Jak nazywa się dzika śliwka??
Zadowolony
Dzika śliwka jest dość rzadka w ogrodzie. Wyjaśnia to fakt, że jej jagody są małe, a jednocześnie kwaśne i cierpkie.
Roślina ta ma swoje zalety wśród innych drzew i krzewów owocowych:
- wysoki zimotrwalosc;
- niewymagający do warunków glebowych;
- stabilność do suszy.
Dzika śliwka, z której wywodzą się wszystkie współczesne odmiany śliwek, łączyła w sobie cechy swoich poprzedników: smak i soczystość śliwki wiśniowej i zimotrwałość oraz barwę tarniny.
Dzika śliwka - informacje ogólne
Ze względu na to, że na gałęziach ciernia (cierniu) znajdują się kłujące ciernie, nazywa się ją dziką śliwką. Roślina ta jest często spotykana na wolności jako krzew, ale w niektórych warunkach może również rosnąć w formie drzewa. W wieku dziesięciu lat szyjka korzeniowa dzikiej śliwki może osiągnąć 10 cm, a wysokość samej rośliny do 2-3 m.
Najczęstsze zarośla cierniowe wzdłuż rzek Tsna, Sura, Seim, Chopra, Worskla, Północny Doniec. Region Florowski słynął również wcześniej z sadzenia krzewów owocowych. Teraz na jego miejscu znajduje się wieś Ternovka. Na terenie Karpat i Kaukazu tarnina rozprzestrzenia się na szczyty górskie.
Dość ciekawa cecha rośliny owocowej: jej kwiaty pojawiają się dużo wcześniej niż liście, jest ich tak dużo, że cały krzew staje się biały. W tym okresie krzew emanuje wspaniałym aromatem, wabiąc pszczoły.
Co roku w sierpniu owoce dzikiej śliwki obficie pokrywają roślinę i stają się ciemnofioletowe z czerwonymi jagodami. W pełni zaśpiewaj turę po pierwszych przymrozkach, gdy spada zawartość garbników, a jagody stają się smaczniejsze.
Witaminy i przydatne minerały wchodzące w skład dzikiej śliwki
Jagody dzikiej śliwki mają następujący skład:
- kumaryny;
- kwas jabłkowy;
- elementy garbnikowe;
- katechiny;
- 5,5-8,8% cukrów (glukozy i fruktozy);
- węglowodany;
- substancje zawierające azot;
- związki alkoholowe;
- steroidy;
- błonnik;
- witaminy C, E;
- flawonoidy;
- pektyna;
- sole mineralne;
- triterpenoidy;
- glikozyd;
- karoten;
- oleje tłuszczowe (linolowy, palmitynowy, stearynowy, oleinowy i eleostearynowy);
- prunazyna.
Korzenie zawierają związki garbujące i barwiące. Przydatne minerały w liściach: antocyjany, flawonoidy, witaminy C i E, kwasy fenolokarboksylowe. Nasiona zawierają trujący glikozyd deaminujący kwas cyjanowodorowy.
Przydatne właściwości i szkodliwość dzikiej śliwki dla zdrowia
Owoce dzikiej śliwki korzystnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego. Regularne spożywanie śliwek pomaga przywrócić równowagę mikroflory, zmniejsza ryzyko zapalenia żołądka i jelita grubego. Właściwości moczopędne owoców wspomagają usuwanie toksyn z organizmu.
Owoce śliwki działają przeciw robakom na pierwotniaki. Dzięki temu perystaltyka jelit zostaje znormalizowana, poprawiając jej funkcjonowanie i metabolizm.
Owoce są szczególnie nasycone witaminą P (flawonoid), i regularne nasycanie organizmu tą substancją stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje rytm serca. Stymuluje również korę nadnerczy.
Jedząc owoce dzikiej śliwki można pozbyć się nieprzyjemnego zapachu. Jedyną wadą są walory kolorystyczne ciernia, trwały niebieskawy kolor może pozostać przez kilka dni.
Dzika śliwka - naturalne środki antyseptyczne. Większość dentystów zaleca używanie miąższu owoców jako balsamu, przyczepiając je do zapalenia dziąseł.
Jagody tarniny są kategorycznie przeciwwskazane w ostrych postaciach chorób wrzodowych, zwłaszcza w krwawieniu. Jak również pacjenci z podwyższoną kwasowością żołądkową i wysokim ciśnieniem krwi.
Amigdalina jest gromadzona w kościach. Jego ciągłe stosowanie może mieć toksyczny wpływ na organizm człowieka. Więc konserwację z nasionami tych owoców zaleca się przechowywać nie dłużej niż rok.
Wykorzystanie dzikiej śliwki w medycynie tradycyjnej
Udowodniono, że leki z różnych części rośliny mają działanie lecznicze na organizm ludzki:
- przeciwbakteryjny;
- moczopędny;
- wykrztuśny;
- przeciwgorączkowy;
- przeciwzapalny;
- napotny;
- wstrzymujący środek.
Wszystkie te cechy znalazły zastosowanie w medycynie tradycyjnej i alternatywnej. Służą do ogólnego i objawowego leczenia ciężkich chorób.
Kwiaty: najlepszy czas na zbieranie
Ten składnik należy zebrać przed otwarciem kwiatów. Wyciągi i wywary z kwiatów stosuje się przy nadciśnieniu, zaparciach, patologiach wątroby, gruczolaku prostaty, reumatyzmie i miażdżycy.
Preparaty z kwiatów mają działanie moczopędne, napotne i uspokajające.
Przygotowanie leków:
- Nastój. Zajmuje to 2 godziny.ja. zmiażdżone kwiaty i zalać 250 ml zimnej wody. Odłóż na bok, aby nalegać. Po 8 godzinach lek jest gotowy do użycia. Użyj go na dwoje. ja. 4 razy dziennie.
- Wywar. Musisz zająć 2 godziny. ja. posiekane surowce zalać 250 ml wody i zagotować na małym ogniu. Weź 100 ml dwa razy dziennie. Gotowy produkt stosowany jest jako adiuwant w profilaktyce chorób naczyniowych.
Dlatego preparaty z dzikich kwiatów śliwy mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe szeroko stosowany w leczeniu chorób skóry. Dotknięte obszary przeciera się wacikiem zamoczonym w wywaru lub nalewce.
Korzeń: jak przygotować
Korzenie śliwki dzikiej należy zbierać jesienią. Lepiej je wykopać w odległości 1-1,5 m od pnia. Aby przygotować wywar, surowce są myte i suszone w temperaturze +60°C. Weź 10 g pokruszonego korzenia, zalej 500 mg zimnej wody i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Przyjmować 3 razy dziennie po 100 ml. Do podmywania wywar rozcieńcza się wodą 1:1.
Odwar z korzenia ma właściwości przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne. Przyjmowany z ARVI oraz w celu oczyszczenia organizmu z toksyn i toksyn.
Kora: jak przygotować
Lepiej jest pobrać korę z roślin, które mają być wycięte, a także przed kwitnieniem. Następnie konieczne jest wypłukanie i wysuszenie oraz korzenie.
Narzędzie służy do oczyszczania naczyń krwionośnych, leczenia kobiecych patologii zapalnych, czyraków i róży na ciele.
Weź 1 godzinę. ja. pokruszone surowce zalać 250 ml wody i gotować przez 15 minut. Przyjmować 100 ml trzy razy dziennie.
Jagody
Owoce dzikiej śliwki zbierane są pod koniec października. Aby przygotować preparat leczniczy / jagody suszy się na słońcu lub w piekarniku przez tydzień.
Aby przygotować nalewkę weź 1 st. l posiekane owoce, zalej 250 ml gorącej wody i nalegaj na godzinę. Przyjmować (do leczenia przewodu pokarmowego) na pusty żołądek, 100 ml przez 4 dni
Sok. Jagody są drylowane i podgrzewane do 70 ° C. Następnie są zmiękczane i wyciskane sok. Stosowany w lambliozie, zaburzeniach odżywiania i SARS.
Wykorzystanie dzikiej śliwki w kuchni
Jagody dzikiej śliwki są rzadko spożywane na świeżo. Ale różne kompoty i dżemy mają szczególny smak.
Dżem
Składniki:
- jagody dzikiej śliwki - 2,5 kg;
- cukier - 3 kg;
- woda - 1 l.
Przygotowane owoce gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Następnie są przenoszone do durszlaka, a kości są usuwane. Obrane jagody wrzuć do poprzedniego bulionu, dodaj cukier.
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dżem gotuje się przez kolejne 15 minut i wlewa do wysterylizowanych słoików.
Dżem
Aby zrobić dżem, musisz wziąć:
- śliwki - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 100 ml.
Obrane jagody zalewa się wodą i gotuje przez pół godziny na małym ogniu. Następnie owoce przeciera się przez sito, umieszcza w pojemniku, dodaje resztę składników i gotuje przez kolejne pół godziny. Gotowe produkty układane są w wysterylizowanych słoikach.
Kompot
Do gotowania musisz wziąć:
- dzika śliwka - 1 kg;
- syrop cukrowy - 50%.
Przygotowane owoce wlewa się do wrzącego syropu i gotuje przez 5 minut. Gotowy kompot wlewa się do słoików z owocami, przykrywa pokrywkami i umieszcza w pojemniku z wodą i gotuje przez 15 minut. Potem się zwijają.
Kompoty i dżemy z pestkami z dzikich śliwek można przechowywać nie dłużej niż rok.
Wino
Do gotowania musisz wziąć:
- dzika śliwka - 10 kg;
- cukier - 3 kg;
- woda - 10 l.
- Mrożone śliwki suszy się przez 2 dni. Następnie są zmiękczone, umieszczane w pojemniku wraz z kośćmi, zalane wodą.
- Pozostaw w ciepłym miejscu na 3 dni. Jeśli na powierzchni pojawią się bąbelki, odcedź masę.
- Na litr wina dodaje się 300 g cukru. Wlewa się do pojemników.
Z roku na rok wykorzystanie dzikiej śliwki jako surowca do leków tylko rośnie. Uprawa takiej rośliny jest opłacalna i przydatna nie tylko w Twoim ogrodzie, ale także jest świetną opcją na dodatkowy dochód.
