Jak szybko i smacznie ugotować suszone na słońcu i suszone pomidorki koktajlowe
Zadowolony
Pomidory są jednym z podstawowych warzyw używanych w wielu potrawach. Specjalna odmiana pomidorów - wiśnia. Charakteryzują się delikatną strukturą, słodkim posmakiem i oczywiście niewielkim rozmiarem. Te cechy sprawiły, że ten rodzaj pomidora stał się popularny. Z nich możesz ugotować pyszny preparat - suszoną wiśnię.
Specyfika przygotowania suszonych pomidorów koktajlowych
Jest to specjalny produkt, który służy jako samodzielna przekąska lub do przygotowania pysznych dań. Pierwsze próby ich suszenia pojawiły się w krajach śródziemnomorskich i zakończyły się sukcesem. Doskonałą recepturę szybko przyjęły najpopularniejsze kuchnie świata: włoska, francuska, hiszpańska.
Czasami mylone są dwie metody gotowania - suszenie i suszenie. W rzeczywistości nie są to identyczne technologie, a produkt końcowy jest inny. Suszone warzywa uzyskuje się poprzez suszenie i obowiązkowe regularne wietrzenie. Warzywo nie traci całkowicie wilgoci, pozostaje jakby zwiędłe. Podczas suszenia prawie cała wilgoć odparowuje. Suszone warzywa gotowane w zamkniętych pojemnikach.
Aby przygotować suszone pomidorki koktajlowe, należy zwrócić uwagę na samo świeże warzywo. Pomidory nie powinny być bardzo dojrzałe. W przeciwnym razie po ugotowaniu ciemnieją i będą miały zupełnie nieapetyczny wygląd. Potrzebne będą owoce mięsiste, ale w których jest mniej soku. Aby uzyskać odpowiednie suszone pomidory, należy odpowiednio przygotować warzywa. Dokładnie spłucz i pozwól wodzie spłynąć. Jednocześnie staraj się mniej ugniatać owoce, aby pozostały elastyczne.
Istnieje kilka sposobów na gotowanie suszonych pomidorów koktajlowych. W zasadzie łatwo jest ugotować przysmak w domu. Ale będą bardziej jak suszone. Ale to nie zrujnuje smaku.
Stosowane są konwencjonalne urządzenia i metody. Najczęściej jest to piekarnik, gaz lub elektryczny. Wraz z pojawieniem się nowych urządzeń kuchennych, takich jak powolna kuchenka, przygotowywanie wielu potraw stało się łatwiejsze. Nawet suszone na słońcu pomidory można ugotować cudowną techniką. Ale nie tylko powolna kuchenka może gotować pomidory. Jeszcze bardziej poprawne byłoby użycie suszarki do warzyw. Możesz także skorzystać z tradycyjnej metody i uzyskać przysmak, susząc na słońcu. Ale jednocześnie ważne jest, aby monitorować stan owoców i odpędzać owady na czas.
Podstawowe narzędzia do robienia suszonych pomidorków koktajlowych
Istnieje kilka sposobów na gotowanie suszonych pomidorów koktajlowych. pozostaje tylko wybrać najlepsze.
Jak suszyć wiśnie w piekarniku
To jedna z najłatwiejszych i najszybszych metod gotowania. Po etapie przygotowawczym (mycie, suszenie, krojenie, usuwanie nasion i soku) przechodzimy do głównego. Umieść pergamin lub papier pergaminowy na blasze do pieczenia. Ułóż połówki owoców na blasze do pieczenia, przeciętą stroną do góry. Nie można się bać, że warzywa się zetkną, bo po wysuszeniu szybko się zmniejszą. Posyp mieszanką przypraw, cukru i soli na wierzchu. Zioła włoskie lub podobne przyprawy są używane dla delikatnego i delikatnego smaku. Wymieszaj wszystkie składniki w równych porcjach.
Jednym z głównych składników tych pomidorów jest oliwa z oliwek. Przed umieszczeniem blachy do pieczenia z owocami w piekarniku należy je posypać oliwą z oliwek i nie używać innego oleju. Podczas korzystania z piekarnika ważne jest, aby stale monitorować produkt, aby pomidory były zwiędłe i nie suszone. Rezultatem powinny być miękkie, miękkie owoce, nie suche, ale bez nadmiaru soku.
Jak suszyć wiśnie w suszarce
Suszarka jest doskonałym narzędziem do przygotowania suszonych warzyw i owoców. Temperatura i czas ustawiane automatycznie. Do przygotowania suszonych pomidorów wykorzystujemy program standardowy, w suszarce VOLTER 1000 Lux jest 60 stopni. Czas schnięcia to zwykle 4-5 godzin.
Jak suszyć wiśnie w wolnym naczyniu
Pomidory czereśniowe można uschnąć w ulubionej powolnej kuchence. Ale w tym przypadku otrzymujesz jedną porcję, ponieważ dno miski nie pozwala na ułożenie wielu owoców. Ale jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości śródziemnomorskim przysmakiem, jest to świetna opcja. Temperaturę ustawia się ręcznie lub stosuje się program automatyczny, na przykład marudzenie lub duszenie. Najważniejsze, żeby temperatura nie przekraczała 100 stopni.
Jak zamrozić pomidorki koktajlowe w kuchence mikrofalowej
Nawet w kuchence mikrofalowej możesz szybko ugotować tę przekąskę. Połóż przygotowane owoce na talerzu. Nie przykrywaj pokrywką, w przeciwnym razie okaże się, że to gulasz. Ustaw temperaturę na maksimum. Zajmie to pół godziny.
Jak suszyć pomidorki koktajlowe na słońcu
To stary sposób na gotowanie suszonych warzyw.We Włoszech każda rodzina mieszkająca w sektorze prywatnym przygotowuje suszone warzywa i ma specjalną tajemnicę kulinarną, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Główną zaletą tej metody jest to, że owoce gotowane są przez długi czas, stale przedmuchiwane świeżym powietrzem, wilgoć naturalnie odparowuje w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni pod promieniami słonecznymi.
Dla właściwego przepisu te składniki są bardzo ważne. W końcu podczas korzystania z urządzeń elektrycznych powietrze i światło słoneczne nie przedostają się do owoców. Jedyną niedogodnością tradycyjnej metody jest nieustanny atak owadów. Ale możesz sobie z tym poradzić, jeśli nie chcesz zepsuć produktu.
Jak przechowywać i gdzie używać
Pomidory wygodnie jest przechowywać, zwijając je w słoiki. Możesz więc cieszyć się nimi przez cały rok. Wlej trochę oliwy z oliwek na dno sterylnych słoików. Warzywa układać warstwami, każda warstwa przesuwając plasterki czosnku. Wlej pełny słoik oleju, możesz użyć rafinowanego słonecznika, bez charakterystycznego aromatu. Zwiń i przechowuj w lodówce lub w piwnicy.
Może być stosowany jako przekąska. Niezastąpiony również podczas gotowania pizzy, makaronów, sałatek, zapiekanek, lasagne i innych pysznych dań codziennych i świątecznych. Polecamy również przeczytać, jak suszyć paprykę i szparagi.
