Winogrona marttet
Zadowolony
Od około 10 lat winogrona Marquette są uprawiane w naszym kraju. Opis odmiany, zdjęcia i recenzje świadczą o jej doskonałych walorach technicznych. Pozyskiwane z niej wina wielokrotnie zajmowały czołowe pozycje w degustacjach.
Winogrona Marquette zostały uzyskane przez amerykańskich hodowców poprzez skrzyżowanie złożonych mieszańców międzygatunkowych ze znanych odmian, wśród których jest słynny Pinot noir. Nowość została opatentowana w 2005 roku i od razu doceniona w Ameryce Północnej.
Cechy odmiany
Przeciętne dojrzewanie winogron Marquette w połączeniu z ich wysoką mrozoodpornością sprawia, że odmiana ta jest niezbędna do uprawy w północnych i północno-zachodnich regionach kraju. Odkryte pnącza mogą z powodzeniem zimować nawet przy 38-stopniowych mrozach. Jednak po wiosennym otwarciu pąków winorośl Marquette staje się bezbronna wobec zimna i może z łatwością umrzeć nawet z powodu niewielkich mrozów. Najbardziej podatne na nie są sadzonki jednoroczne, im starsza winnica, tym mniej boi się chłodów. Mroźny deszcz jest szczególnie straszny dla krzewów Marquette, dlatego wczesną wiosną hodowcy starają się zakryć pędy przed wilgocią.
Winogrona markietowe to odmiany techniczne. Jego małe, gęste pędzle są zawieszone na małych ciemnoniebieskich jagodach z fioletowym odcieniem i cienką woskową powłoką. Różnorodność Marquette jest inna:
- wysoka zawartość cukru - do 26%;
- kwasowość powyżej średniej, chociaż nie jest wcale wyczuwalna w świeżych jagodach;
- wysoka wydajność - do 90-100 kg / ha;
- odporność na choroby grzybowe.
Dzięki pionowemu rozrostowi krzewów winorośli nie ma potrzeby zakładania ich podwiązki i poprawia się oświetlenie. Owocne pędy odmiany Marquette wytwarzają do dwóch pędzli o wadze do 100 g. Winogrona Marquette dobrze sobie radziły w warunkach klimatycznych regionu moskiewskiego.
Funkcje lądowania
Winogrona markietowe łatwo rozmnażają się z sadzonek lub sadzonek. Można ją sadzić wiosną i jesienią. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia winorośli. Najlepszym miejscem dla odmiany Marquette jest południowa część ogrodu z dobrym oświetleniem. Ważnym czynnikiem wpływającym na wybór lokalizacji jest głębokość wód gruntowych. Dlatego wskazane jest wybieranie miejsc położonych na wzniesionych miejscach. Gleba powinna być luźna, o dobrej nośności. W przeciwnym razie musisz go wykopać kompostem. Winogrona dobrze rosną na glinie lub piaskowcu. W opisie odmiany zaleca się sadzenie winogron Marquette w sposób wykopowy. Technologia lądowania jest prosta:
- konieczne jest wykopanie rowu o szerokości do pół metra i głębokości do 1 m;
- wypełnij jego dno 20-centymetrową warstwą połamanych cegieł;
- zalać mieszanką żyznej gleby z piaskiem;
- po bokach wykopu umieść 4 półmetrowe plastikowe rury do podlewania i nawożenia, tak aby ich końce znajdowały się nad ziemią;
- sadzić krzewy winogronowe, pozostawiając między nimi odległość 1 m;
- przykryć ziemią do drugiego oka sadzonki;
- obficie podlewaj każdy krzew winogron;
- mulcz glebę pod nasadzeniami;
- aby związać winorośl, zbuduj kratę wzdłuż wykopu z rozciągniętego drutu na wysokości około 30 cm;
- pociągnij jeszcze dwa rzędy linek co 40 cm.
