Jak sadzić czarną rzodkiewkę

Rzodkiew czarno-biała jest najostrzejsza ze wszystkich przedstawicieli gatunku rzodkiewka siewna. Kultura kultywowana od tysięcy lat na Wschodzie, skąd rozprzestrzeniła się na Europę. W Rosji sto lat temu roślina okopowa była tak popularna jak marchewka i była uważana za zwykłą żywność. Sadzenie czarnej rzodkwi na otwartym terenie stało się dziś znacznie mniej powszechne, ale na próżno.

Ten członek rodziny krzyżowych może nie smakować zbyt dobrze, jeśli po prostu obierzemy i odetniemy kawałek warzywa korzeniowego. Ale dzięki umiejętnemu przygotowaniu rzodkiewka może stać się przystawką, dodatkiem, a nawet słodko-ostrym deserem. A nawet ci, którzy nie mają pojęcia, jak to wygląda, wiedzą o dobroczynnych właściwościach rośliny okopowej.

Kiedy sadzić rzodkiewkę na otwartym terenie z nasionami

Sadzenie i pielęgnacja rzodkiewki na otwartym polu różnią się w zależności od odmiany. Skórka wczesnych roślin okopowych jest zwykle pomalowana na biało, później - na czarno. Ta rzodkiewka jest okrągła, w młodym wieku łatwo zapuszcza korzenie w nowym miejscu, dlatego może być uprawiana przez sadzonki. To po prostu nie ma sensu, przy odpowiednim doborze dat sadzenia doskonale dojrzewa podczas siewu nasion w ziemi.

Rzodkiew - roślina o krótkich godzinach dziennych. Na początku lub pod koniec sezonu tworzy okop i buduje zieloną masę. Gdy tylko dzień staje się dłuższy niż 12 godzin, roślina zaczyna przygotowywać się do owocowania i wyrzuca kwiatową strzałę. Z tego powodu roślina okopowa staje się pusta i nie nadaje się do jedzenia.

Okazuje się, że wszystkie rodzaje rzodkiewki należy zasiać, wyhodować i zebrać na samym początku sezonu wegetacyjnego lub bliżej jego końca.

Daty sadzenia rzodkiewek wczesną wiosną

Biała rzodkiew ma znacznie łagodniejszy smak niż czarna rzodkiew. Jest nieco ostrzejszy niż rzodkiewka i tworzy dużą lub średnią roślinę okopową. Odmiany białe są uważane za wcześnie, nazywane są latem i sadzi się je wiosną, kiedy gleba trochę się rozmraża i nagrzewa. Zwykle dzieje się to w kwietniu, na północy pod koniec miesiąca, w regionach południowych - na początku.

Rzodkiew letnia to roślina jednoroczna, która w tym samym roku tworzy roślinę okopową i produkuje nasiona. Od momentu pojawienia się sadzonek do dojrzałości technicznej mija średnio od 50 do 60 dni. To znacznie dłużej niż w przypadku rzodkiewki, ale krócej niż w przypadku czarnej rzodkwi. Odmiany letnie nie nadają się do przechowywania, są uprawiane specjalnie do świeżego spożycia.

Nasiona rzodkwi białej sadzi się bardzo wcześnie, kiełkują w temperaturze 5-10⁰ C. Kultura nie boi się krótkotrwałych przymrozków i udaje się zebrać plony, zanim dzień stanie się dłuższy niż noc. W większości regionów do tego czasu temperatura nie ma czasu, aby stać się krytyczną i sprowokować kwitnienie.

Kiedy sadzić rzodkiewkę zimową

Czas sadzenia i pielęgnacji czarnej rzodkwi zależy od sezonu wegetacyjnego. A kultura rośnie długo, średnio 90 dni. Istnieją odmiany o okresie dojrzewania do trzech miesięcy. Czarna rzodkiew doskonale przechowuje się zimą, a im dłużej upływa czas od wzejścia sadzonek do etapu dojrzałości technicznej, tym lepiej. Odmiany o najdłuższym okresie wegetacyjnym mogą leżeć bez utraty wartości handlowej nawet przez osiem miesięcy.

Biorąc pod uwagę, że kultura toleruje lekkie przymrozki, może się wydawać, że należy ją sadzić jak najpóźniej. Ale rośliny okopowe, które znalazły się w ujemnych temperaturach, tracą jakość utrzymania i szybko się pogarszają.

