybów do późniejszego sadzenia.
Metoda uprawy szklarniowej
Aby wydłużyć czas zbierania grzybów, wielu letnich mieszkańców uprawia pieczarki w szklarni. Przy tej metodzie uprawy ważne jest zapewnienie niezawodnej kontroli warunków wilgotności, oświetlenia i temperatury w szklarni. Podłoże do gruntu zamkniętego ma również swoje własne wymagania. Grzyby dobrze rosną w glebie:
- nasycony składnikami odżywczymi;
- dobrze przepuszczalny i przepuszczalny dla powietrza i wilgoci;
- brak nadmiaru dwutlenku węgla.
Jeśli możliwe jest umieszczenie grzybni w glebie leśnej, to jest to doskonałe. W innym przypadku będziesz musiał dodać trociny do gleby w niewielkiej ilości. Do sadzenia weź grzybnię lub kapelusze dojrzałych grzybów.
Jeśli zdecydujesz się uprawiać pieczarki w szklarni zimą, zostaw wolną przestrzeń między grządkami a ścianą. Zapewni to, że grzyby nie wystygną w zimnych porach roku.
Nie zapomnij przewietrzyć szklarni! Grzyby nie reagują dobrze na ciepło. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy małych pieczarek, możesz przejść od podlewania do oprysku. Przeprowadza się ją dwa razy dziennie, a łóżka podlewa się raz w tygodniu z konewki ogrodowej, aby zapobiec gniciu korzeni. Pamiętaj, aby monitorować temperaturę, wilgotność i wentylację.
Pierwsze zbiory pieczarek mogą nie być tak duże, ale w przyszłości będziesz mógł zebrać przyzwoite zbiory delikatnych i smacznych grzybów. Jeśli zdecydowałeś się rozpocząć uprawę grzybów w kraju, zacznij z wyprzedzeniem od etapu przygotowawczego. Większość czasu spędza się na przygotowaniu podłoża, a pielęgnacja grządek jest łatwa.
Przydatne wideo dla letnich mieszkańców:
