Jak podzielić kombuchę w domu: wideo, zdjęcie
Zadowolony
Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak podzielić kombuchę. Ciało ma niesamowitą funkcję. W procesie wzrostu przybiera postać naczynia, w którym się znajduje i stopniowo zajmuje całą przestrzeń. Gdy nie ma wystarczającej ilości miejsca, należy ją podzielić.
Cechy reprodukcji Kombucha
Aby rozpocząć hodowlę, możesz wziąć kawałek od znajomych, kupić proces lub sam go wyhodować. Ostatnia metoda jest najdłuższa, ale jednocześnie prosta.
Na początek weź duży szklany słoik o pojemności 3 litrów. Wlej 500 ml herbaty o średniej mocy. Wlej 50 g cukru i wymieszaj.
Pojemnik jest wyjmowany w ciemnym miejscu. Nie trzeba chować obrabianego przedmiotu w szafie. Można pozostawić w pokoju, ale żeby słoik nie dostał bezpośredniego światła słonecznego. Nie musisz się zakrywać. Wystarczy przykryć gazą, aby był stały dopływ świeżego powietrza, a zanieczyszczenia nie dostały się do herbaty.
Temperatura jest ważna dla reprodukcji kombuchy. Powinien mieścić się w granicach + 20 ° ... + 25 ° С. Jeśli wskaźnik spadnie poniżej + 17 ° C, wtedy organizm przestanie się rozwijać i może wcale nie rosnąć.
Po co najmniej tygodniu na powierzchni tworzy się lekka piana. To jest początek formowania się grzybni meduzy. Będzie rosła przez około trzy miesiące. Możesz zrozumieć, że jest silny pod względem wielkości. Korpus musi mieć co najmniej 1 mm grubości. W tym samym czasie z pojemnika zacznie wydobywać się kwaśny, ale jednocześnie przyjemny aromat.
Aby przyspieszyć wzrost, możesz wlać do herbaty roztwór octu. Jego ilość powinna wynosić 1/10 całkowitej objętości infuzji.
Kiedy ciało jest już w miarę dorosłe, należy je podzielić. Następnie przenieść do osobnego pojemnika z przygotowanym wcześniej roztworem. Jak prawidłowo oddzielić kombuchę widać na filmie prezentowanym na końcu.
Medusomycete może rosnąć tylko w odpowiednich warunkach
Dlaczego musisz podzielić kombucha
Podział grzybni meduzy jest procesem koniecznym, dla którego istnieją dwa powody:
- Oddzielne meduzy herbaciane do hodowli, jeśli istnieje chęć podzielenia się użytecznym produktem lub sprzedaży za dodatkowy dochód.
- Ciało rośnie do takich rozmiarów, że trudno zmieścić się w pojemnikach. W rezultacie trudno jest odpowiednio myć i pielęgnować. Dlatego musi być podzielony i przeniesiony do różnych banków.
Jak podzielić kombuchę pokazano na zdjęciu.
Oddzieloną część umieszcza się w świeżej herbacie
Kiedy podzielić Kombucha?
Oddzielenie kombuchy to prosty proces, ale musi być wykonany poprawnie. Bardzo często nie da się tego zrobić, ponieważ organizm nie będzie miał czasu na przybranie na wadze i pełne nasycenie naparu niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Warstwę oddziela się od dorosłego Medusomycete, gdy osiąga co najmniej 8 cm szerokości. Cienka młoda płytka nie jest dotykana, ponieważ nie będzie w stanie przetrwać traumatycznego procesu i umrze.
Należy oddzielić długo rosnącą meduzę herbacianą, która utworzyła wiele warstw ze szczelinami.
Podziel ciało na warstwy
Jak rozmnażać kombucha w domu
Oddzielenie kombuchy w domu nie jest trudne, jeśli rozumiesz zasadę postępowania.
Medusomycete mogą się rozmnażać przez odrodzenie. Jeśli nie zostanie wyjęty ze zbiornika przez dłuższy czas, opada na dno. W tym momencie cienka warstwa zostaje oddzielona od górnej krawędzi. To jest odrodzona kultura. Reszta jest wyrzucana, ponieważ wytwarza dużą ilość kwasu octowego.
Aby uzyskać nowy napar, usunięty film przesyła się do świeżego słodkiego naparu.