Termin siewu czarnej rzodkwi powinien być skorelowany z klimatem regionu. Musi być posadzony w taki sposób, aby rośliny okopowe zaczęły się formować, zanim godziny dzienne staną się krótsze niż 12 godzin. Musisz wykopać odmiany zimowe przed nadejściem mrozu i przy suchej pogodzie. Nie wystarczy więc skupić się na temperaturze i świetle. Należy wziąć pod uwagę specyfikę klimatu.

Na południu nasiona rzodkwi czarnej sadzi się w drugiej połowie lipca lub na początku sierpnia. W regionie moskiewskim - nie później niż na początku lub w połowie lipca, na środkowym pasie daty siewu są przesunięte na koniec czerwca - początek lipca.

Kiedy sadzić rzodkiewkę na Syberii

Na północnym zachodzie i na Syberii na początku czerwca sadzi się czarną rzodkiewkę ozimą. Podczas gdy rośnie i zaczyna tworzyć korzenie, godziny dzienne będą krótsze.

Czy można posadzić rzodkiewkę przed zimą?

Możliwe jest sadzenie rzodkiewki przed zimą. Ale czy to ma sens?? Siew Podzimny odbywa się w celu jak najwcześniejszego uzyskania świeżych warzyw lub zieleni, a nie w celu eksperymentowania, czy pojawią się sadzonki.

Aby jasno zrozumieć, dlaczego nie warto siać rzodkiewki przed zimą, lepiej wszystko uporządkować punkt po punkcie.

1. Nasiona rzodkiewki szybko kiełkują nawet w niskich temperaturach. W temperaturze 4⁰ С, po 14 dniach, sadzonki pojawiają się nad powierzchnią gleby i wylęgają się jeszcze wcześniej. W regionach, w których możliwe są zimowe roztopy, nie ma sensu siać rzodkiewki - wykiełkuje, a następnie umrze bezpiecznie, gdy temperatura spadnie przez długi czas. Na północy i poza Uralem można po prostu przegapić czas sadzenia nasion.
2. Nawet jeśli pędy pojawiły się wczesną wiosną, mogą zostać zniszczone przez mróz powrotny. Temperatura kiełkowania jest dość niska i niestabilna na początku sezonu. Krótkie upały ustępują miejsca mrozom, na wczesną wiosnę to normalne.
3. Załóżmy, że rzodkiewka bezpiecznie przetrwała zimę, wykiełkowała na czas i nie została zniszczona przez niskie temperatury. Gdy tylko gleba trochę się nagrzeje, w marcu lub na początku kwietnia, z ziemi wyjdzie zimująca tam pchła krzyżowa. Głodny owad zwykle osiedla się na dziko rosnącym rzepiku, jarucie lub innych zachwaszczonych roślinach krzyżowych. Zbyt wczesne sadzonki rośliny uprawnej zostaną całkowicie zniszczone przez pchłę, ponieważ są przysmakiem dla szkodnika. Kończyć się.

Oczywiście rzodkiewkę można uprawiać z upraw ozimych. Ale włożony wysiłek nie będzie równy rezultatowi. A biorąc pod uwagę, że na początku sezonu konieczne będzie użycie silnych środków chemicznych do zwalczania pcheł krzyżowych, korzyści z wczesnych roślin okopowych staną się wątpliwe.

Którą odmianę preferować

W Rejestrze Państwowym na koniec 2018 r. istnieje 28 odmian rzodkiewki czarnej i białej. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Aby wybrać odpowiednie odmiany rzodkiewki czarnej i białej, należy wziąć pod uwagę region, w którym będzie uprawiana roślina i czas jej spożycia.

Dobór odmian w zależności od regionu

Odmiany rzodkiewki wpisane do Państwowego Rejestru są polecane do uprawy w całej Rosji. Sadzi się je po prostu trochę wcześniej lub później, aby dostosować się do lokalnego klimatu.

Można by napisać, że najbardziej mrozoodporne odmiany uprawia się na północy, a na południe wybiera się te, które nie są podatne na strzelanie. Ale w rzeczywistości okrągła biała i czarna rzodkiewka wszędzie daje dobre zbiory, trzeba ją wykopać, niezależnie od regionu, zanim termometr pokaże ujemną temperaturę. W każdym razie szypułka uformuje się, gdy dzień jest większy niż noc lub podczas intensywnego upału, w przeciwieństwie do rzodkiewek, które mają odmiany odporne na strzały.