4
twardniejące winogrona
Pomimo zimotrwałości, w pierwszych latach po posadzeniu, opinie ekspertów zalecają stopniowe przyzwyczajanie winogron Marquette do zimna, ponieważ młode krzewy nie są jeszcze bardzo odporne na mróz. Sadzonki należy hartować stopniowo, w przeciwnym razie bardzo szybko umrą. W ciągu trzech lat po posadzeniu krzewy Marquette należy zgodnie z oczekiwaniami ocieplić na zimę. Aby zabezpieczyć się przed niestabilną pogodą, lepiej położyć winorośl na deskach i przykryć śniegiem.
W kolejnych latach ilość materiału okrywającego powinna być stopniowo zmniejszana, a winogrona Marquette docieplone w późniejszym terminie. Wiosną trzeba śledzić szkody wyrządzone pędom przez mróz. Umożliwi to dostosowanie grubości schronu w przyszłym roku. Kiedy winorośl jest całkowicie silna, nie można jej już przykryć.
Usuwanie górnych korzeni
Jak widać z opisu odmiany i zdjęcia winogron Marquette, po pojawieniu się 3-4 pędów na sadzonkach należy wybrać najsilniejszy z nich, a resztę usunąć. Z reszty do jesieni wyrośnie długa, potężna winorośl. W celu głębszego rozgałęzienia korzeni należy odciąć górne, które znajdują się blisko powierzchni gleby. W przeciwnym razie zimą zaczną zamarzać wraz z glebą, co zaszkodzi winogronom. Korzenie należy przycinać wcześnie rano na początku i pod koniec lata. Aby usunąć górne korzenie winogron:
- wokół pędu trzeba wykopać dziurę o głębokości około 20 cm;
- przyciąć korzenie wystarczająco blisko pnia za pomocą ostrego sekatora;
- zasnąć, aż zielony wzrost gałązek;
- po kolejnym przycięciu należy zostawić dołek o głębokości 10 cm.
przycinanie
W ciągu trzech lat pielęgnacja winogron Marquette polega na terminowym zaprawianiu i podlewaniu. Jednak dalej musisz zająć się przycinaniem i kształtowaniem krzewów winogron Marquette. Z czasem nieskoszone krzewy winorośli rosną bardzo szybko, tworząc gęste zarośla. Przycinanie stwarza dogodne warunki do jej rozwoju, zwiększa rozświetlenie gron i ich napowietrzanie.
Na początku lata przeprowadza się „suchą podwiązkę” winogron, za pomocą której kierowany jest wzrost winorośli. Zeszłoroczne pędy są przywiązywane do kraty po zakończeniu wiosennych przymrozków. Dla regionów południowych optymalny czas na zabieg to kwiecień, kiedy świeże gałęzie jeszcze nie wyrosły. W regionie moskiewskim „sucha podwiązka winogron Marquette odbywa się w czerwcu.
Kolejna operacja - fragment gałęzi, wykonywana jest z pęknięciem pąka. Składa się:
- w przycinaniu jałowych pędów wyrastających u podstawy winorośli;
- usuwanie nadmiernych pędów odmiany Marquette pojawiających się z jednego oka;
- zrywanie słabych i trudno rosnących gałęzi.
Pod koniec czerwca trzeba szczypać pędy. Aby zapewnić pędzelkom winogronowym więcej składników odżywczych, kiełki na owocujących winoroślach należy skrócić poprzez odcięcie ich wierzchołków. Przycinanie krzewów Marquette należy wykonać, pozostawiając 5 listków za drugim pędzelkiem. W tym samym czasie musisz uszczypnąć wierzchołek winorośli, aby nie rozciągał się zbytnio. Nie usuwaj wszystkich jałowych pędów winogron, ponieważ stanowią one zapas pożywienia.
szczypanie pędów
Wszystkie poniższe operacje dla odmiany winogron Marquette wykonuje się tylko dla dorosłych krzewów, które osiągnęły wiek 3 lat lub więcej:
- „Zielona Podwiązka” jest wykonywana kilka razy w sezonie, gdy pędy rosną do następnego sznurka na kratce;
- normalizacja kwiatostanów winogron zapewni również owocom dopływ wody i pierwiastków śladowych, wzmocni ich właściwości ochronne;
- w sierpniu wybija się gałązki, to znaczy ich wierzchołki są odcinane po piętnastym arkuszu, po czym proces wzrostu spowalnia, a pędzle dojrzewają szybciej.
