Przechowywanie ziemniaków na balkonie zimą
Ziemniaki są integralną częścią codziennej diety wielu rodzin. Dziś można znaleźć wiele przepisów, w których wykorzystuje się to warzywo. Co więcej, dla wielu ten produkt staje się głównym produktem zimą. Biorąc to pod uwagę, ziemniaki są kupowane i przechowywane przez cały zimny okres. Ale co, jeśli mieszkasz w kamienicy i nie masz piwnicy, stodoły itp? W tym przypadku jest oryginalne rozwiązanie - przechowywanie ziemniaków na balkonie. Dzięki temu możesz mieć tak pożądane warzywo przez całą zimę i gotować różnorodne potrawy. Jednak do przechowywania ziemniaków na balkonie zimą trzeba stworzyć odpowiednie warunki, zwłaszcza jeśli balkon nie jest ogrzewany. W tym artykule powiemy Ci, ilu mieszkańców mieszkań wyszło z sytuacji.
Właściwe przechowywanie
Aby przechowywać ziemniaki zimą, należy je zbierać przy suchej i ciepłej pogodzie. Obowiązkowym wymogiem jest również - suszenie wszystkich bulw na świeżym powietrzu w cieniu. Podczas procesu suszenia niedopuszczalne jest narażenie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Następnym krokiem jest sortowanie ziemniaków. Jeśli zostaną znalezione chore lub uszkodzone bulwy, odłóż je na bok. Najpierw użyj tych ziemniaków do jedzenia.
Jeśli chodzi o sposób przechowywania ziemniaków na balkonie, konieczne jest wykonanie czegoś w rodzaju skrzyni lub pojemnika. Może być wykonany własnymi rękami z drewnianej ramy i osłonięty specjalnym materiałem. Niezależnie od wybranej metody przechowywania, na balkonie zorganizowana jest dobra wentylacja. Bez wymiany powietrza ziemniaki bardzo szybko więdną i psują się. Wentylacja powinna między innymi utrzymywać na balkonie w miarę stabilną wilgotność w okolicach 40%.
Jeśli sam wykonałeś pojemnik do przechowywania ziemniaków na balkonie, powinien on być izolowany. Jako materiał termoizolacyjny najczęściej stosowany jest styropian. Często stosowana gruba izolacja foliowa. Tworzy efekt termosu. Wewnątrz wyprodukowanego pudełka należy ułożyć kratkę. To stworzy szczelinę powietrzną.
Ale co, jeśli Twój balkon lub loggia nie są ogrzewane zimą?? W takim przypadku będziesz musiał wykonać szereg prac mających na celu stworzenie ogrzewania. Przynajmniej konieczne jest niezawodne zaizolowanie samego balkonu. Jeśli jest nieszkliwiony, pamiętaj o umieszczeniu ram okiennych. Jako ogrzewanie niektórzy rzemieślnicy domowi używają dużych lamp żarowych. Nie trzeba zostawiać ich na cały dzień, wystarczy włączyć je na kilka godzin. Jeśli podejmiesz wszystkie te czynności, będziesz w stanie zapewnić ziemniakom odpowiednie warunki przechowywania.
Jak zrobić przechowywanie
Magazyn, który zapewni niezawodne przechowywanie ziemniaków na balkonie, można zorganizować samodzielnie. Rozważ kilka opcji. Jeśli planujesz przechowywać ziemniaki zimą na balkonie przez następne lata, możesz użyć drewnianych klocków i podszewki do zrobienia pudełka. Wykończ wnętrze pudełka folią lub innym materiałem odblaskowym. Kup piankę jako izolator ciepła. Zastosowanie tych materiałów zapewni niezawodne przechowywanie ziemniaków podczas silnych zimowych mrozów.
Ważne jest, aby zapobiegać bezpośredniemu kontaktowi ziemniaków z betonem, cegłą i innymi podobnymi powierzchniami. Z tego powodu może zacząć czernieć i gnić. Dlatego w produkowanym pudełku dolna półka musi być wyposażona. Okazuje się, że między podłogą a dolną półką powinna być wolna przestrzeń.