Dobór odmian zgodnie z warunkami dojrzewania i przechowywania

Do świeżej konsumpcji wybiera się odmiany białej rzodkwi, które sadzi się wczesną wiosną. Nie są przechowywane i nie nadają się do przetwórstwa, ale mają łagodniejszy smak niż zimowe. Możemy polecić uprawę takich wczesnych odmian:

• Agat z białym stożkowym korzeniem o wadze do 400 g, dojrzewający - 50-60 dni;
• Delikat z wypukłą główką o wadze do 50 g i dojrzewającym 38-40 dni;
• Bianca z małymi (do 45 g) spłaszczonymi główkami, dojrzewająca - 40-42 dni;
• maj - biała roślina okopowa, spłaszczona, ważąca do 100 g, dojrzewająca - 55-65 dni;
• Piwo monachijskie - odmiana o owalnej białej okopowej masie do 400 g, dojrzewająca w 55-60 dni;
• Sirius to najnowsza wysokoplenna odmiana o stożkowatym białym korzeniu ważącym do 65 gi gotowa do zbioru 38-40 dni po wschodach.

Istnieją odmiany, które można przechowywać przez miesiąc lub trochę dłużej. Uważa się je za późną jesień, ale nie dlatego, że sadzi się je latem, ale ze względu na termin przydatności do spożycia - są spożywane na świeżo lub przechowywane do początku zimy. Taka rzodkiewka nie będzie dłużej przechowywana. Najlepsze odmiany:

• Astronom o różowej skórze i stożkowatych korzeniach o wadze od 75 do 330 g, dojrzewający w 65 dni;
• Autumn Luck - odmiana dojrzewająca w 72-75 dni, o zaokrąglonych białych korzeniach i wadze do 270 g;
• Swatka ze spłaszczonym białym korzeniem, ważąca do 150 g, dojrzewająca - 52-55 dni.

Odmiany rzodkiewki na zimę zazwyczaj (ale nie zawsze) charakteryzują się czarną skórką, wyraźną goryczką i najwyższą zawartością składników odżywczych. Im dłuższy okres ich dojrzewania, tym lepsza jakość utrzymania roślin okopowych. Do uprawy możemy polecić następujące odmiany:

• Dyadka Chernomor to nowa odmiana dojrzewająca w 55-60 dni o płasko-okrągłej czarnej roślinie korzeniowej, białym miąższu, umiarkowanie pikantnym smaku i wadze 200-220 g;
• Zimowa okrągła biała - stara sprawdzona odmiana o doskonałej jakości przechowywania, dojrzewająca w 80-100 dni, o okrągłej główce, białej skórce i ostrym smaku;
• Zima okrągła czarna - chyba najsłynniejsza stara odmiana, dojrzewa w 70-110 dni, o czarnej skórce i białym miąższu, zaokrąglone korzenie o masie 250-550 g, ostry smak, długi okres przydatności do spożycia i wysoka zawartość składników odżywczych;
• Misato Green - francuska odmiana zimowa, wyróżniająca się dobrym smakiem, biało-zieloną skórką i trójkątnym okopem o masie 350-450 g, dojrzewanie - 50 dni;
• Nochka jest uważana za jedną z najsmaczniejszych odmian zimowych, dojrzewa w 68-75 dni, okrągły czarny okop, do 220 g;
• Cylinder wyróżnia się spośród innych odmian stożkowym długim czarnym korzeniem, podobnym kształtem do daikona, dojrzewa w 62-73 dni, waga - do 210 g.

Sadzenie rzodkiewki w otwartym terenie z nasionami

Rzodkiewki najłatwiej zasiać bezpośrednio do ziemi. Nawet odmiany o okrągłych korzeniach, które można przesadzać w młodym wieku, przerastają sadzonki, nie mają sensu.

Przygotowanie gleby

Gleba przed koniecznością kopania głęboko, pod letnimi odmianami od jesieni, na zimę - co najmniej 2 tygodnie wcześniej. Ponieważ idealne są gleby luźne o odczynie zasadowym lub obojętnym, w razie potrzeby ich strukturę poprawia się piaskiem, torfem lub dojrzałym kompostem. Kwasowość regulowana wapnem.

Nie można stosować świeżego obornika - nadmiar azotu doprowadzi do aktywnego wzrostu zieleni ze szkodą dla rośliny okopowej, tworzenia się w niej pustek, obniżenia jakości i pogorszenia smaku. Przed siewem rzodkiewki ozimej, która odbywa się w środku lata wszędzie z wyjątkiem Syberii i północno-zachodniej, na miejscu można uprawiać cebulę na zieleninę, szpinak lub koper. Nie sadź tam sałaty ani innych roślin krzyżowych.

