Jak używać miodu

Cudowny produkt pszczelarski - miód. Ale może przynieść nie tylko korzyści zdrowotne, ale także wiele szkód, jeśli jest używany niewłaściwie i bez miary. Picie miodu jest jak ceremonia parzenia herbaty. Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy, ile iw jakiej kombinacji brać miód, aby korzyści z niego płynące były oczywiste. Niektórych manipulacji z tym produktem nie można wykonać kategorycznie, ponieważ zmienia się z leczniczego balsamu w wręcz rakotwórczy.

Jak jeść miód

Jak używać miodu? Istnieje kilka zasad, których należy przestrzegać podczas używania miodu, ponieważ nie jest to zwykły produkt, ale podłoże o wysokiej aktywności biologicznej. To bardziej lekarstwo niż banalny przysmak. Nikt nie zje garściami witamin z apteki, chociaż dobrze smakują. Wszystko to dotyczy miodu. Możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo używać miodu, aby zmaksymalizować korzyści z niego płynące, zapoznając się z poniższymi informacjami.

Miód pszczeli

Miód jako uczta

Pyszny i pachnący produkt - mile widziany gość na każdym stole. Używając miodu jako deseru, powinieneś wiedzieć:

• Dorosłym nie zaleca się przyjmowania więcej niż 2 łyżek miodu dziennie. Co więcej, tę dzienną stawkę należy podzielić na kilka dawek.
• Dzieci starsze niż rok, przy braku skazy, mogą przyjmować do 2 łyżeczek dziennie bez szkody dla zdrowia.
• Należy pamiętać, że miodu nie można podgrzewać do temperatury powyżej 40°C. Po podgrzaniu uwalnia czynnik rakotwórczy – hydroksymetylofurfural, który w pewnych stężeniach uważany jest za bardzo szkodliwy w produktach o wysokiej kwasowości. Ten czynnik rakotwórczy powstaje również podczas długotrwałego i niewłaściwego przechowywania miodu.
• Produktu pszczelego nie da się rozpuścić w gorącej herbacie – to oczywiście prowadzi do powstania czynnika rakotwórczego.
• Miód nie powinien być spożywany po obfitej kolacji, zażywa się go w przerwach między głównymi posiłkami, a nawet zamiast nich: miód rano ze szklanką ciepłego mleka lub sam lekki obiad jest pożywny i zdrowy. Szklanka mleka z miodem pomoże zabić uczucie głodu po 21.00 i promuj głęboki i spokojny sen.

Ważny! Nie przechowuj miodu w metalowych pojemnikach. Pojemnik musi być ceramiczny, szklany, może być również wykonany z aluminium lub stali nierdzewnej.

• Bardzo smaczny i zdrowy przysmak - chleb posmarowany masłem i miodem, specjalnie na śniadanie dla dzieci w wieku szkolnym. Miód na śniadanie to świetny wzmacniacz mózgu, a także dobre źródło energii.
• Niedopuszczalna jest obróbka cieplna produktu, dlatego warto odmówić pieczenia go w piekarniku jako składnika niektórych potraw. Być może poprawi to smak potrawy, ale zalety takiego dania są wątpliwe.

Wiele osób interesuje się tym, jaką łyżką jedzą miód? Istnieje mit, że nie można go jeść za pomocą urządzenia wykonanego z metalu - to nieprawda. Produkt nie ma czasu na zepsucie się w ciągu kilku sekund, dopóki nie zostanie przyniesiony do ust.

Ekstrakcja produktów miodowych

Miód jako lekarstwo

Miód to wysoce aktywny produkt biologiczny, w skład którego wchodzą:

• Węglowodany reprezentowane przez glukozę i fruktozę. Zasadnicza różnica między tymi składnikami polega na tym, że insulina jest potrzebna do wchłaniania glukozy przez komórki, a fruktoza jest integrowana z komórkami sama, nie potrzebuje przewodnika. Dlatego sacharoza jest korzystna dla komórek opornych na insulinę. Ta kombinacja 2 w 1 jest idealna.
• Białka zawarte w produkcie miodowym są bardzo ważne dla układu hormonalnego - przyczyniają się do produkcji hormonów, tym samym poprawiając metabolizm organizmu jako całości, co przyczynia się do utraty wagi przy nadmiernym odkładaniu się tłuszczu.
• Miód zawiera kwasy organiczne, które wpływają na proces trawienia. Aktywna kwasowość miodu sięga 4,36 pH, a jest to dość wysoka wartość. Dlatego przy zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości produkt miodowy jest przeciwwskazany.
• Skład mineralny produktu miodowego jest dość zróżnicowany: potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, miedź, mangan, ołów, cynk. Ale specyficzna zawartość mikro i makroelementów mineralnych jest niska, średnio 1,78%.
• Ale w produkcie miodowym jest sporo enzymów, a ich wpływ na organizm ludzki jest zawsze korzystny. Inwertaza, diastaza i katalaza działają wspomagająco w rozkładzie pokarmu w przewodzie pokarmowym, dlatego miód jest tak ważny dla poprawy trawienia.

Ważny! Prawidłowe wykorzystanie miodu do celów leczniczych jest szczególnie ważne, ponieważ motto każdego uzdrowiciela brzmi „nie szkodzić”.

