Biały słoń czosnkowy: opis i charakterystyka
Zadowolony
Czosnek słonia to rodzaj cebuli Rocambol, która ma elegancki smak i jest z powodzeniem wykorzystywana przez specjalistów kulinarnych przy przygotowywaniu różnych potraw. Biały słoń to bezpretensjonalna roślina o wysokich plonach, za co docenili ją hodowcy warzyw.
Historia hodowli odmian
Rocambole został wyhodowany w XIX wieku na Bałkanach, skąd kultura została sprowadzona do Ameryki w latach 40. tego samego wieku. Z Rocambolu wyhodowano 3 odmiany czosnku, z których jedną jest odmiana White Elephant (Słoń), która jest zasługą pracy białoruskich hodowców. Dziś biały słoń może rosnąć w Azji, na Północnym Kaukazie, w południowej Europie i na Krymie.
Opis odmiany
Biały słoń to zimowy czosnek typu niestrzelnego i jest rodzajem pora.
Główne cechy wyróżniające tę odmianę:
- masa główki żarówki - około 150 g;
- kolor biały, zęby na rozcięciu mlecznobiałe;
- roślina nie tworzy strzał;
- ma wysoką odporność na fusarium;
- nie boi się niskich temperatur;
- tworzy do 8 zębów;
- ma półostry smak czosnku;
- łodyga dorasta do 1 m.
Specyfikacje
Pomimo tego, że roślina nie jest wymieniona w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej, czosnek białego słonia jest bardzo popularny wśród ludzi, a nawet ma kilka różnych nazw:
- łuk węża;
- Czosnek libański, niemiecki, egipski, hiszpański;
- czosnek koński lub słoniowy;
- cebula czosnek.
Liście i cebulki Białego Słonia zawierają wiele witamin, z których większość to witaminy A i C, a także przydatne substancje:
- żelazo;
- białka;
- fungicydy;
- karoten;
- przeciwutleniacz allicyna;
- olejek eteryczny;
- węglowodany.
Czosnek odmiany White Elephant pomaga organizmowi radzić sobie z niektórymi chorobami, wpływając pozytywnie na układ odpornościowy. W szczególności czosnek jest w stanie:
- wyeliminować patologie wywołane przez grzyby i wirusy;
- normalizować przepływ krwi w naczyniach;
- wzmocnić serce
- poprawić trawienie;
- wyeliminować choroby skóry;
- wzmocnić włosy i poprawić ich wzrost;
- usunąć stany zapalne z błony śluzowej jamy ustnej.
dawać
Czosnek ozimy Biały słoń ma wysoką wydajność. Przy odpowiedniej pielęgnacji i uprawie na 1 m2. m gleby to aż 3 kg czosnku, przy czym waga jednej główki może dochodzić do 200 g.
Przedstawiciel tej kultury należy do odmian o średniej dojrzałości, całkowity okres wegetacyjny wynosi 110 - 120 dni.
Plon odmiany White Elephant zależy od kilku czynników:
- Temperatura powietrza: im cieplejsza pora roku, tym większe będą rosły głowy;
- Wilgotność: czosnek uwielbia wilgoć, więc normalny rozwój rośliny jest możliwy tylko przy wystarczającej ilości podlewania;
- Warunki klimatyczne: w Azji możliwa jest uprawa czosnku na skalę przemysłową, ponieważ klimat i skład gleby uważany jest za idealny dla Białego Słonia. Jeśli uprawiasz odmianę na Syberii, plon jest nieco zmniejszony, a sezon wegetacyjny wydłuża się o 10-15 dni;
- Jakość gleby: gleba piaszczysta lub gliniasta jest odpowiednia dla odmiany White Elephant.
Zrównoważony rozwój
Biały słoń w przeciwieństwie do Rocambole nie boi się mrozu. Dlatego można ją sadzić od połowy września do połowy października (w zależności od regionu sadzenia), a na zimę rośliny należy przykrywać warstwą ściółki. W rejonach północnych, gdzie mrozy są silniejsze, zaleca się ocieplenie nasadzeń gałązkami świerkowymi lub dużą warstwą trocin.
Odmiana White Elephant ma dobrą odporność na różne choroby, w tym najgroźniejszą z nich - Fusarium, która atakuje cebulki. Tworzą ciemne plamy przypominające zgniliznę. Z powodu Fusarium cierpi wiele rodzajów czosnku, dlatego należy pamiętać, że sadzenie Białego Słonia w ziemi, w której rósł zarażony czosnek, jest niedopuszczalne.
Zalety i wady
Każda roślina ma swoje zalety i wady. Zalety Białego Słonia to:
- bezpretensjonalność (warunki klimatyczne, gleba);
- wysoka wydajność;
- ciekawy smak - mieszanki czosnku i cebuli;
- obecność wielu przydatnych pierwiastków śladowych i witamin;
- możliwość świeżego spożycia;
- korzystny wpływ na organizm.