Jak sadzić rzodkiewkę

Okrągła czarna i biała rzodkiew wysiewana jest w bruzdach. Wykonane są na głębokość 3-4 cm, do 1 metra bieżącego dodaje się szklankę popiołu i 3 łyżki pełnego złożonego nawozu, miesza się z glebą i obficie podlewa. Rzędy powinny być oddalone od siebie o 30 cm.

Następnie wysiewa się nasiona, a im większa roślina okopowa, tym rzadziej. Następnie sadzenie pokrywa się warstwą gleby 1,5-2 cm. Łatwiej więc będzie kiełkować nasionom - po podlaniu nie tworzy się skorupa na powierzchni gleby, a poza tym nie będą myte strumieniem wody. Wilgoć w bruzdach jest wystarczająca po wstępnym zwilżeniu.

Następnie sadzonki zostaną kilkakrotnie przerzedzone, a we wczesnych stadiach sadzonki można przenieść w nowe miejsce, aw późniejszych etapach można jeść młode rośliny okopowe. 1 g zawiera 100-120 nasion rzodkiewki, więc nie powinno być problemów.

Ale jeśli to konieczne, możesz uprawiać plony, sadząc nie w bruzdach, ale w gniazdach. Wysiewa się w nich 2-3 nasiona, w fazie 2-3 prawdziwych liści zostaje jeden pęd. Odległość między otworami wynosi co najmniej 15 cm. Ale w przypadku rzodkiewki z dużymi roślinami okopowymi powinna być duża.

Uprawa rzodkiewki w otwartym terenie

Jaka jest okrągła gorzka rzodkiewka? Aby korzenie były ciasne, soczyste, a zimowe czarne odmiany długo leżały, kultura potrzebuje:

• dobre oświetlenie przez nie więcej niż 12 godzin dziennie;
• regularne podlewanie;
• pogłówny, głównie nawozy potasowe;
• fajna pogoda;
• luźne gleby.

Rzodkiewka nie lubi:

• długie godziny dzienne;
• ciepło;
• świeży obornik;
• duże dawki nawozów azotowych;
• gęste kwaśne gleby;
• pogrubione lądowanie;
• suszenie wierzchniej warstwy gleby.

Biała letnia rzodkiew, jeśli gleba była wypełniona przed wysiewem nasion, nie tylko popiołem, ale także złożonymi nawozami, nie można karmić. Musisz regularnie podlewać kulturę, aby gleba nie miała czasu na całkowite wyschnięcie, w przeciwnym razie miazga będzie sucha, włóknista i bez smaku.

W razie potrzeby łóżko ogrodowe jest pokryte czarną agrofibrą lub lutrastilem po godzinie 19:00, aby ograniczyć dostęp światła. Nawy są opróżnione chwasty i regularnie się rozluźniają. Zagęszczone nasadzenia przerzedzają się.

Jak uprawiać czarną rzodkiewkę na zewnątrz

Istnieją pewne niuanse w uprawie i pielęgnacji czarnej rzodkwi. Przede wszystkim dotyczy to opatrunku górnego. Czarne późne odmiany są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, muszą gromadzić w tym celu niezbędne składniki odżywcze.

Pierwszy górny opatrunek na rzodkiewkę podaje się na etapie tworzenia 5-6 prawdziwych liści. Jednocześnie stosuje się w pełni złożony nawóz, lepiej - specjalnie zaprojektowany do roślin okopowych. Drugi górny opatrunek nie powinien zawierać azotu i jest wykonywany na etapie początku tworzenia korzeni. Nawozy mineralne można zastąpić popiołem - jest bogaty w potas i to właśnie tej substancji rzodkiewka potrzebuje więcej niż inne.

Poza tym wszystko jest takie samo jak w przypadku wczesnych odmian: rozluźnienie, odchwaszczanie, mleko wapienne, regularne podlewanie, które zatrzymuje się na 3-3,5 tygodnia przed zbiorami.

Jak zdobyć nasiona rzodkiewki

Aby uzyskać nasiona rzodkiewki letniej, lepiej nie zostawiać jej w ogrodzie, ale wykopać, umyć, przygotować i posadzić z powrotem w ziemi. Robią to, aby wybrać najlepsze rośliny okopowe, które spełniają cechy odmianowe.

Wykop rzodkiewkę, oczyść ją z ziemi, odetnij wszystkie liście, z wyjątkiem środkowych, namocz w wodzie. Aby uzyskać nasiona, odpowiednia jest roślina okopowa, która tonie, a te, które unoszą się na powierzchni, są odrzucane.

