Uprawa buraków

Buraki to jedna z ulubionych upraw ogrodniczych wielu ogrodników. Aby rosła zdrowo, smacznie i długo przechowywana, konieczne jest opanowanie agrotechnicznych subtelności uprawy warzyw. Obszar stosowania rośliny okopowej zależy od odmiany. Artykuł zawiera informacje na temat uprawy buraków: opis popularnych odmian, wskazówki dotyczące sadzenia nasion i pielęgnacji warzyw, jaki rodzaj buraków lądowych kochają.

Jakie buraki wybrać

Roślina okopowa zaczęła być uprawiana na terenie Rosji bardzo dawno temu. Buraki stołowe są popularnie nazywane burakami. Jest wysiewany w regionie moskiewskim (środkowy pas). Syberia, Daleki Wschód i Ural również używają do sadzenia roślin warzywnych.

Uprawa buraków

Ciekawy. Ile razy burak owocuje w ciągu życia, zależy od odmiany. Zdarza się raz, - dwa, - i wieloletnie.

Roślina okopowa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, rośnie na prawie wszystkich szerokościach geograficznych Rosji. W przypadku dużych zbiorów zaleca się wybór lokalnych odmian. Do eksperymentów z hybrydami odpowiednie są nasiona o dużej wytrzymałości.

Czas dojrzewania warzyw jest bezpośrednio związany z odmianą. Buraki po posadzeniu dojrzewają w 3-4 miesiące. Aby uzyskać szybsze zbiory, możesz sadzić nasiona w szklarni, kiełkować nasiona w domu, a następnie sadzonki sadzić w ogrodzie.

Wybór odmiany

Odmiany odpowiednie do sadzenia w każdych warunkach klimatycznych:

• Atamana. Burak ma kształt cylindryczny, dojrzałe warzywo osiąga 300 g. Charakterystyczne cechy: kolor korzenia bordowy, słodki smak, jednorodny miąższ, odpowiedni do długotrwałego przechowywania;
• Walens. Należy do wczesnych odmian. Warzywo ciemnoczerwone, mrozoodporne, odporne na choroby roślin;
• Cylinder. Odmiana późna, korzeń wydłużony do 500 g., ma dobrą odporność na choroby;
• Czerwony bohater. Wczesna odmiana o wysokiej wydajności. Duże warzywo ma cienką skórkę, miąższ ciemnoczerwony, jednolity. Dojrzały owoc osiąga 500 g.;
• Bikores. Plonująca roślina okopowa o jasnoczerwonym kolorze, rośnie od 200 do 350 g masy.. Odnosi się do odmian w połowie sezonu;
• czerwony lód. Warzywo nadaje się do długotrwałego przechowywania, niezbędne do zbioru do wykorzystania w przyszłości. Waga - od 200 g., miazga strukturalna. Roślina okopowa o zaokrąglonym kształcie, bogatym czerwono-bordowym kolorze.

Aby buraki były na stanie przez cały rok, zaleca się sadzenie odmian wczesnych i późnych. Kupując nasiona, należy wziąć pod uwagę obszar, cechy odmiany, plon, smak rośliny okopowej i okres przydatności do spożycia.

Przygotowanie zagonów pod buraki

Aby uzyskać wysoki plon, musisz wiedzieć, jaki rodzaj buraków glebowych kochają. Jesienią przygotowywana jest działka na warzywa. Pozostałe liście i korzenie poprzedników są usuwane z łóżek, gleba jest nawożona. Roślina okopowa rośnie intensywnie na glebach gliniastych, piaszczysto-gliniastych, torfowych. Gleba powinna być luźna i pożywna.

Przygotowanie grządek do sadzenia nasion

Zaleca się sadzenie buraków w ziemi, jeśli rosły na niej wcześniej:

• papryka bułgarska;
• Pomidory;
• Zieloni (sałata, pietruszka, koperek);
• Czosnek, cebula roczna;
• Rośliny strączkowe.

Po posypaniu ziemi nawozami należy przekopać grządkę. Jeśli gleba jest kwaśna, dodaje się do niej wapno.

Zalecane nawozy przy przygotowaniu zagonów:

• Chlorek potasu;
• Limonka;
• Superfosfat;
• Azotan amonowy.

Przestrzegać dawkowania nawozu. Przy zwiększonej zawartości minerałów w glebie rośliny okopowe mogą rosnąć z pęknięciami i pustkami. Do przygotowania terenu możesz użyć nawozów organicznych: popiołu, próchnicy, obornika.

