Amarant - jaka roślina, gdzie rośnie, jak wygląda

Amarant (znaleziono nazwę „amarant”) to roślina lecznicza. Starożytne plemiona wykorzystywały tę roślinę do wykonywania różnych obrzędów i rytuałów. Najczęściej jednak używano go jako pożywnego obiadu, ponieważ jego wartości odżywcze są porównywalne do owsa czy ryżu. W tłumaczeniu z łaciny amarant oznacza „ukochany przez Boga”.

Co to jest amarant?

Co to za roślina - amarant? W naturze istnieje kilka rodzajów, wszystkie są podzielone na wieloletnie i roczne. Jak wygląda amarant? Wysokość może osiągnąć 80-150 cm, łodyga ma wiele gałęzi. Liście kształtem przypominają wydłużone jajko. Kwiatostany rośliny mają bardzo piękny fioletowo-czerwony kolor, wydłużone, ich wysokość może sięgać 30 cm, a czasem więcej. Roślina ma kolor zielony, ale są amaranty czerwone.

amarant

Gdzie rośnie amarant??

Głównym krajem wzrostu są Stany Zjednoczone, a trawę można znaleźć również w Chinach. W Rosji występuje około dwóch tuzinów różnych gatunków, głównie na Syberii.

Rodzaje

Naukowcy odkryli około tysiąca gatunków amarantusa. U zwykłych ludzi roślina znana jest pod nazwami zarozumiałych lub aksamitnych. Wszystkie rośliny dzielą się na trzy typy:

• dekoracyjny;
• rufa;
• warzywo.

Dużą popularność zyskały następujące rodzaje amarantusa:

• Panika (krew). Roślina charakteryzuje się przyspieszonym wzrostem, ale jest całkowicie odporna na mróz. Jego cechą wyróżniającą jest lekko czerwonawy odcień łodygi i liści. W niektórych krajach jest spożywany, ale tylko przed kwitnieniem. W naszym kraju stosuje się je jako nawóz organiczny, a także jako opatrunek zielony na fermach trzody chlewnej.

  Amarantus panikowany

• Tricolor (szpinak chiński). Gatunek ten jest zwykle uprawiany w celach dekoracyjnych. Jest często stosowany w projektowaniu krajobrazu, ponieważ jego jasny kolor przyciąga uwagę. Zwykle kolor waha się od jasnożółtego do fioletowoczerwonego. Ogólnie jest to roślina dietetyczna, która zawiera dużą ilość białka. A jak wiadomo, to właśnie białko jest w stanie usunąć z organizmu człowieka wszystkie metale ciężkie i znacząco zwiększyć odporność.
• Ogoniasty. Charakterystyczną cechą tego gatunku są wiszące kwiatostany, bardzo podobne do ogonów zwierząt, dlatego roślina ma swoją nazwę. Kwiatostany fioletowe lub białe. Wielu hodowców drobiu używa jej nasion jako paszy dla drobiu, a łodygi i liście są pożywną paszą dla zwierząt gospodarskich.
• biały. Ten rodzaj amarantusa ma niewielką liczbę gałązek, a gdy tylko liście obumierają, roślina staje się tumbleweed.
• Ciemny. Kolor rośliny jest zielony, nawet szmaragdowy. Doskonale znosi suchą pogodę, uwielbia światło i ciepło. Kwiat idealnie nadaje się do uprawy w domowych rabatach kwiatowych. Jest bardzo często używany do produkcji kompozycji kwiatowych.

  biały amarant

Amarantus trawiasty: kompozycja

Naukowcy wielokrotnie badali roślinę i doszli do wniosku, że ma ona unikalny skład, w którym pierwiastki chemiczne i aminokwasy niezbędne dla ludzkiego organizmu są doskonale zbilansowane. Korzyści z tej rośliny są dość duże, dlatego dietetycy zalecają włączenie jej do codziennego menu. Z nasion rośliny wytwarza się mąkę i olej roślinny. Ich wartość odżywcza to 370 kcal. W ramach roślin z rodziny Amarant występuje ogromna ilość witamin z grup B, PP, C, K, A.