Wśród niedociągnięć można tylko wyróżnić fakt, że czosnek białego słonia w niesprzyjających warunkach wzrostu może wyrosnąć główkę z goździkami dopiero po 3-4 latach.
Warto również zauważyć, że Biały Słoń, choć nie jest typowym przedstawicielem czosnku, jednocześnie posiada pewne cechy związane z jego stosowaniem:
- zdolność do wywoływania reakcji alergicznej;
- przy niekontrolowanym stosowaniu niekorzystnie wpływają na stan przewodu żołądkowo-jelitowego;
- przeciwwskazania do przyjmowania przez osoby cierpiące na chorobę wrzodową i zapalenie żołądka;
- przy częstym stosowaniu świeże, zdolność do zmniejszania ostrości wzroku;
- prowokować manifestację bólów głowy i rozwój migreny;
- grożą ryzykiem przy stosowaniu przez kobiety w ciąży lub karmiące matki, a także przez osoby z patologiami pęcherzyka żółciowego i nerek.
Lądowanie i opieka
Odmiana czosnkowa Elephant, której zdjęcie jest imponujące pod względem wielkości, może być sadzone nawet przez początkującego ogrodnika.
Zasady lądowania:
- Najpierw musisz przygotować łóżko ogrodowe, które znajduje się z południa na północ. 3 tygodnie przed sadzeniem gleba jest poluzowana, dodaje się do niej kompost lub próchnicę (1 wiadro na 1 m2). m) i 500 g popiołu.
- Czosnek obieramy, wybieramy największe ząbki i moczymy przez noc w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Ta procedura jest przeprowadzana na dzień przed lądowaniem.
- Jeśli lądowanie zaplanowano na jesień, należy to zrobić nie później niż w połowie października. Wiosną czosnek sadzi się w połowie kwietnia - na początku maja.
- Łóżka formowane są w określonych odstępach - co najmniej 30 cm.
- Ząbki czosnku sadzi się co 20 cm, sadząc sadzonki na głębokość nie większą niż 10 cm.
- Jesienią konieczne jest natychmiastowe ściółkowanie, przykrywając sadzonki niewielką warstwą trocin lub torfu.
Aby czosnek osiągnął optymalny rozmiar, należy go odpowiednio pielęgnować.
- Spulchnianie gleby powinno odbywać się regularnie, zwłaszcza po długotrwałych deszczach. Dzięki temu możesz uniknąć tworzenia się skorupy na glebie.
- Pielenie odbywa się w miarę wzrostu chwasty, które pozbawiają roślinę użytecznych mikroelementów.
- Podlewanie jest ważną częścią pielęgnacji upraw. Odmiana White Elephant uwielbia wilgoć, dlatego roślina potrzebuje regularnego podlewania. Szczególną uwagę należy zwrócić na ten moment podczas formowania głów i formowania młodych pędów. Lepiej jest wziąć stałą, ciepłą wodę, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób grzybiczych.
- Opatrunek górny należy przeprowadzać 3 razy - 15 dni po pojawieniu się pierwszych pędów, a następnie raz w miesiącu. Do pierwszego karmienia najlepiej nadają się nawozy zawierające azot (roztwór mocznika lub saletry amonowej). Kolejne karmienie odbywa się za pomocą roztworu ptasich odchodów lub dziewanny, a także nitroammofosforanu.
Choroby i szkodniki
Czosnek odmiany White Elephant jest odporny na choroby. Ale niektóre patologie mogą objawiać się niewłaściwą dbałością o kulturę:
- Peronosporoza - mączniak prawdziwy pokrywający nadziemne części rośliny. Po zachorowaniu czosnek nie umiera, ale jego główki ulegają zakażeniu, co uniemożliwia jego normalny rozwój. W związku z tym niemożliwe jest użycie zainfekowanego czosnku jako materiału do sadzenia.
- Żółty karłowatość – rozwija się, gdy roślina jest rozmnażana przez długi czas z goździkami. Jednocześnie cebulki słabo rosną i żółkną.
- Mucha cebulowa, wciornastki tytoniowe i nicienie są również groźnymi szkodnikami, które mogą zabić roślinę na etapie jej rozwoju. Aby zapobiec atakowaniu czosnku przez owady, ważne jest przestrzeganie zasad podlewania, spulchnianie gleby w odpowiednim czasie i zapobieganie stagnacji wilgoci w łóżkach.
Wniosek
Czosnek słonia to egzotyczny rodzaj czosnku cebulowego, który mieszkańcy kraju uwielbiają za smak, bezpretensjonalność w pielęgnacji i wysoką wydajność. Ponadto kultura wyróżnia się dużą liczbą przydatnych substancji, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki.