Burak ćwikłowy jest rośliną kochającą światło, dlatego ważne jest, aby nasiona sadzić w miejscu nasłonecznionym. Jeśli posadzisz warzywo po zacienionej stronie, dojrzałe buraki nie będą nasycone kolorem i smakiem. Przed sadzeniem gleba jest ponownie przekopywana i spulchniana. Jeśli ziemia jest sucha, łóżka są podlewane, po czym można siać nasiona.

Niepożądane jest ścielenie łóżek, jeśli tam rosły:

• Ziemniak;
• Marchewka;
• Kapusta;
• Rzodkiewka;
• Burak pastewny lub stołowy.

Rodzaje nasion, ich przygotowanie

Z wyglądu nasiona buraka są pomarszczone, stosunkowo duże. Łatwo sadzić w zalecanych odstępach.

nasiona buraka

Sklepy zazwyczaj sprzedają nasiona zaprawione fungicydami i stymulantami. Zakupione nasiona są zielone lub ciemnoróżowe. Nie potrzebują dodatkowego przetwarzania, może im to tylko zaszkodzić. Podczas sadzenia w ogrodzie stosuje się suche nasiona, gleba jest wstępnie nawilżona.

Niezaprawione nasiona mają piaskowy lub brązowawy odcień. Takie nasiona należy przygotować przed sadzeniem.

Algorytm krok po kroku:

1. Moczyć nasiona przez kilka godzin. Woda do namaczania powinna mieć temperaturę pokojową. Po zanurzeniu w wodzie niektóre nasiona unoszą się na wodzie. Lepiej je wyrzucić, nie przyniosą dobrego żniwa;
2. Przygotuj słaby roztwór nadmanganianu potasu. Umieść w nim zatopione nasiona do dezynfekcji na 12 godzin;
3. Po zabiegu nasiona owinąć gazą i zanurzyć w roztworze stymulującym kiełkowanie. Użyj roztworu cyrkonu lub epinu. Liczba godzin, przez które nasiona muszą pozostawać w roztworze, jest podana na etykiecie produktu. Zwykle są trzymane od 30 minut do 4 godzin;
4. Po upływie określonego czasu wyjmij nasiona z roztworu, odstaw na jeden dzień w ciepłe miejsce. To jeden ze sposobów kiełkowania nasion buraków. Po 24 godzinach nasiona puchną, zaczynają dziobać. Po zakończeniu procedur zaczynają sadzić w ogrodzie.

Jeśli sadzenie odbywa się w miejscu, w którym znajduje się dom lub domek, nasiona można marynować, aby zapobiec chorobom i szkodnikom.

Kiedy sadzić buraki

Nasiona wysiewa się na wiosnę. Temperatura na zewnątrz powinna wynosić 15 stopni i więcej, gdy grunt dobrze się nagrzeje (zalecana temperatura to 13 stopni). Doradzimy jak zostać doświadczonym mieszkańcem lata, potem prawidłowo sadzimy buraki.

Możliwość wcześniejszego lądowania od 10 kwietnia. Konieczne jest uprawianie sadzonek w szklarni. W ogrodzie sadzi się ją pod koniec maja, kiedy powietrze dobrze się nagrzewa. Sadzenie nasion w grządce ogrodowej w zimnej, wilgotnej glebie jest niepożądane, istnieje ryzyko, że zgniją i umrą.

Na notatce. Zimna wiosna może wpłynąć na czas kiełkowania i dojrzewania warzyw. Aby uzyskać zbiory, zaleca się zmianę terminu sadzenia na cieplejszą porę. Najlepiej wybrać odmianę buraków - wczesne dojrzewanie.

Ogrodnicy zastanawiają się, czy buraki boją się lokalnych przymrozków. Nasiona ozime wysiewa się przed pierwszymi przymrozkami. Nasiona muszą być suche. Łóżko jest przykryte na zimę. Sadzonki zaczynają pojawiać się wczesną wiosną. Rośliny okopowe dojrzewające w okresie letnim nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Sadzenie nasion, jak uprawiać buraki:

• Przygotowanie grządek pod buraki rozpoczyna się wiosną. Musisz zrobić rowki. Zrób głębokość nie większą niż 2 cm. Możesz użyć małej deski, prowadząc ją po ogrodzie, uzyskasz równe rowki o pożądanej głębokości;
• Norma odległości między nasionami dla odmian o małych roślinach okopowych wynosi 10 cm, dla dużych roślin okopowych przechowywanych przez długi czas odległość powinna wynosić co najmniej 20 cm;
• Ostrożnie wlej rowki konewką, nie dopuść, aby rowki się zamazały. Kiedy woda zostanie wchłonięta do ziemi, zasiej nasiona, przestrzegając odstępu;
• Wypełnij rowki ziemią, na wierzch ułóż niewielką warstwę próchnicy i trocin. Łóżko trzeba ponownie podlać.

