Czy można jeść pestki granatu?
Zadowolony
Z warzyw i owoców warto zaopatrzyć się w maksymalnie pożyteczne dla organizmu elementy. Spożywanie granatu z pestkami jest zalecane przez większość dietetyków tworzących programy żywieniowe. Zawierają unikalne substancje, które usprawniają procesy metaboliczne i aktywność nerwową.
Czy nasiona granatu są zdrowe?
Regularne spożywanie nasion poprawia pracę przewodu pokarmowego. Substancje zawarte w pestkach granatu przynoszą ogromne korzyści organizmowi – pomagają oczyścić organizm i minimalizują szkody spowodowane toksynami i nadmiarem cholesterolu. Zmniejsza się również liczba szkodliwych mikroorganizmów i ich produktów przemiany materii.
Jedzenie pestek granatu to świetny sposób na sezonową depresję. Poziom stresu zmniejsza się z czasem, co umożliwia normalizację snu. Granat zwalcza również bóle głowy i migreny, podnosi poziom hemoglobiny i poprawia metabolizm.
Bardzo przydatne jest spożywanie owoców zarówno kobietom, jak i mężczyznom. Korzyści z granatu z nasionami dla kobiet wynikają z zawartości fitohormonów, nasiona pomagają złagodzić ból podczas cykli menstruacyjnych. W przypadku mężczyzn pomagają poprawić potencję i ogólną kondycję układu moczowo-płciowego.
Co jest w pestkach granatu
Aby uzyskać maksymalne korzyści dla organizmu z substancji zawartych w nasionach granatu, należy go spożywać razem z nimi. Są bogate w ważne dla organizmu mikroelementy i witaminy. Wśród witamin wyróżnia się A, E, a także B1 i B2. Owoce zawierają największą ilość następujących pierwiastków śladowych:
- Wapń – na poprawę funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego.
- Potas to podstawa prawidłowego wzrostu i prawidłowego funkcjonowania układu krążenia.
- Żelazo jest niezbędnym pierwiastkiem biorącym udział w dostarczaniu komórkom tlenu.
- Sód to mikroelement regulujący równowagę wodno-solną organizmu.
W ziarnach można znaleźć również mniej powszechne pierwiastki - jod, fosfor i azot. Wśród związków biologicznie czynnych wyróżnia się kwasy tłuszczowe oraz kwas nikotynowy – ich wkład w dbanie o organizm jest trudny do przecenienia. Kwas nikotynowy bierze udział we wszystkich metabolicznych procesach komórkowych, a jego normalna zawartość w organizmie jest gwarancją młodości i witalności.
Jak jeść granaty - z pestkami lub bez
Osoby lubiące jeść granaty można podzielić na 2 kategorie. Niektórzy wolą jeść granaty razem z nasionami, wierząc, że zawierają one ogromną ilość przydatnych dla organizmu substancji. Tacy ludzie albo po prostu połykają nasiona granatu, albo dokładnie je przeżuwają. W obu przypadkach kości trawione są w żołądku, dopiero tam oddając swoje składniki odżywcze.
Inna kategoria ludzi odmawia jedzenia owoców z kośćmi. Albo je wypluwają, albo ograniczają się do robienia czystego soku. Według takich osób błonnik zawarty w kościach jest trudny do trawienia, a także może powodować zapalenie wyrostka robaczkowego lub długotrwałe zaparcia.
Konieczne jest odpowiedzialne podejście do wyboru samych owoców. W zależności od odmiany i stopnia dojrzałości nasiona będą miały różny stopień twardości. Lepiej wybrać owoce z najdelikatniejszymi pestkami, aby uniknąć możliwości uszkodzenia szkliwa zębów i tkanek miękkich jamy ustnej.
Niepraktyczne jest negowanie korzyści płynących z nasion dla organizmu, dlatego lekarze zdecydowanie zalecają stosowanie granatu z nasionami. Niemniej jednak każda osoba sama określa, w jaki sposób zje granat - z nasionami lub bez. Dobroczynne właściwości owocu będą nadal odbierane przez organizm, choć w mniejszej ilości.
Czy dorośli mogą jeść granat z nasionami?
Układ pokarmowy osoby dorosłej jest w pełni ukształtowany i jest w stanie z łatwością trawić nawet tak złożone pokarmy bogate w błonnik. Jednak wraz z wiekiem procesy fizjologiczne ulegają stopniowemu zaburzeniu i żołądek może zacząć negatywnie reagować na nowe pokarmy.
Dorośli powinni dbać o swoje zdrowie, dlatego regularne spożywanie pestek granatu pomaga wzmocnić układ odpornościowy i ogólną kondycję organizmu. Optymalna dzienna dawka to 150 g nasion. W przypadku osób starszych pozwoli to usunąć z organizmu zły cholesterol nagromadzony z wiekiem i obniżyć ogólny poziom cukru we krwi.
Najskuteczniejsze efekty granatu pomagają osiągnąć osobom cierpiącym na cukrzycę. Odbudowuje dotknięte chorobą naczynia krwionośne, a także oczyszcza wątrobę i przewód pokarmowy z toksyn. Nasiona granatu przyspieszają również procesy regeneracyjne u osób dorosłych, pozwalając im zachować młodzieńczy wygląd.