Pudełko do przechowywania ziemniaków na balkonie zimą można to zrobić przy załadunku pionowym. Jest to bardzo praktyczne zwłaszcza dla tych, którzy mają mały balkon. Na przykład pudełko może być wąskie, ale wysokie. Biorąc to pod uwagę, na górze zostanie umieszczona pokrywa. Pokrywka również musi być izolowana. Dodatkowo można go przykryć wytrzymałym kocem.
Jeśli balkon lub loggia jest przestronna, pudełko do przechowywania ziemniaków zimą na balkonie można połączyć z siedziskiem. Na przykład zrób pudełko o prostokątnym kształcie, przymocuj do niego tył i nałóż miękką gumę piankową na wieczko od góry. W ten sposób od razu będziesz mieć na balkonie dwie przydatne rzeczy - pudełko do przechowywania ziemniaków w zimie i miejsce do wypoczynku.
Inną opcją jest podgrzanie komory. To rozwiązanie szczególnie ucieszy tych, których balkon nie jest ocieplony, a mieszkasz w regionie Rosji, gdzie odczuwane są silne i długotrwałe mrozy. W tym przypadku zakłada się produkcję tego samego pudełka, ale z ogrzewaniem. Aby to zrobić, musisz zrobić 2 pudełka o różnych rozmiarach, jedno większe, drugie mniejsze. Jest to konieczne do wykonania kamery zewnętrznej i wewnętrznej. Pomiędzy nimi zostanie ułożony izolator ciepła, na przykład pianka budowlana, styropian itp. Do palety wsypuje się trociny, co nie pozwala ziemniakom na bezpośredni kontakt z podłożem, umieszcza się tekturę, styropian czy szmaty. Do puszki należy włożyć przewód, aby podłączyć konwencjonalną żarówkę. Na jeden dzień włącza się światło, aby ziemniaki były ciepłe przez 5 godzin.
Dzięki tej metodzie elektryczności nie wydasz dużo, ale Twoje ziemniaki będą suche i w ciepłym miejscu zimą. Niektórzy rzemieślnicy domowi zaadaptowali suszarkę do włosów zamiast zwykłych żarówek. Strumień ciepłego powietrza szybko nadmuchuje wymaganą temperaturę.
Do przechowywania w zimie można również użyć plastikowych lub drewnianych skrzynek. Układaj pudełka ziemniaków jeden na drugim. Ich zaletą jest to, że przepuszczają powietrze. Aby zabezpieczyć się przed mrozem, skrzynki z warzywami przykryj od góry ciepłym watowanym kocem.
Najłatwiejszym rozwiązaniem jest użycie skrzynek drewnianych lub plastikowych. Dodatkowo jest najdroższy. Nie musisz też tracić czasu na ich produkcję, bo pudełka można kupić gotowe. Jednak ta metoda jest najmniej skuteczna, jeśli twoja okolica jest bardzo zimna. Tylko bawełniany koc nie będzie w stanie ochronić ziemniaków przed mrozem. Z tego powodu przed wyborem tej lub innej metody przechowywania należy wziąć pod uwagę następujące punkty:
- Weź pod uwagę nie tylko swoje możliwości finansowe, ale także warunki klimatyczne.
- Należy również wziąć pod uwagę wielkość balkonu lub loggii. Pozwoli to z góry określić, ile ziemniaków można przechowywać w sezonie zimowym.
- Dostępne materiały i materiał termoizolacyjny.
- Czy można zorganizować ogrzewanie na Twoim balkonie?.
- Jak dobrze ocieplony jest balkon?.
Wniosek
Tak więc, jeśli jesteś miłośnikiem ziemniaków, a to warzywo jest jednym z głównych w zimie, jest wyjście. Nawet jeśli mieszkasz w mieszkaniu, możesz wykorzystać przestrzeń na balkonie do przechowywania na zimę. Mamy nadzieję, że ten materiał pomógł ci zrozumieć ten problem, a także dostałeś do myślenia, jak urządzić miejsce do przechowywania ziemniaków zimą na balkonie. Dodatkowo zapraszamy do obejrzenia filmu wprowadzającego.