Co to jest przydatny amarant

Właściwości lecznicze i dobroczynne rośliny są niemal nieograniczone dzięki niezwykłemu składowi. Roślina doskonale obniża poziom cholesterolu dzięki fitosterolom. U pacjentów z nadciśnieniem i osób z chorobą niedokrwienną, przy regularnym stosowaniu oleju, stan zdrowia poprawia się kilkukrotnie.

Na notatce! W medycynie ludowej olejek amarantusowy stosowany jest jako środek leczniczy w leczeniu różnych zmian skórnych, takich jak oparzenia czy odleżyny.

Wysokiej jakości białko występuje w roślinie w ogromnych ilościach. W porównaniu z innymi uprawami, które również mają w swoim składzie znaczną ilość związków białkowych, amarantus jest po prostu magazynem tego najbardziej przydatnego pierwiastka śladowego. Kultura zawiera również aminokwas lizynę niezbędną dla organizmu człowieka, za pomocą którego syntetyzowane są włókna mięśniowe, a także powstają tkanki mięśniowe. Przydatna jest duża liczba składników odżywczych zawartych w roślinie, a zatem w oleju z niej:

• z osteoporozą;
• znormalizować ilość wapnia w ludzkim ciele;
• normalizować metabolizm;
• w celu zmniejszenia ryzyka narośli nowotworowych i dolegliwości układu sercowo-naczyniowego.

  nasiona amarantusa

Eksperci radzą używać chleba na różne choroby oczu. Dodatkowo, jeśli włączysz kulturę do swojej codziennej diety, możesz odczuć, że stan organizmu poprawia się z każdym dniem, a dzieje się tak dzięki nasyceniu organizmu tlenem.

Zastosowanie amarantusa

Nasiona Shiritsa wskazane są w leczeniu hemoroidów, biegunek, stanów zapalnych układu moczowo-płciowego. Również kobiety, które mają obfite miesiączki, mogą to zrobić, aby zmniejszyć ich intensywność. Olej, który jest wytwarzany z nasion rośliny, zawiera ogromną ilość przydatnych aminokwasów, a także niezbędny dla organizmu kwas tłuszczowy Omega 6.

Napar z liści amarantusa stosuje się jako środek hemostatyczny, a także na zaparcia i zapalenie okrężnicy. Odwar z korzenia leczy zapalenie wątroby typu A. Sok Shiritsa jest doskonałym lekarstwem na:

• niewydolność nerek;
• choroby zakaźne przewodu pokarmowego;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• różne choroby skóry;
• reakcje alergiczne jako antyhistamina, którą dodaje się do kąpieli - doskonale łagodzi swędzenie i zaczerwienienie skóry.

  Olejek amarantowy

Sok z tej rośliny stosowany jest w diecie niemowląt i dzieci w wieku przedszkolnym, ponieważ zawiera ogromną ilość aminokwasów i witamin niezbędnych dla rosnącego organizmu. Sok to także doskonały środek zapobiegający chorobom układu oddechowego. Stosowanie rośliny w czasie ciąży znacznie zmniejszy ryzyko patologii mózgu i rdzenia kręgowego u niemowląt, wynika to z ogromnej zawartości kwasu foliowego.

Liście i nasiona rośliny są w stanie zrekompensować brak witamin i minerałów w ludzkim ciele.

Na notatce! Herbata amarantowa daje wspaniały efekt na odchudzanie, a także wzmacnia układ odpornościowy.

Istnieje ogromna liczba przepisów na różne potrawy, które można przygotować z tej wspaniałej rośliny. W końcu jej liście można gotować, smażyć, gotować w podwójnym bojlerze lub upiec w piekarniku. Osoby preferujące zdrową żywność używają chleba do pieczenia i przyrządzania różnorodnych deserów. W niektórych krajach afrykańskich liście rośliny są wykorzystywane do produkcji surowców do produkcji piwa, aw krajach azjatyckich warzona jest z nich owsianka. Olej amarantowy można stosować jak każdy olej roślinny, czyli do zaprawiania zimnych przekąsek i smażenia. Zboża idealnie nadają się do menu dla dzieci, ponieważ nie ma w nich absolutnie glutenu, który może wywołać ciężką reakcję alergiczną.