Dwadzieścia dni przed zbiorem odmiany Marquette przeprowadza się zabieg przerzedzania liści. Jego istotą jest usuwanie starych liści z dna krzewów. Liście również odłamują się, zacieniając dojrzewające pędzle jagodami. Rozrzedzanie winorośli Marquette zapewni lepsze światło i napowietrzenie kiściom.
W sierpniu winiarze racjonują plony wycinając małe jagody. Na gałązkach pozostały dwa grona, największe, ponieważ w regionach północnych warunki klimatyczne nie pozwalają na pełne dojrzewanie zbiorów winogron.
Podlewanie i nawożenie
Winogrona Marquette nie wymagają zbyt częstego podlewania, ale jest to szczególnie potrzebne w okresie pękania pąków, przed kwitnieniem, po opadnięciu liści. Równolegle z podlewaniem możliwe jest nawożenie winogron Marquette nawozami fosforowymi i azotowymi. Ważne jest, aby regularnie rozluźniać kręgi pnia, unikając tworzenia grubej skorupy, zwłaszcza po podlewaniu lub deszczach.
Organizując karmienie winorośli, należy pamiętać, że jej korzenie mogą wchłaniać tylko płynny nawóz. Dlatego wszystkie złożone nawozy muszą być rozpuszczalne w wodzie. Odżywianie winogron Marquette jest szczególnie potrzebne w okresie powstawania jajników i dojrzewania. Proces ten można przyspieszyć, traktując krzewy winogron naparem popiołu lub roztworami soli potasowo-fosforowych.
Choroby i szkodniki
Pomimo odporności odmiany Marquette na choroby grzybowe, konieczne jest okresowe sprawdzanie liści winogron. Zdrowe liście mają od spodu jednolitą, jasnozieloną barwę, bez nalotu. Jeśli pojawią się na nim żółtawe plamy lub osady popiołu, winnicę należy natychmiast leczyć lekami przeciwgrzybiczymi. Wszystkie chore pędy i liście należy natychmiast usunąć i spalić.
Profilaktyka to najlepszy sposób na walkę z chorobami. Recenzje winogron Marquette zalecają na samym początku sezonu wegetacyjnego traktowanie krzewów roztworem siarczanu miedzi. Często hodowcy stosują sprawdzone środki ludowe. Krzewy owocowe odmiany Marquette można spryskiwać roztworem sody oczyszczonej lub nadmanganianu potasu. Przydatne jest regularne przetwarzanie winogron z naparem z pyłu siana. Trzeba nalegać tylko wodą deszczową.
Różnorodność win
Variety Marquette została wyhodowana poprzez stopniowe krzyżowanie 8 różnych gatunków, dzięki czemu posiada bogactwo smaków. Produkuje doskonałe wina stołowe różnych kategorii:
- napoje półsłodkie;
- wina deserowe;
- wina wzmacniane.
Ponieważ winogrona Marquette są słodkie, należy je mieszać z mniej słodkimi odmianami. W stosunku 1:4 osiągany jest wymagany wskaźnik brzeczki. Doświadczeni winiarze wiedzą, że ważne jest zatrzymanie fermentacji na czas, aby uniknąć goryczy w napoju. Gorzki smak może również pojawić się w przypadku naruszenia technologii ciśnieniowej jagód.
Z zachowaniem wszelkich zasad doskonałe wino z odmiany Marquette można uzyskać w warunkach Północy. Warunki klimatyczne regionu moskiewskiego są szczególnie korzystne dla uprawy winogron Marquette, o czym świadczą liczne recenzje. Jagody zawierają niższy procent cukru - 24%, dzięki czemu uzyskuje się wino bez posmaku goryczki.
Recenzje hodowców
Pozytywne oceny letnich mieszkańców i winiarzy potwierdzają zalety winogron Marquette.
Wniosek
Wysokie właściwości techniczne winogron Marquette dają podstawy wielu ekspertom do mówienia o jej doskonałych perspektywach jako wiodącej odmiany dla regionów północnych.