• I wreszcie skład witamin jest nie do pochwały: prawie wszystkie witaminy z grupy B działają leczniczo na centralny i obwodowy układ nerwowy. Witaminy C, H, PP mają również dobroczynny wpływ na organizm i pomagają w łatwiejszym przenoszeniu chorób zakaźnych poza sezonem.

Kierując się tą zasadą, możesz leczyć miodem:

• Od bólu gardła bardzo przydatne jest żucie miodu w plastrach. Jego przydatność dla zdrowia jest najwyższa, ponieważ zawiera pyłki, pyłki kwiatowe i naturalny wosk przeplatany propolisem. Ta sama metoda leczenia jest dobra na zapalenie jamy ustnej, zapalenie gardła i zapalenie krtani.
• W przypadku problemów z nosogardłem dobre są płukanki z miodem. Należy zaparzyć jedną łyżkę rumianku szklanką wrzącej wody, pozostawić na 40 minut, przecedzić, łyżkę produktu pszczelego rozpuścić w naparze i przepłukać gardło. Możesz wciągnąć ten roztwór do nosa, przechodząc przez nosogardło, pluć. A potem przepłucz gardło tym samym roztworem.
• W przypadku cukrzycy typu 2 jedna łyżeczka miodu dziennie pokryje całe zapotrzebowanie organizmu na szybkie węglowodany. Jest to szczególnie ważne dla odżywiania mózgu. Fruktoza jest łatwo wchłaniana przez komórki bez zwiększania produkcji insuliny.
• W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości warto pić ciepły roztwór miodu na pusty żołądek w ilości 1 łyżeczki na szklankę ciepłej wody. Przy zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości ten sam zabieg wykonuje się na pusty żołądek, ale woda powinna być zimna. Przydatny roztwór miodu może złagodzić ciężkie objawy ostrego zapalenia żołądka.

Interesujący fakt! Miód przyczynia się do szybkiego usuwania alkoholu z organizmu człowieka. Jeśli użyjesz kilku łyżek tego deseru z zespołem poabstynencyjnym, wkrótce objawy kaca zaczną mijać.

Komu miód jest kategorycznie przeciwwskazany:

• Osoby z cukrzycą typu 1.
• Alergicy, zwłaszcza z katarem siennym i nietolerancją pyłków.
• Dzieci poniżej 1 roku życia, ponieważ istnieje duże ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej.

Może wyrządzić poważną szkodę tej kategorii osób.

Proces wypompowywania produktu miodowego

Czy miód jest możliwy podczas postu?

Samo słowo „post” oznacza całkowite odrzucenie wszelkiego jedzenia. Jednocześnie eksperci stosujący tę metodę leczenia zalecają dodawanie 2-3 łyżeczek miodu do wody pitnej w okresie abstynencji do picia dla osób, którym bardzo trudno jest przetrwać post, dręczy ich silne osłabienie i zawroty głowy .

Na notatce! Miód jest bardzo pożywny. Zawiera wszystkie niezbędne substancje, które pomogą znormalizować stan osłabionego głodem organizmu. Twierdzi się, że w okresie odmowy jedzenia spożywanie miodu z wodą pomaga oczyścić i odmłodzić organizm.

Miód jest zjadany lub pijany

W Rosji miód był używany nie tylko jako deser i produkt leczniczy, ale także przygotowywano z niego napoje odurzające. Zanim pojawiły się urządzenia do destylacji brzeczki fermentującej na napoje alkoholowe, pili miód w Rosji. Początkowo był to produkt naturalny, który leżakował w specjalnych beczkach zakopanych w ziemi przez 5-20 lat. Nazywali go „miodowym napojem”. A sam proces nazwano „dostawą miodu”. Ale proces był zbyt długi i kosztowny. Potem przodkowie nauczyli się warzyć napoje miodowe. Zostały przygotowane w następujący sposób:

• miód pszczeli rozpuszczano w wodzie i gotowano;
• Do tego wywaru dodano szyszki chmielowe i suszone rodzynki;
• pojemnik został zakorkowany, pozostawiając szczelinę dla wylotu gazów fermentacyjnych;
• nalegał na taki produkt od 1 roku do 5 lat.

Im dłuższa ekspozycja, tym bardziej odurzający napój. Przodkowie pili medoc z ogromnych pucharów. Produkt rocznego leżakowania jest odpowiednikiem wytrawnego wina. Pili ją na ucztach - upamiętnienie zmarłych. Na odświętnych stołach serwowano upojone miody.

Miód z akrów

Dodatkowe informacje! Z dokumentów wynika, że ​​prawie każdy właściciel w Rosji miał w swoich piwnicach do 100 drewnianych naczyń z miodem pitnym. Odurzający miód przynoszono w darze pogańskim bogom i pijano bez miary na ucztach.

Dlaczego pierwszy miesiąc po ślubie nazywa się „miodem”? Okazuje się, że nowożeńcy dostali na ślub 10-litrową beczkę miodu, którą musieli zjeść w ciągu miesiąca, aby ich życie było słodkie i szczęśliwe.

Tak więc wcześniej można było jeść i pić ten produkt pszczelarski.

Miód to wspaniały produkt pod względem właściwości organoleptycznych. Bardzo przydatne i bardzo smaczne. Ale zawsze musisz pamiętać o mierze.