Jak oddzielić warstwy kombuchy
Gdy medusomycete osiąga grubość ponad 9 cm, można go podzielić na części. Zabieg wykonywany jest bardzo ostrożnie, ponieważ organizmowi dorosłemu łatwo jest zaszkodzić.
Oddziel jeden lub kilka talerzy. Ilość zależy od grubości ciała. Doskonałą opcją jest przezroczysta folia, która często tworzy się na powierzchni Medusomycete. Jest ostrożnie wyjmowany i umieszczany w nowym pojemniku ze słodką herbatą. Jak podzielić kombuchę, widać wyraźnie na filmie.
Tylko gęsty organizm podlega podziałowi
Jak rozmnożyć kombuchę po kawałku
Do rozmnażania konieczne jest oderwanie kawałka kombuchy i zebranie go niewielką ilością naparu, w którym był.
Następnie umieść w wysterylizowanym szklanym pojemniku ze słodką herbatą. Trzymaj z dala od światła słonecznego pod gazą. Zostaw na dwa tygodnie.
Oddzielenie ciała musi być bardzo ostrożne, aby uniknąć obrażeń
Jak prawidłowo rozmnażać kombuchę z gotowego napoju
Możesz rozmnażać dojrzały organizm, odpowiednio dzieląc kombuchę. Aby to zrobić, oderwij część medusomycete i przenieś ją do słoika z przygotowanym wcześniej roztworem. W tym celu 100 g czarnej herbaty bez dodatków wlewa się do 1 litra wrzącej wody. Wsyp 60 g cukru. Całkowicie się rozpuszcza.
Roztwór przepuszcza się przez gazę, aby nie pozostały żadne liście herbaty i kryształki, które powodują oparzenia. Całkowicie ostudź i przelej do słoika. Następnie umieszcza się medusomycete.
Naukowcy opracowali meduzę herbacianą ważącą około 100 kg
Jak przeszczepić kombuchę do innego słoika
Po podzieleniu kombuchy do rozmnażania trzeba będzie ją przesadzić do innego pojemnika. W tym celu słoik jest sterylizowany. Wlej trochę starego naparu, następnie dodaj nowe listki słodkiej herbaty.
Ciało myje się przegotowaną wodą i umieszcza w nowym miejscu zamieszkania. Następnie zamknij szyję czystym kawałkiem gazy. nalegaj dwa tygodnie. Następnie napój jest gotowy do picia.
Słoik musi być wstępnie oczyszczony i wysterylizowany
Czy można przeciąć kombuchę na średnicę, wzdłuż krawędzi lub na pół?
Aby nie zaszkodzić, konieczne jest odpowiednie oddzielenie kombuchy. Dorosłego Medusomycete nie można pociąć na dwie połowy, wzdłuż średnicy, wzdłuż krawędzi ani pociąć na małe kawałki. Podział przeprowadza się tylko przez stratyfikację. Taki proces zwykle zachodzi naturalnie, wystarczy znaleźć szczelinę na całej powierzchni ciała.
Medusomycete nie można w żaden sposób ciąć
Co zrobić z oddzieloną kombucha
Oddzielone Medusomycete umieszcza się w nowym pojemniku ze świeżym roztworem i starannie pielęgnuje. Nie umieszczaj go w dużej objętości płynu. Wystarczy 500 ml na start. Stopniowo go zwiększaj.
Jeśli zmienił się smak napoju, konieczne jest złuszczenie kombuchy, oddzielenie 2-3 dolnych części i wyrzucenie. W ten sposób kwas chlebowy stanie się znacznie przyjemniejszy.
Napar jest okresowo osuszany, a ciało zalewane świeżymi liśćmi herbaty. Latem płyn wymienia się co 3-4 dni, a zimą wystarczy raz na 5-6 dni. Jeśli przegapisz ten moment, na substancji pojawi się brązowy film, który zapobiegnie przedostawaniu się tlenu. W rezultacie organizm może zachorować i umrzeć.
Co trzy tygodnie meduzy są myte. Aby to zrobić, użyj czystej wody, która musi mieć temperaturę pokojową.
Przechowuj ciało również w temperaturze pokojowej
Wniosek
Konieczne jest prawidłowe podzielenie kombuchy. Ponieważ jest to żywy organizm składający się z bakterii i grzybów. Należy pamiętać, że nożyczki lub noże nie mogą być używane do zmniejszania rozmiaru. Spowoduje to zachorowanie grzybni meduzy i prawdopodobnie jej śmierć.