Szkodniki amarantusa

Wiadomo, że roślina doskonale znosi wszelkie warunki pogodowe, czy to ulewne deszcze, czy palące słońce i suszę. Wysoki plon amarantusa może przynieść dobre pieniądze, jeśli zostanie wykorzystany do produkcji paszy dla zwierząt gospodarskich. Wszelkie takie uprawy cierpią z powodu ataków różnych szkodników, a ta szlachetna roślina nie jest wyjątkiem.

Wołek - szkodnik amarantusa

Owady szkodzą nie tylko liściom, ale także nasionom chleba. Jest to szczególnie widoczne w okresie wegetacyjnym. W przypadku dorosłej rośliny nie ma szkodników, które mogą całkowicie zniszczyć wszystkie uprawy i uprawy.

Ważny! Do tej pory nie zidentyfikowano ani jednego przypadku śmierci roślin w wyniku ataków szkodników. Z ich działań cierpi tylko produktywność zboża lub zwykłego amarantusa.

Na chwilę obecną naukowcy nie zidentyfikowali owadów, które zaszkodziłyby tylko szarłatowi, co znacznie ułatwia walkę z nimi, ponieważ nie ma potrzeby wymyślania nowych metod i środków ich niszczenia. Zwykle, aby kontrolować i zapobiegać rozprzestrzenianiu się szkodników, używam konwencjonalnych fungicydów. Z reguły środki zapobiegawcze podejmowane są nawet na początku sadzenia. Głównymi szkodnikami owadzimi są mszyce, pchełki, ćmy i ryjkowce.

Uprawa amarantusa

Po zorientowaniu się, co to jest - amarant, warto przestudiować zasady jego uprawy.

Gleba o dowolnym składzie nadaje się do uprawy roślin. Najlepszy czas na wysiew nasion to późna wiosna. Właśnie do tego czasu w glebie zgromadzi się dokładnie tyle wody, że wystarczy na pierwszy etap uprawy.

Ważny! Jeśli posadzisz roślinę w samą porę, nie będziesz musiał pielić grządek, ponieważ szerokość będzie rosła znacznie szybciej niż chwasty.

Możliwy jest również siew jesienny, przed nadejściem silnych mrozów.

Odległość między rzędami upraw powinna wynosić co najmniej 40-45 cm, a między roślinami 7-9 cm. W przypadku nieprzestrzegania tych warunków roślina nie rozwinie się w pełni i da minimalny plon. Podczas siewu do gleby należy zastosować nawozy: kompost i próchnicę. A także nawozy zawierające potas, fosfor i azot.

Pierwsze pędy pojawią się już 7-10 dni od momentu sadzenia, a zbiór można rozpocząć po około 3,5-4 miesiącach od momentu sadzenia. Jeśli planuje się uprawę amarantusa w regionach północnych, lepiej zrobić to w sadzonkach.

Wskaźnikiem dojrzałości rośliny są pojawiające się wiechy - oznacza to, że jest gotowa do zbioru i jedzenia.

Ważny! Przed zbiorem pamiętaj, że nasiona w kwitnącej części rośliny dojrzewają w różnym czasie. Dlatego po zbiorach plon należy złożyć w pomieszczeniu z doskonałym systemem wentylacji i pozostawić w spokoju na tydzień.

Do użytku rośliny zimą można ją suszyć, zamrażać i marynować.

Dziki amarant to pospolita roślina, która rośnie prawie na całym świecie i ma kilka popularnych nazw, na przykład w Rosji nazywa się ją różyczką lub cyganią. W ogrodach rosyjskich letnich mieszkańców roślina ta jest uważana za chwast. Najczęściej stosowany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i drobiu.

Z powyższego widać, że amarantus jest dość przydatną rośliną. Dlatego wyhodowanie go na twojej osobistej działce jest po prostu konieczne.