Zasady pielęgnacji buraków

Uprawa warzyw daje duże plony, z zastrzeżeniem wszelkich technik rolniczych i odpowiedniej pielęgnacji.

Zalecenia dla ogrodników dotyczące uprawy buraków:

• Wiedząc, jak podlewać nasiona buraków na otwartym polu, możesz wyhodować obfite plony. Konieczne jest nawadnianie łóżek małą konewką - metoda zraszania. Woda do nawadniania jest używana z pojemnika. Powinno być ciepło i spokojnie. Liście warzywa zyskują siłę po podlaniu, roślina okopowa rośnie szybciej;
• Rano, gdy ziemia po podlewaniu jest jeszcze mokra, konieczne jest rozluźnienie gleby w celu lepszego napowietrzenia. Ważne jest, aby zapobiec tworzeniu się twardej skorupy na ziemi. Poluzuj na głębokość 3 cm, uważając, aby nie uszkodzić rosnącej rośliny okopowej;
• Regularnie odchwaszczaj grządki (możesz użyć herbicydu Betanal Expert lub Goltix 700), pozbądź się chwastów w odpowiednim czasie. Po zamknięciu liści buraków chwasty stają się znacznie mniejsze;
• Ściółkowanie. Pozwoli to zachować wilgoć w upalne dni, a gleba dla dobrego wzrostu buraków dłużej pozostanie luźna. Aby to zrobić, glebę posypuje się trocinami, próchnicą, słomą;
• Jeśli gleba została przygotowana przed sadzeniem nasion w ogrodzie, nie jest konieczne dodatkowe nawożenie łóżek podczas dojrzewania rośliny okopowej. Porady, jak uprawiać produktywne dobre buraki: wyczerpaną glebę można podlewać naparami z obornika kurzego lub dziewanny;
• Dla lepszego wzrostu roślin należy szczypać liście dwa razy w sezonie: za pierwszym razem, gdy odległość między liśćmi wynosi 3-5 cm, a za drugim, gdy roślina okopowa osiąga rozmiar 3 cm;
• Jeśli pojawi się szkodnik, użyj popiołu lub specjalnego opatrunku górnego.

Podlewanie łóżek konewką

Choroby buraka

Jeśli dobrze dbasz o buraki, warzywo rzadko jest atakowane przez szkodniki. Ale ważne jest, aby monitorować stan liści, gdy pojawią się pierwsze oznaki choroby, wyeliminuj chorobę i uratuj plon.

Choroby i szkodniki warzyw

Szkodniki i choroby:

• Cerkosporoza w burakach. Gdy choroba dotyka liści rośliny, wzrost spowalnia, rośliny okopowe rozwijają się gorzej. Wskazuje to na brak potasu. Aby wyeliminować chorobę, roślina jest karmiona (chlorkiem potasu), łóżko posypuje się popiołem;
• fomoz. Choroba charakteryzuje się uszkodzeniem dolnych liści i rdzenia rośliny okopowej. Na liściach pojawiają się brązowe plamy. Przyczyną rozwoju choroby grzybiczej jest brak boru. Do zwalczania choroby stosuje się kwas borowy;
• Fusarium. Warzywo jest dotknięte przez Fusarium z powodu niedostatecznego podlewania i nadmiernej suszy gleby. Podstawy liści ciemnieją, pękają korzenie, w miejscu uszkodzenia tworzy się biały nalot;
• Chrząszcz korzeniowy na burakach. Choroba zakaźna, która atakuje sadzonki. Noga staje się cieńsza, ciemnieje, roślina umiera. Powodem jest brak napowietrzania (spulchniania) na wilgotnej glebie, może to być odpowiedź na to, dlaczego buraki nie rosną w tym ogrodzie;
• Wołek buraczany – chrząszcz o barwie szarobrązowej, uszkadza kiełki buraka, składa larwy. Metody kontroli - terminowy wysiew zaprawionych nasion.

Żniwny

Główny plon buraków zbiera się jesienią, liście powinny uschnąć. Podczas zbioru buraków warstwa ziemi jest podważana łopatą, a plon korzeniowy jest ostrożnie usuwany, aby nie uszkodzić integralności. Ziemia jest strząsana z buraków, suszone wierzchołki pozostają.

Żniwny

Na notatce. Zaleca się przechowywanie całych roślin okopowych w chłodnym, suchym miejscu.

Znając wszystkie zawiłości uprawy buraków, możesz wyhodować zdrowe warzywo, które będzie przechowywane przez całą zimę.