Czosnek dobrynya: opis odmiany + recenzje
Zadowolony
Istnieje wiele odmian czosnku, które sadzi się wiosną lub późną jesienią. Czosnek Dobrynya odnosi się do gatunku zimowego przeznaczonego do sadzenia przed zimą. Wśród swoich analogów odmiana wyróżnia się wieloma pozytywnymi cechami, które przyciągają ogrodników. Przede wszystkim ceniona jest za mrozoodporność, silną odporność i łatwość pielęgnacji.
Historia hodowli odmian
Odmiany czosnku Dobrynya - wynik rosyjskiej selekcji, uzyskany stosunkowo niedawno. Podobną nazwę otrzymał na cześć postaci rosyjskich baśni ludowych - drugiego bohatera po Ilyi Muromets.
Zaliczany do grupy odmian zimowych, typ strzałkowy. Wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2002 roku jako samowystarczalna odmiana czosnku. Polecany do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej, na prywatnych działkach ogrodowych i małych gospodarstwach ogrodniczych.
Opis odmiany czosnku Dobrynya
Czosnek Dobrynya należy do odmiany późno dojrzewającej. Zbiory rozpoczynają się 125-130 dni po pojawieniu się pierwszych pędów wiosną. Popularny wśród ogrodników, zwłaszcza w centralnej Rosji, ze względu na odporność na niskie temperatury.
Szczegółowy opis zimowych odmian czosnku Dobrynya:
- Tworzy mięsiste, gęste liście o zielonkawo-białej barwie, do 60 cm wysokości. Szerokość blachy - 2 cm.
- Roślina okopowa (głowy) o zaokrąglonym kształcie, jasnoszarym odcieniu, z liliowymi smugami. Zawiera do 12 lemieszy o łącznej wadze około 60 gram.
- Miąższ gęsty i pachnący, słodkawy, z lekką ostrością w smaku. Ma kremowy kolor.
- Powłoka powierzchniowa zębów jest łuszcząca się z liliowym odcieniem.
Zawartość suchej masy w główce czosnku to około 40%, a cukru - 24%. W 100 gramach produktu znajduje się do 10 mg kwasu askorbinowego.
Charakterystyka odmiany czosnku Dobrynya
Cechą charakterystyczną czosnku zimowego Dobrynya jest szereg jego zalet, dzięki którym zajmuje wiodącą pozycję wśród innych odmian. Należą do nich przede wszystkim: niezmiennie wysokie i obfite plony, mrozoodporność, wysoka odporność na choroby i szkodniki.
Odmiana Dobrynya ma uniwersalne zastosowanie: aktywnie angażuje się nie tylko w gotowanie, ale także w celach terapeutycznych i profilaktycznych (skuteczny środek przeciw przeziębieniom). Nadaje się do świeżego spożycia, a także jako dodatek konserwujący i aromatyczny w przygotowaniach na zimę. Dodawany jest do mięs, dań rybnych i zup, co zmienia ich smak nie do poznania i dodaje odrobinę pikanterii.
dawać
Czosnek Dobrynya - późno dojrzewająca odmiana strzał. Od dnia posadzenia do pełnego dojrzewania mija około 130 dni. Główki - duże, składają się z co najmniej 10 części, każda o wadze 5 g. Generalnie roślina okopowa zwiększa swoją masę około 55-60 g.
Odmiana słynie z wysokich plonów – 2-2,5 kg na metr kwadratowy zasadzonej powierzchni.
Wczesne sadzenie w ciepłe dni sprzyja energicznemu wzrostowi. Zielone kiełki, które pojawiają się przedwcześnie zamarzają. W rezultacie plon zostanie częściowo zrujnowany, a reszta da małe główki. Przy późnym sadzeniu nasiona nie będą miały czasu na kiełkowanie i utworzenie silnego pędu korzeniowego. Jeśli czosnek pomyślnie zimuje, to wiosną zaczynają rosnąć mniej intensywnie.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana czosnku ozimego Dobrynya ma stabilną odporność, szczególnie przeciwko phytophthora. Szkodniki go omijają, ponieważ nie tolerują ostrego aromatu.
Zalety i wady odmiany
Podobnie jak wszystkie rośliny warzywne i owocowe, czosnek Dobrynya oceniany jest z dwóch stron: zalet i wad. Pierwsza kategoria obejmuje:
- stabilna wysoka wydajność;
- Odporność na zimno;
- odporność na fusarium;
- godne walory konsumenckie i smakowe;
- możliwość długoterminowego przechowywania, z zachowaniem oryginalnych wskaźników (ok. 6 miesięcy).
Z oczywistych niedociągnięć wyróżnia się wysychanie i gnicie cebulek podczas przetrzymywania przez ponad 6 miesięcy.
Sadzenie i pielęgnacja czosnku
Pomimo bezpretensjonalności czosnku Dobrynya w pielęgnacji i odporności na różne negatywne czynniki zewnętrzne, przestrzeganie szeregu środków agrotechnicznych podczas sadzenia i odpowiednio dobranych dat wpływa na plon.
Odmiana zimowa Dobrynya, w zależności od warunków klimatycznych, nadaje się do uprawy na terenie Rosji i sąsiednich krajów: Ukrainy, Mołdawii, Białorusi.
Sadzenie daktyli czosnku
Optymalny okres sadzenia czosnku zimowego Dobrynya to połowa jesieni, około 1-1,5 miesiąca przed nadejściem pierwszych przymrozków. Terminy różnią się w zależności od lokalnych warunków klimatycznych: na południu - do początku listopada, na środkowym pasie i na północy - cały wrzesień. Wtedy ząbki czosnku z powodzeniem zakorzenią się do grudnia i bezpiecznie zimują, ponieważ nie zdążą wykiełkować.
