W domu, w Peru i Ekwadorze, pomidory uważano za niejadalne. Po wejściu do Europy były uprawiane najpierw jako roślina ozdobna. Romantyczni Francuzi zaczęli nazywać owoce „pomidorami” ze względu na szkarłatny kolor i kształt przypominający ludzkie serce. W języku rosyjskim nazwa została przekształcona w „pomidor” i istnieje do dziś. Pomidory od dawna zajmują stałe miejsce w ludzkiej diecie. Ci, którzy mają okazję, sami je wyhodują. Niestety może to prowadzić do narastających problemów i chorób upraw.
Ogólne informacje o pomidorach
Pomidory należą do rodziny Solanaceae. Kultura dobrze rośnie na glebach piaszczystych i glinach, jest bardzo ciepłolubna, łatwo toleruje suche powietrze. Większość odmian kończy swój wzrost pojawieniem się kwiatostanu, nie wymaga szczypania i podwiązek. Owoce mogą być okrągłe, owalne, gruszkowate, śliwkowe. Ich kolor, w zależności od odmiany, może być czerwony, żółty, fioletowy, pomarańczowy.
Wewnątrz płód jest podzielony na 3-8 komór. W mocno żebrowanych pomidorach liczba przegródek na nasiona może sięgać nawet 20. Owoce o wadze 60 g są uważane za małe, odmiany z owocami o wadze powyżej 100 g są uważane za duże pomidory. Im większe pomidory, tym krótszy okres przydatności do spożycia. Odmiany o uniwersalnym przeznaczeniu nadają się do solenia, marynowania, marynowania, suszenia i innych metod przetwarzania.
sadzonka pomidora
Pomidory, podobnie jak wiele innych warzyw, przynoszą niewątpliwe korzyści. Zawierają witaminy, cukry, kwasy organiczne oraz cenną substancję likopen. Ten przeciwutleniacz jest uważany za bardziej skuteczny niż inne karotenoidy.
Na notatce! Dzięki likopenowi zmniejsza się ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, spowalnia starzenie się organizmu, spada poziom złego cholesterolu, hamowany jest rozwój patogennej mikroflory w jelicie.
Dlaczego liście pomidora zwijają się?
Podczas samodzielnej uprawy pomidorów można czasem napotkać problem: liście zaczynają się zwijać lub wirować. Podobne zjawisko można zaobserwować zarówno na pojedynczych okazach, jak i na wszystkich krzewach. Aby wyeliminować przyczynę, ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego tak się dzieje.
U sadzonki
Ponieważ młode rośliny są nadal zbyt delikatne, wymagają szczególnie starannej pielęgnacji. Sadzonki zwykle rosną w małych pojemnikach, dlatego trzeba stale monitorować objętość i częstotliwość podlewania, mikroklimat. Dlatego liście pomidora zwijają się:
Zbyt wysoka temperatura. Czasami na słonecznym oknie temperatura może wzrosnąć do 35°C lub więcej. Z tego powodu liście w ciągu dnia więdną i zwijają się, a nocą przybierają normalny kształt. Powinieneś przenieść sadzonki do okna o innej orientacji lub zacienić je.
Niedostateczne podlewanie spowoduje liście zaczną się zwijać. Rośliny należy podlewać 2 razy w tygodniu, upewniając się, że wierzchnia warstwa gleby zawsze pozostaje lekko wilgotna. Jeśli krzaki „piją” wodę zbyt szybko, a liście pomidorów zwijają się, co robić w takim przypadku? Zaleca się przesadzanie sadzonek do większych doniczek.
Brak równowagi składników odżywczych. Doświadczony ogrodnik natychmiast rozumie, dlaczego liście pomidora zwijają się w tym przypadku. Przy braku cynku liście są pochylone, a wierzchołki pędów skręcone. Niedobór wapnia objawia się także poskręcanymi liśćmi i ich bladym kolorem. Z powodu braku boru młode liście wyginają krawędzie w dół. Przy niedoborze żelaza blaszki liściowe żółkną, a ich końcówki są wygięte. Trzeba sobie z tym poradzić wprowadzając odpowiednie dawki preparatów złożonych np. Kemira, Universal, Mortar.
Atak szkodników lub chorób. Po ataku mączlika liście skręcą się, a ich brzegi zaczną wysychać. Rośliny są pilnie traktowane Fufanonem lub Biotlin. Porażenie przędziorkiem powoduje zwijanie się delikatnych liści na samym czubku głowy. W przypadku bakteriozy pędy przestają rosnąć, a liście zwijają się, wysychają i więdną. Nie ma lekarstwa na chorobę. Chore okazy są niszczone.
Jeśli przed siewem nasiona były marynowane, używały gleby odżywczej i przestrzegały praktyk rolniczych uprawy sadzonek, to takie problemy nie powinny przytrafić się pomidorom. Zdarza się, że problemy pojawiają się po wylądowaniu w szklarni lub na otwartym terenie.Powodem tego są często te same błędy, które popełniono podczas uprawy sadzonek.
Jeden przykład skręcania
W roślinach dorosłych
Po wylądowaniu na grządce ogrodowej lub w szklarni sadzonki czasami zaczynają więdnąć, skręcać się, suszyć i zrzucać liście. Dlaczego liście pomidora zwijają się wkrótce po posadzeniu w ziemi?? Powodów jest kilka:
Liście są zwinięte. Może to być spowodowane uszkodzeniem korzeni. Jeśli „przeniesienie” zostało wykonane niedbale, korzenie zostały uszkodzone i nie mogą normalnie wchłaniać wilgoci i składników odżywczych. W przypadku pewności, że z glebą wszystko jest w porządku, rośliny należy pozostawić w spokoju na 4-5 dni. Po chwili krzaki wrócą do normy. Drugim powodem tego jest przedwczesne usunięcie pasierbów. Powinny być usunięte na długości 3 cm. Trzecim czynnikiem nie jest regulowana wilgotność. Konieczne jest ustalenie prawidłowego nawadniania i częstsze wietrzenie szklarni. Możliwy niedobór fosforu, konieczne jest nawożenie nawozem fosforowym.
Liście krążą spiralnie. Przyczyna może być tylko jedna - brak cynku. Pomoże górny sos z 30 g superfosfatu i 50 g popiołu. Mieszankę nawozów zalać 1 litrem podgrzanej wody i pozostawić na 2 godziny. Następnie rozcieńczyć koncentrat wodą w 10-litrowym wiadrze i użyć wylewając 0,5 litra kompozycji pod każdą roślinę. Ten nawóz zawiera cynk w wymaganej ilości.
Krawędzie liści zwijają się z powodu niedoboru miedzi i magnezu. Aby go wyeliminować, musisz zastosować roztwór siarczanu miedzi i siarczanu magnezu. Dodaj szczyptę obu substancji do wiadra z wodą i dokładnie wymieszaj. Przeprowadź górny opatrunek na mokrej ziemi.
Wierzchołki krzewów pomidora mogą się zwijać z powodu nadmiaru azotu. Dzieje się tak, jeśli mieszkaniec lata przesadził z zastosowaniem nawozów azotowych. Równowagę gleby można przywrócić dodając potas w postaci popiołu. Wirus curl może również skręcać wierzchołki pędów. Nie ma lekarstwa na tę chorobę. Chore rośliny będą musiały zostać zniszczone, aby wirus nie przedostał się do zdrowych krzewów.
Liście mogą zwijać się do wewnątrz z kilku powodów. Dzieje się tak w przypadku braku molibdenu lub nadmiaru cynku. Dlatego konieczne jest stosowanie złożonego nawozu we właściwym czasie i nie naruszanie jego dawki. Tutaj znowu pomoże nawóz z mieszanki popiołu i superfosfatu, w którym niezbędne pierwiastki są we właściwej proporcji. Innym powodem, dla którego liście pomidora zwijają się do wewnątrz, może być brak wilgoci, szczególnie w potężnych, nieokreślonych krzewach. Najlepiej zorganizować system nawadniania kropelkowego. Ściółkowanie powierzchni pomoże również zatrzymać wodę w glebie. Ciepło i brak oświetlenia również prowadzą do zwijania się liści. W czasie upałów trzeba częściej wietrzyć szklarnię i polewać jej ściany zimną wodą. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, zmyj kurz ze ścian i dachu konstrukcji.
Liście się skręcają
Aby zapobiec tym problemom, należy zwrócić uwagę na przygotowanie gleby przed sadzeniem. Sadzonki muszą być również wysokiej jakości, dlatego zaleca się ich hodowlę zgodnie ze wszystkimi zasadami.
Ponadto liście mogą skręcać się w „barani róg”, jak u sadzonek, z powodu bakteriozy i inwazji szkodników. Ale w tym przypadku pojawią się inne znaki. Owady można zobaczyć wizualnie.
W przypadku bakteriozy młode liście na szczycie łodygi zaczną się kurczyć, kwiatostany staną się małe, a jajniki w ogóle się nie uformują. Przyczyną bakteriozy mogą być zarówno zakażone nasiona, jak i rozprzestrzenianie się choroby przez szkodniki (czarne mszyce, mączliki). Aby zapobiec ich pojawieniu się, zaleca się spryskiwanie krzewów naparem z piołunu, czosnku, ostrej papryki, tytoniu, krwawnika. Infekcja pierwotna przy użyciu przemysłowych insektycydów.
Ważny! Warzywa po zastosowaniu środków chemicznych nie nadają się do spożycia, dlatego ostatni zabieg przeprowadzamy na 2-3 tygodnie przed zbiorami. Produkty biologiczne działają wolniej, ale strąki są jadalne w ciągu tygodnia po oprysku.
Główne choroby pomidorów
Zdaniem ekspertów problemy z uprawą pomidorów pojawiają się częściej z powodu niewłaściwych praktyk rolniczych, ale jednocześnie różne choroby mogą zakłócać zbiory. W wyniku selekcji pojawiły się odmiany, które są odporne na powszechne choroby pomidorów, ale to tylko zmniejsza ryzyko, a nie eliminuje całkowicie uszkodzeń plonów.
Główne choroby pomidorów to:
zaraza późna - choroba grzybicza wywołana przez phytophthora. Powoduje, że liście stają się czarne, a następnie odpadają. Owoce mają również wpływ później. Występuje przy nadmiernej wilgotności i zmianach temperatury, gdy pojawiają się krople rosy. W celu zapobiegania stosuje się leki: Fitosporin, Barrier, Barrier. Opryskiwanie krzewów serwatką raz w tygodniu zapobiega rozmnażaniu się zarodników grzybów.
Alternarioza (brązowa plamka) jest również spowodowana przez grzyb. Częściej dotyczy liści i łodyg niż owoców. Choroba zaczyna się od dolnych liści. Pojawiają się na nich duże brązowe plamy z wyraźnym podziałem na strefy. Następnie dochodzi do uszkodzenia łodygi, co prowadzi do jej śmierci. Zarodniki grzyba są łatwo przenoszone przez wiatr i wypłukiwane przez wodę deszczową, co przyczynia się do rozprzestrzeniania się alternariozy. Przy pierwszych oznakach konieczne jest potraktowanie roślin Ridomil Gold lub Scor. Jeśli owoce już się uformowały, lepiej użyć produktów biologicznych.
Mozaika. Choroba jest wywoływana przez wirusa i nie można jej wyleczyć. Przedsiewne zaprawianie nasion pomaga zapobiegawczo. Choroba objawia się pojawieniem się mozaikowego wzoru na liściach, z naprzemiennie ciemnymi i jasnymi obszarami. Najczęściej występuje w pomidorach na otwartym terenie. Chore rośliny są niszczone.
Septoria (biała plamistość liści). Choroba grzybicza, która powoduje przedwczesne wysychanie i opadanie liści. Objawy pojawiają się początkowo na dolnych liściach jako małe białawe plamki z ciemniejszymi brzegami. Nieco później na środku każdego miejsca pojawia się czarna kropka. Z liści choroba przechodzi na łodygi, a same liście brązowieją i opadają. Przyczynia się do choroby wysoka wilgotność. Traktują go tlenochlorkiem miedzi, preparatami Horus i Zineb. Dotknięte liście są całkowicie usuwane.
Septoria
Szarygnić. Pojawia się jako brązowawe, łzawiące plamy na wszystkich częściach rośliny, a następnie na dotkniętych obszarach pojawia się płytka w kolorze popiołu zawierająca zarodniki grzyba. Częściej pojawiają się plamy w pobliżu ran, np. po uszczypnięciu. Choroba wybucha pod koniec lata, w deszczową i chłodną pogodę. W celu zapobiegania szarej zgnilizny stosuje się opryskiwanie naparem czosnku.
Źródłognić. Często występuje, gdy w glebie jest nadmiar świeżej materii organicznej (nie zgniłego obornika). Zalanie gleby również przyczynia się do jej wyglądu. Najlepszym sposobem naprawienia sytuacji byłaby całkowita wymiana gleby.
Niekiedy w wyniku niewłaściwej pielęgnacji może dojść do fitotoksyczności gleby, gdy przy nieumiejętnym stosowaniu pestycydów i nawozów gleba zaczyna uciskać plony zamiast ją odżywiać i hodować. W takim przypadku liście zaczną pokrywać się plamami o fioletowym odcieniu, a następnie wyschną.
Z powyższego możemy wywnioskować, że kluczem do udanej uprawy pomidorów jest ścisłe przestrzeganie technologii rolniczej. Tylko przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać wysokiej jakości plon z tej uprawy, nie zastanawiając się, dlaczego liście zwijają się w pomidorach.