Posadź rzodkiewkę w ziemi w nasłonecznionym miejscu. Jest gotowa do zbioru, gdy strąki żółkną, a nasiona brązowieją. Teraz roślina jest wyciągana i umieszczana w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu do dojrzewania. Po 12-15 dniach strąki powinny łatwo pękać, młócić je, przesiewać i wsypywać do papierowej torby z otworami wentylacyjnymi, na której jest napisany rok zbioru.

Kiedy sadzić czarne bulwy rzodkiewki na nasiona

Ozimą rzodkiewkę czarną, która ma dwuletni cykl życiowy, sadzi się w następnym sezonie po zbiorach. Jeśli poszła na strzałę wcześnie i udało jej się dać nasiona w roku sadzenia, lepiej je wyrzucić. Nie wyrośnie z nich wysokiej jakości rzodkiewka.

Aby uzyskać nasiona, wybiera się najlepsze rośliny okopowe, odpowiadające cechom odmianowym, przechowuje oddzielnie od reszty uprawy i wysadza w ogrodzie późną wiosną.

Nasiona rzodkwi czarnej zbiera się i przechowuje jak opisano powyżej.

Dlaczego rzodkiewka trafia na strzałę i co robić

Rzodkiewka najczęściej trafia na strzałę z powodu naruszenia terminów sadzenia. Kiedy rozwój rośliny okopowej następuje przy długich godzinach dziennych, nie da się uniknąć tworzenia kwiatów. Jedyne, co można zrobić, to wyregulować oświetlenie, przykrywając grządkę ogrodową czarnym lutrastilem lub agrofibrą.

Wysoka temperatura również przyczynia się do powstawania strzałki kwiatowej. Tutaj naprawdę musisz skupić się na cechach klimatycznych regionu przed sadzeniem rzodkiewki. Możesz trochę pomóc, zwiększając podlewanie. Ale rzodkiewki nie można utopić w wodzie.

Brak wilgoci sprawia, że ​​roślina dąży do jak najszybszego zakończenia swojego cyklu życiowego i wytworzenia przynajmniej części nasion. Podlewanie rzodkiewki powinno być regularne i obfite.

Nadmiar nawozów, zwłaszcza zawierających azot, powoduje, że okop jest pusty, włóknisty, pobudza kwitnienie. Dokarmianie rzodkiewki jest nie tylko niepotrzebne, ale i szkodliwe. Niemożliwe jest wniesienie świeżego obornika pod kulturę lub wypełnienie gleby bezpośrednio przed sadzeniem humusem.

Gęsta, ciężka gleba sama w sobie nie nadaje się do uprawy rzodkiewki i może przyspieszyć tworzenie się łodyg kwiatowych.

Najłatwiej radzić sobie z zagęszczonymi nasadzeniami - wystarczy je przerzedzić. Co więcej, małe rośliny można sadzić na nowym łóżku, a te, którym udało się już uformować roślinę okopową, można jeść.

Choroby i szkodniki rzodkiewki: środki kontroli i zapobiegania

Rzodkiewka prawie nie choruje. Na kwaśnej glebie rośliny krzyżowe mogą tworzyć kil, z którym walczą podlewając rośliny mlekiem wapiennym. Stałe przelewy w połączeniu z gęstymi glebami mogą powodować gnicie.

Ale rzodkiewka ma kłopoty ze szkodnikami - dotykają ją wszystkie owady charakterystyczne dla roślin krzyżowych. Jako środek zapobiegawczy można zalecić po podlaniu posypanie gleby suchym popiołem, ułożenie piołunu w przejściach.

Jeśli szkodniki już się pojawiły, można użyć pyłu tytoniowego, spryskać łóżko ogrodowe naparem z piołunu lub czerwonej papryki. Nie można użyć karbofosu, jak podpowiadają niektóre źródła! Ten lek jest tak toksyczny, że jest zakazany w Europie, ale używamy go ze względu na jego wysoką skuteczność.

Wniosek

Musisz na czas sadzić czarną rzodkiewkę na otwartym terenie. Jeśli skupisz się na wymaganiach odmiany i własnych warunkach klimatycznych, nie będzie problemów z kulturą.

Artykuły na ten temat "Jak sadzić czarną rzodkiewkę"

Kiedy usunąć rzodkiewkę z ogrodu do przechowywania

Kiedy i jak sadzić owoce róży

Kiedy usunąć rzodkiewkę z ogrodu do przechowywania

Kiedy i jak sadzić owoce róży