Dla dorosłych bardzo przydatna jest nalewka przygotowana na nasionach granatu. Kości wyjmuje się z 5 owoców, miesza z 500 ml 96% alkoholu, 350 g cukru i skórką z jednej cytryny. Po 20 dniach naparu napój będzie gotowy do picia. 1 st. ja. dziennie przez 2 miesiące minimalizuje ryzyko powstawania blaszek cholesterolowych.
Czy można jeść granat z pestkami dla dzieci?
Lekarze i dietetycy są zgodni – dzieciom poniżej 3 roku życia nie wolno jeść pestek granatu. Głównym powodem jest brak stabilności przewodu pokarmowego. Zawartość błonnika w nasionach może być przyczyną złego trawienia.
Dzieci mogą jeść pestki granatu dopiero od 3 roku życia. Ważne jest, aby maksymalną dawkę ograniczyć do 2-3 ziaren. Najlepiej wybierać owoce z miękkimi, jeszcze nie do końca stwardniałymi nasionami - nie będą w stanie uszkodzić jamy ustnej podczas ich żucia. Rodzice powinni upewnić się, że dziecko całkowicie przeżuwa nasiona, w przeciwnym razie mogą uszkodzić delikatny żołądek.
Nasiona granatu to doskonały sposób na walkę z anemią, która często pojawia się w dzieciństwie. Można je zmielić na mąkę, a następnie wymieszać z mlekiem, dodając trochę miodu. Taki napój będzie pełnił rolę stymulującą układ odpornościowy i będzie doskonałym zapobieganiem przeziębieniom i chorobom układu oddechowego.
Jak jeść granat z pestkami
Przed użyciem granaty muszą być obrane i białe folie. Zaleca się oddzielanie ziaren i spożywanie ich małymi garściami. W razie potrzeby kości można żuć lub połykać. Ziarna są przeżuwane podczas picia soku, a następnie zmiażdżone nasiona są połykane.
Dietetycy zalecają jak najdokładniejsze żucie nasion granatu. Faktem jest, że przy intensywnym żuciu organizm zużywa dodatkowe kalorie. Ponadto zmiażdżone nasiona znacznie szybciej wchłaniają się w żołądku. Dzięki temu proces nasycenia następuje tak szybko, jak to możliwe.
Nasiona granatu można również stosować osobno. Na przykład po zrobieniu soku ogromna ich ilość pozostaje w postaci ciasta. Eksperci od prawidłowego żywienia radzą je wysuszyć, a następnie zmielić na mąkę za pomocą młynka do kawy. Stosowanie kilku łyżek takiej mąki dziennie w pełni pokryje dzienne zapotrzebowanie organizmu na błonnik.
Ile trawi się granat z nasionami
Średni czas trawienia w żołądku to 30-40 minut w zależności od twardości pokarmu. Pożywienie jest następnie dalej trawione w jelitach.
Granat jest łatwo trawiony przez żołądek. W przypadku kości sytuacja jest nieco inna – elementy stałe, ze względu na dużą zawartość błonnika, mogą opuścić organizm w takiej samej formie, w jakiej się do niego dostały. Kwas żołądkowy nie może rozpuścić twardej skorupy nasion granatu. W jelitach zachodzi tylko wchłanianie składników odżywczych, więc na tym etapie organizm nie jest już w stanie ich trawić.
Aby pomóc organizmowi poradzić sobie z trawieniem nasion granatu, dietetycy zalecają przestrzeganie kilku prostych zasad. Po pierwsze, kości muszą zostać zmiażdżone przed wejściem do żołądka - można je albo zamienić na mąkę, albo spróbować przeżuć jak najwięcej zębami. Po drugie, najlepiej wybierać granaty z miękkimi pestkami, aby ich trawienie nie sprawiało trudności.
Czy jedzenie granatu z nasionami jest niebezpieczne
Każdy produkt może zaszkodzić organizmowi, jeśli jest spożywany w nadmiarze. W przypadku nasion granatu, aby odnieść korzyść i uniknąć szkód, warto jeść nie więcej niż jeden owoc dziennie. Jednocześnie w trakcie jedzenia dziąsła mogą zostać uszkodzone przez cząstki stałe i powodować stany zapalne i obrzęki. Do najczęstszych przeciwwskazań do stosowania należą:
- przewlekłe zapalenie żołądka i wrzód żołądka;
- zwiększona kwasowość w żołądku;
- niestabilność przewodu pokarmowego i częste zaparcia;
- hemoroidy.
Ziarna to największe stężenie substancji aktywnych chemicznie. Kości zawierają substancje aktywnie obniżające ciśnienie krwi. Pacjentom z niedociśnieniem i osobom cierpiącym na krople zaleca się usunięcie owoców z diety.
Wśród mieszkańców panuje opinia, że nasiona granatu mogą wywoływać procesy zapalne w kątnicy. W rzeczywistości rozmiar kości jest niewielki, aby wywołać zapalenie wyrostka robaczkowego, osoba musi zjeść ich bardzo dużą ilość. Tylko w tym przypadku dostaną się do jelita i zatkają je, powodując komplikacje.
Wniosek
Jedzenie granatu z pestkami jest niezwykle korzystne dla organizmu. Zawarte w nim witaminy i aktywne pierwiastki śladowe dają organizmowi ogromny zapas energii. Jeśli nie przekraczasz zalecanych wskaźników spożycia, możesz być pewien użyteczności produktu.
