Winogrona saperavi
Zadowolony
Winogrona Saperavi Northern są uprawiane do produkcji wina lub świeżej konsumpcji. Odmiana charakteryzuje się podwyższoną zimotrwałością i wysokimi plonami. Rośliny znoszą surowe zimy bez schronienia.
Cechy odmiany
Winogrona Saperavi - stara gruzińska odmiana, znana od XVII wieku. Winogrona otrzymały swoją nazwę ze względu na zwiększone stężenie substancji barwiących w owocach. Odmiana służyła do barwienia wina z winogron białych i czerwonych.
Na działkach ogrodniczych uprawiana jest północna odmiana Saperavi, która zwiększa zimotrwalosc. Odmiana została dopuszczona do uprawy od 1958 roku na Kaukazie Północnym i Wołdze.
Zgodnie z opisem odmiany, zdjęciami i recenzjami, winogrona Saperavi Northern mają szereg cech:
- klasa techniczna;
- dojrzewanie średnio późne;
- okres wegetacji 140-145 dni;
- zaokrąglone liście średniej wielkości;
- kwiaty biseksualne;
- waga pęczka od 100 do 200 g;
- stożkowy kształt wiązki.
Charakterystyka jagód Saperavi:
- waga od 0,7 do 1,2 g;
- owalny kształt;
- ciemnoniebieska, mocna skóra;
- powłoka woskowa;
- soczysty miąższ;
- sok ciemnoróżowy;
- liczba nasion od 2 do 5;
- prosty harmonijny smak.
Odporność odmiany na suszę ocenia się jako średnią. Kwiaty rzadko opadają, jagody nie podlegają groszkowi.
Zbierane pod koniec września. Owocowanie jest wysokie i stabilne. Podczas późnego zbioru jagody opadają.
Odmiana Saperavi Severny służy do przygotowania soków stołowych i mieszanych. Wino Saperavi charakteryzuje się zwiększoną cierpkością.
Winogrona Saperavi na zdjęciu:
sadzenie winogron
Winogrona Saperavi sadzi się jesienią, aby rośliny miały czas na zakorzenienie się i przygotowanie do zimy. Sadzonki kupujemy od zaufanych dostawców. Przygotowanie miejsca do uprawy roślin. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę oświetlenie, obecność ochrony przed wiatrem i jakość gleby.
Etap przygotowawczy
Prace przy sadzeniu winogron trwają od początku października. Ostatni termin posadzenia odmiany Saperavi to 10 dni przed nadejściem mrozu. jesienne sadzenie preferowana wiosna, ponieważ następuje rozwój systemu korzeniowego. Jeśli chcesz sadzić winogrona na wiosnę, wybierz okres od połowy maja do początku czerwca.
Sadzonki Saperavi są kupowane od szkółek lub zaufanych producentów. Najlepiej wybrać roczny pęd do 0,5 m wysokości i 8 cm średnicy. W zdrowych sadzonkach odcinki gałęzi są zielone, a korzenie białe. Dojrzałe pąki powinny znajdować się na pędach.
Rośliny sadzi się po południowej, południowo-zachodniej lub zachodniej stronie stanowiska. Jeśli łóżka są pochyłe, doły do sadzenia są przygotowywane w centralnej części. Winogrona znajdujące się na nizinach zamarzają i są narażone na działanie wilgoci. Dopuszczalna odległość od drzew - 5 m.
Porządek pracy
Winogrona Saperavi Northern są sadzone w przygotowanych dołach. Podczas wykonywania prac sadzenia należy nawozić glebę.
Sadzonki winogron również wymagają przygotowania. Ich korzenie umieszcza się na jeden dzień w czystej wodzie. Pędy są skracane i pozostawiają 4 oczka, system korzeniowy jest lekko przycinany.
Zdjęcie winogron Saperavi po posadzeniu:
Kolejność sadzenia winogron Saperavi:
- Najpierw wykop dziurę o średnicy do 1 m.
- Na dole układana jest warstwa tłucznia o grubości 10 cm.
- W odległości 10 cm od krawędzi dołu do lądowania umieszczona jest rura o średnicy 5 cm. 15 cm rury powinno pozostać nad powierzchnią gruntu.
- Na pokruszony kamień wylewa się warstwę czarnoziemu o grubości 15 cm.
- Z nawozów użyj 150 g soli potasowej i 200 g superfosfatu. Możesz zastąpić minerały popiołem drzewnym.
- Nawozy przykrywa się żyzną glebą, następnie ponownie wsypuje się substancje mineralne.
- Gleba wlewa się do dołu, który jest staranowany. Następnie wlej 5 wiader wody.
- Lądowisko pozostawia się na 1-2 miesiące, po czym z ziemi wylewa się mały kopiec.
- Na wierzchu umieszcza się sadzonkę winogron Saperavi, której korzenie są wyprostowane i pokryte ziemią.
- Po ubiciu gleby roślinę obficie podlej i przykryj folią, po wycięciu otworu na rurę i sadzonkę.
- Winogrona są przykryte przyciętą plastikową butelką.
Roślinę podlewamy lewą rurą. Kiedy winogrona się zakorzenią, folia i butelka są usuwane.
Pielęgnacja odmian
Odmiana winogron Saperavi North zapewnia dobre zbiory przy regularnej pielęgnacji. Nasadzenia karmione są w sezonie, okresowo podlewane. Pamiętaj, aby wykonać zapobiegawcze przycinanie pędów. W celu ochrony przed chorobami stosuje się specjalne środki. W zimnych regionach odmiana Saperavi jest chroniona na zimę.
Odmiana Saperavi charakteryzuje się średnią odpornością na choroby. Odmiana słabo podatna na szarą zgniliznę i mączniaka. Używając wysokiej jakości materiału do sadzenia i przestrzegając zasad uprawy roślin rzadko chorują.
Podlewanie
Winogrona Saperavi zaczynają być podlewane po stopieniu śniegu i usunięciu materiału pokrywającego. Rośliny poniżej 3 roku życia są podlewane wykopanymi rurami.
W przyszłości wilgoć stosuje się dwa razy - na tydzień przed otwarciem pąków i po zakończeniu kwitnienia. Kiedy jagody odmiany Saperavi zaczną nabierać niebieskiego odcienia, podlewanie zostaje zatrzymane.
Późną jesienią, przed schronieniem na zimę, winogrona są obficie podlewane. Dodanie wilgoci pomaga roślinom lepiej znosić zimę. Jeśli odmiana Saperavi jest uprawiana do produkcji wina, roślinom wystarczy jedno podlewanie zimowe w sezonie.
górny opatrunek
Winogrona Saperavi pozytywnie reagują na wprowadzenie minerałów i substancji organicznych. Przy stosowaniu nawozów podczas sadzenia rośliny nie żerują przez 3-4 lata. W tym okresie powstaje krzew i rozpoczyna się owocowanie.
Pierwszy zabieg przeprowadzamy po zdjęciu schronienia na wiosnę. Każda roślina potrzebuje 50 g mocznika, 40 g superfosfatu i 30 g siarczanu potasu. Substancje wprowadza się w bruzdy wykonane wokół krzaków i przysypane ziemią.
Na tydzień przed kwitnieniem winogrona karmi się odchodami z kurczaka. Na 1 wiadro nawozu dodaj 2 wiadra wody. Produkt pozostawia się do zaparzenia przez 10 dni, a następnie rozcieńcza się wodą w stosunku 1:5. Do roztworu dodaje się 20 g nawozu potasowego i fosforowego.
Suplementy azotowe, w tym obornik, stosuje się do połowy lata. Azot stymuluje powstawanie pędów, co negatywnie wpływa na plon.
Gdy jagody dojrzewają, rośliny podlewa się roztworem, który zawiera 45 g fosforu i 15 g substancji potasowej. Nawozy można zatapiać w ziemi w postaci suchej.
Winogrona Saperavi Northern są przetwarzane przez opryskiwanie. Do przetwarzania weź preparaty Kemira lub Aquarin zawierające kompleks składników odżywczych.
przycinanie
Winogrona Saperavi przycina się jesienią, gdy kończy się sezon wegetacyjny. Przycinanie pozwala odmłodzić krzew, zwiększyć jego żywotność i plon. Wiosną wykonuje się tylko przycinanie sanitarne, jeśli są chore lub zamarznięte pędy.
Zostaw 3-8 rękawów na młodych roślinach. W krzewach dorosłych eliminowane są młode pędy o długości do 50 cm. Na gałęziach dłuższych niż 80 cm usuwa się pasierbów bocznych, a szczyty skraca się o 10%.
Latem wystarczy zlikwidować nadmiar pędów i liści zasłaniających kiście przed słońcem. Procedura pozwala roślinie równomiernie otrzymywać światło i odżywianie.
Schronienie na zimę
Odmiana Saperavi Severny jest odporna na zimowe przymrozki. W przypadku braku pokrywy śnieżnej rośliny potrzebują dodatkowego schronienia.
Winogrona są usuwane z rzęs i pokrywane świerkowymi gałązkami. Na górze umieszczone są łuki, na które naciąga się agrofibra. Krawędzie materiału pokryciowego są dociskane kamieniami. Pokrowiec nie powinien być zbyt ciasny. Winogrona zapewniają świeże powietrze.
Recenzje ogrodników
Wniosek
Winogrona Saperavi Northern - odmiana techniczna używana do produkcji wina. Roślina charakteryzuje się podwyższoną odpornością na zimowe przymrozki, wysokimi i stabilnymi plonami. Kultura jest uprawiana na przygotowanych obszarach, podlewana i karmiona. Przycinanie profilaktyczne przeprowadza się jesienią. Odmiana Saperavi jest bezpretensjonalna i rzadko cierpi na choroby.
