Bakłażan to marzenie ogrodnika
Zadowolony
Istnieje wiele odmian bakłażana o różnych kształtach i kolorach owoców. Jednocześnie fioletowe odmiany warzyw są najliczniej reprezentowane przez hodowców, ich liczba wynosi ponad 200 sztuk. Z tej odmiany możemy wyróżnić najlepsze odmiany o krótkim okresie dojrzewania, doskonałym smaku owoców, wysokim plonie. Należą do nich popularny bakłażan „Sen ogrodnika”. Aby ocenić walory tej odmiany, artykuł zawiera opis zewnętrznych cech smakowych owocu, zdjęcie warzywa, agrotechniczne warunki uprawy.
Opis odmiany
Odmiany bakłażana „Sen ogrodnika” można uznać za klasycznego przedstawiciela tej kultury. Jego owoce mają następujący opis zewnętrzny:
- kształt cylindryczny;
- kolor skórki ciemnofioletowy;
- błyszcząca powierzchnia;
- długość od 15 do 20 cm;
- średnica w przekroju 7-8 cm;
- średnia waga 150-200 g.
Miąższ z bakłażana o średniej gęstości, biały. Skóra jest dość cienka i delikatna. Warzywo tej odmiany nie zawiera goryczy, może służyć do gotowania, kawioru, konserw.
Technika rolnicza
Bakłażan „Sen ogrodnika” uprawiany jest na otwartym terenie. W tym przypadku stosuje się dwie metody siewu:
- nasiona bezpośrednio do ziemi. Najlepszy czas na takie zbiory to kwiecień. Uprawy we wczesnych stadiach muszą być zabezpieczone folią ochronną.
- sadzonki. Zaleca się sadzenie sadzonek w ziemi pod koniec maja.
Lepiej sadzić rośliny w glebie, gdzie wcześniej rosły zboża, melony, rośliny strączkowe czy marchew.
Dorosłe krzewy bakłażana „Sen ogrodnika” są dość wysokie - do 80 cm, więc roślinę należy wysiewać w odstępach: co najmniej 30 cm między rzędami. Zalecany schemat lądowania przewiduje umieszczenie 4-5 krzewów na 1 m²2 gleba. Podczas siewu nasiona zakopuje się na głębokość nie większą niż 2 cm.
W procesie wzrostu kultura potrzebuje obfitego podlewania, górnego opatrunku i rozluźnienia. W sprzyjających warunkach plon odmiany „Sen ogrodnika” wynosi 6-7 kg/m²2. Dojrzewanie owoców następuje po 95-100 dniach od wysiewu nasion.
Roślina jest odporna na antraknozę, zarazę ziemniaczaną, dlatego nie wymaga dodatkowego leczenia związkami chemicznymi. Ogólne wytyczne dotyczące uprawy bakłażana można znaleźć tutaj:
