Pszczelarstwo przemysłowe

Oprócz amatorskiej hodowli pszczół istnieje również technologia pszczelarstwa przemysłowego. Dzięki technologiom produkcji możliwe staje się uzyskanie znacznie większej ilości gotowych produktów z jednej pasieki, nie wymagając przy tym dużego nakładu pracy.

Pomimo tego, że ten rodzaj biznesu w Rosji nie jest w pełni rozwinięty zawodowo, przedsiębiorcy rozpoczynający działalność mają perspektywy na znalezienie swojej niszy i wejście na rynek światowy. Profesjonalne pszczelarstwo domowe w wielkoseryjnej produkcji pozwoli na dostarczanie gotowych produktów nie tylko na terenie kraju, ale także daleko poza jego granice.

Stan pszczelarstwa przemysłowego dzisiaj

Dziś w Rosji jest pszczelarstwo przemysłowe, ale niestety nie nastawione na eksport. Grupą docelową jest nadal rynek krajowy. Pomimo tego, że w Rosji istnieją wszelkie warunki do profesjonalnej hodowli pszczół i uzyskiwania gotowych produktów wysokiej jakości, system ten jest dość słabo rozwinięty. W tej chwili dostępne rezerwy są wykorzystywane słabo i nie w pełni. Dlatego inne kraje z łatwością omijają Rosję w produkcji miodu na skalę przemysłową.

Pszczelarstwo zawodowe: perspektywy rozwoju branży

Jeśli zajmujesz się zawodowo utrzymaniem pasieki, to jest szansa na wejście na rynek światowy. Każdego roku w Rosji wydobywa się około 50 000 ton miodu, dzięki czemu kraj przewyższa nawet Austrię pod względem liczby otrzymywanych produktów.

Jeśli koncentrujemy się na rynku krajowym, to miód jest bardzo popularny i poszukiwany. Jeśli wszystko zorganizujesz profesjonalnie i zrobisz pasiekę naprawdę na dużą skalę, to z łatwością możesz eksportować produkty. W takim przypadku ważne jest, aby zrobić wszystko dobrze: zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca lub LLC, podejść do firmy tak odpowiedzialnie i profesjonalnie, jak to tylko możliwe.

Cele i zadania pszczelarstwa przemysłowego

Każda produkcja, niezależnie od skali, ma cele i zadania, profesjonalne pszczelarstwo w tym przypadku nie jest wyjątkiem. Głównym celem każdego pszczelarza jest pozyskiwanie i dalsza sprzedaż miodu i produktów pokrewnych.

Do prowadzenia pełnoprawnej działalności konieczne będzie wyposażenie pasieki zgodnie z wszelkimi zasadami, zakup pszczół, dzięki którym będzie można produkować wyroby w dużych ilościach i sprzedawać po zakończeniu zbioru miodu.

Główne zadania w tym przypadku to:

• wsparcie techniczne pasieki;
• wybór pszczół;
• dalsze utrzymywanie rodzin pszczelich w odpowiednich dla nich warunkach;
• wyszukaj kanały sprzedaży gotowych produktów.

Jakie są korzyści z profesjonalnego pszczelarstwa?

Profesjonalna produkcja ma szereg zalet, między innymi:

• uzyskanie dodatkowego dochodu, jeśli połączysz jednocześnie kilka rodzajów działalności, ponieważ pszczelarstwo jest działalnością sezonową;
• samodzielna produkcja miodu pozwala obniżyć koszty gotowych produktów;
• na okres zbioru miodu można zawrzeć umowę dzierżawy gruntów rolnych, w wyniku której pszczoły będą nie tylko zbierać nektar, ale także zapylać rośliny;
• jeśli zastosujesz się do określonej technologii, możesz zautomatyzować prawie całą pracę;
• w razie potrzeby można powiększyć pasiekę, wykorzystując do tego własne pszczoły.

Jeśli podejdziesz do sprawy odpowiedzialnie, będzie okazja do uzyskania dobrego dochodu.

Warunki zorganizowania pasieki przemysłowej

Planując zaangażowanie się w profesjonalną działalność gospodarczą i otwarcie własnej pasieki w produkcji na dużą skalę, ważne jest, aby zrozumieć, że ta działalność ma charakter sezonowy. Wynika to z faktu, że maksymalny zbiór miodu prowadzony jest przez pszczoły od kwietnia do sierpnia.

Z reguły wiele prac jest zautomatyzowanych, ale zaleca się zatrudnianie pracowników do prac pomocniczych i mechanicznych. Jeśli wszystkie procesy w pasiece są mechaniczne, do zarządzania gospodarstwem będzie potrzebna minimalna liczba osób.

Aby działalność zawodowa związana z utrzymaniem pasieki mogła normalnie funkcjonować, będziesz potrzebować:

• zainstalować sprzęt, za pomocą którego będzie wypompowywany miód, przetwarzanie surowców wtórnych, na przykład wosk;
• dla danego regionu należy wybrać odpowiedni rodzaj pszczoły;
• ważna jest terminowa zmiana matki pszczelej;
• znaleźć wiarygodnych dostawców, którzy zapewnią pasze i materiały niezbędne do pracy;
• wysokiej jakości pielęgnacja pszczół pozwoli Ci uzyskać produkty wysokiej jakości.

Aby tego typu działalność była nie tylko profesjonalna, ale również legalna, warto przejść proces rejestracji jako indywidualny przedsiębiorca lub Sp.

Przemysłowe wyposażenie pasieki

Jeśli chodzi o produkcję na dużą skalę, to przemysłowy sprzęt pszczelarski powinien przypominać pracę typu przenośnikowego. W takim przypadku nie zaleca się stosowania technologii amatorskich. Jako profesjonalny sprzęt do urządzania pasieki na skalę przemysłową potrzebne będą mechanizmy, które pozwolą:

• budować ramy i sprzęt;
• drukowanie ramek o strukturze plastra miodu;
• zbierać pyłek, pergę, propolis, mleczko pszczele;
• wypompuj miód;
• wosk procesowy;
• podkład woskowy.

Do innych prac z reguły zatrudniaj pracowników. W większości przypadków jedna osoba może obsłużyć około 1000 uli.

Lokalizacja i wymiary pasieki przemysłowej

Jeśli planujesz prowadzić działalność w zakresie produkcji przemysłowej, musisz być przygotowany na to, że w pasiece powinno znajdować się od 300 do 5000 uli. Wielu zawodowych pszczelarzy twierdzi, że w przypadku dużego gospodarstwa potrzeba co najmniej 500 rodzin pszczelich, co jest jedynym sposobem na uzyskanie dobrego poziomu dochodów. Jednocześnie istnieją organizacje, które obsługują jednocześnie do 15 000 rodzin pszczelich.

Jeśli mówimy o zaletach tego rodzaju działalności, to produkcja na skalę przemysłową pozwala na stopniową rozbudowę przy użyciu własnych zasobów. Jeśli robisz warstwowanie w odpowiednim czasie, możesz od razu osiągnąć kilka celów:

• wzmocnić istniejącą kolonię pszczół;
• znacząco zwiększyć liczbę osobników.

W razie potrzeby możesz samodzielnie zaangażować się w prace selekcyjne, poszerzając tym samym pasiekę. Czyniąc pszczelarstwo działalnością zawodową warto zawczasu zadbać o warunki utrzymania pszczół i wybrać miejsce, w którym będą znajdować się ule.

Na terytorium Rosji istnieje wiele regionów, w których produkty różnią się smakiem, co ułatwia klimat i uprawa roślin. Najpopularniejsze terytoria to Ałtaj, Perm, Baszkiria, Krasnodar.

Personel pracujący

Ważne jest, aby zrozumieć, że aby osiągnąć zysk, konieczne jest, aby koszty pracy zwróciły się w całości. Aby to zrobić, zaleca się przestrzeganie określonego schematu, w wyniku którego koszt gotowych produktów będzie kilkakrotnie niższy niż planowany dochód. Najlepiej, żeby pasiekę obsługiwały maszyny, a nie ludzie.

Jeśli nadal planujesz zatrudniać pracowników, musisz wcześniej obliczyć wymaganą liczbę osób, które będą zajęte obsługą pasieki. Z reguły 1000 uli może obsłużyć 1 osoba, ale pod warunkiem, że wszystkie procesy są w pełni zautomatyzowane. Jednocześnie istnieją duże zakłady produkcyjne, w których 4 osoby zajmują się obsługą 600 uli.

Do pracy najlepiej zatrudnić fachowców, którzy rozumieją, jak zbiera się miód, na jakiej zasadzie żyją pszczoły i inne niuanse. Aby praca była koordynowana, każdy musi być odpowiedzialny za coś konkretnego. Na przykład osoba zajmująca się tylko transportem musi umieć prowadzić pojazd i poruszać się po terenie. Zespół budowlany musi rozumieć, jak budować ule i pomieszczenia gospodarcze.

Możliwe zagrożenia

Wielu pszczelarzy zastanawia się czy opłaca się mieć własną pasiekę, jakie są perspektywy rozwoju profesjonalnego pszczelarstwa na skalę przemysłową, czy istnieje ryzyko. Jak pokazuje praktyka, prowadzenie własnych pasiek jest dość dochodową działalnością.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że w prowadzeniu jakiejkolwiek działalności istnieją pułapki i zagrożenia, które nie zależą od pszczelarza, ale jednocześnie mogą zredukować wszelkie wysiłki na rzecz rozwoju firmy do zera:

• klęski żywiołowe;
• w pasiece wybuchł pożar;
• doszło do kradzieży;
• pszczela rodzina opuściła ul i odleciała.

Pozostałe korzyści płynące z prowadzenia profesjonalnego biznesu pszczelarskiego zależą od samego pszczelarza. Z reguły pierwszym krokiem jest znalezienie kanałów dystrybucji i dostarczenie na sprzedaż produktów wysokiej jakości, w przeciwnym razie miód nie będzie popularny wśród konsumentów i nie będzie zysku.

Wniosek

Technologia pszczelarstwa przemysłowego i dalszy rozwój są całkowicie zależne od czynnika ludzkiego. Niewątpliwie warunki pogodowe mogą wpływać na jakość i ilość zebranych surowców, ale jeśli praca jest zorganizowana poprawnie, to efekt końcowy prac na dużą skalę może przekroczyć wszelkie oczekiwania. Jeśli planujesz zająć się tego typu działalnością zawodowo, to powinieneś podejść do sprawy odpowiedzialnie, a zaaranżowanie i utrzymanie wielkopowierzchniowej pasieki będzie wymagało dużo wysiłku, czasu i pieniędzy.

Artykuły na ten temat "Pszczelarstwo przemysłowe"

Pszczelarstwo dla początkujących: od czego zacząć

Pszczelarstwo przemysłowe - technologia

Pszczelarstwo dla początkujących: od czego zacząć

Pszczelarstwo przemysłowe - technologia