Aby skutecznie poruszać się po terminach sadzenia, zaleca się kontrolowanie stopnia ochłodzenia gleby poprzez pomiar termometrem. Optymalny wskaźnik to + 12-13 ° С.
Przygotowanie ogrodu
Odmiana Dobrynya nie jest szczególnie kapryśna, ale nie toleruje zubożonej i suchej gleby. Miejsce jest wybrane wystarczająco oświetlone, ponieważ kultura wymaga absorpcji promieniowania ultrafioletowego do zawiązania owoców, co najmniej 2-3 godziny dziennie. Idealnymi prekursorami czosnku Dobrynya są: truskawki, pomidory, ziemniaki.
Przyszła lokalizacja czosnku jest wykopana, wprowadzając dodatki zawierające potas i superfosfat, każde 25-30 g na 1 m2. m. W razie potrzeby dopraw glebę materią organiczną: kompost z liści, zgniły obornik. Kompozycję gliny rozcieńcza się piaskiem rzecznym lub torfem.
Uformuj łóżka i odstaw je na dwa tygodnie. Wynika to z faktu, że czosnek tej odmiany rośnie na nadmiernie luźnym podłożu i nie jest długo przechowywany.
sadzenie czosnku
Zęby do sadzenia czosnku Dobrynya są starannie dobierane, wykluczają: uszkodzone, spleśniałe, zgniłe, rozdrobnione. Dno powinno być gładkie, bez naruszania integralności.
Odmiana zimowa Dobrynya jest sadzona według określonego schematu:
- rzędy znajdujące się w odległości 25 cm od siebie;
- odstęp między czosnkiem - 13-15 cm;
- na głębokość od 3 do 5 cm.
Nieprzestrzeganie tych zasad prowadzi do zamrożenia czosnku Dobrynya zimą.
Zęby tkwią od dołu do dołu, niezbyt zagęszczając. Posyp wierzch ziemią. Po zakończeniu pracy podlewanie nie jest wymagane. W przypadku regionów o mroźnych zimach zakłada się jeden niuans - ściółkę z czosnkiem ze słomą, trocinami lub innymi odpadami roślinnymi. Wraz z pierwszym wiosennym ciepłem taka ochrona jest usuwana, aby otworzyć dostęp do światła, powietrza i wilgoci.
Uprawa czosnku
Dalsza uprawa czosnku Dobrynya niewiele różni się od podobnych odmian. Główne środki agrotechniczne:
- systematyczne spulchnianie podłoża;
- eliminacja chwastów;
- umiarkowane podlewanie z konewki;
- odpowiednie i terminowe karmienie.
Pierwsze nasadzenia dokarmiane są wczesną wiosną, po rozluźnieniu. W tym celu stosuje się azotan amonu w ilości 13 g na m2. m. Przy zubożonej glebie zaleca się dodatkowo dodanie organicznych opatrunków wierzchnich lub złożonych kompozycji mineralnych.
Zabieg ponownie zaplanowano za 10-12 dni, następnie należy dodać nitroammofoskę w ilości 35 g na dziesięciolitrowe wiadro wody. W połowie lipca, kiedy czosnek aktywnie zwiększa swoją objętość, mieszanka gleby jest aromatyzowana rozpuszczonym superfosfatem.
Grzbiety czosnku należy podlewać regularnie i obficie, ale bez powodowania zalania. Na dwa tygodnie przed planowanym wykopaniem plonu podlewanie zostaje całkowicie wstrzymane. Aby przyspieszyć dojrzewanie cebulek, odsłaniamy górną część, grabiąc ziemię na 2-3 dni przed zbiorem. Jeśli odetniesz strzały wypuszczone przez czosnek w czerwcu, to ich ilość w końcu znacznie wzrośnie.
Zbiór i przechowywanie
O gotowości czosnku do kopania decyduje jego wygląd: liście żółkną, wysychają, opadają na bok, łuski gęstnieją. Nie warto zwlekać ze zbiorami, ponieważ przejrzały czosnek ma tendencję do rozpadania się na osobne składniki.
Wskazane jest zbieranie przy suchej pogodzie, wtedy wygodniej jest rozłożyć warzywa do suszenia na świeżym powietrzu. W deszczu czosnek umieszcza się pod baldachimem. Gdy wierzchołki są całkowicie suche, odcina się je, pozostawiając kilka centymetrów u podstawy cebulek. Pamiętaj, aby skrócić korzenie.
Do długotrwałego przechowywania odmiany Dobrynya wymagane będzie pomieszczenie z działającą wentylacją i dobrym suszeniem. Optymalne warunki temperaturowe - od 0 do +4 ° С. Czosnek jest pakowany w siatki lub małe pudełka.
Jak rozmnażać czosnek
Stopniowo odmiana Dobrynya traci swoją pierwotną wydajność i wymaga aktualizacji. Zaleca się odmładzanie nasadzeń czosnku co 3-4 lata. W tym celu stosuje się cebulki powietrzne, które powstają na zimowym czosnku wczesną wiosną, kiedy strzela strzałami.
Nasiona z nich wysiewa się natychmiast i pod koniec okresu wegetacyjnego dają pojedyncze zęby. W następnym roku tworzą pełnowartościowe żarówki.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Czosnek odmiany Dobrynya jest rzadko atakowany przez szkodniki i praktycznie nie choruje, jeśli przestrzegasz podstawowych praktyk rolniczych dotyczących uprawy. Ale w procesie aktywnego wzrostu latem nie wyklucza się przypadków uszkodzeń: fusarium, zgnilizny korzeni. Spośród pasożytów najgroźniejsze są: roztocza korzeniowe, nicienie, muszki cebulowe i bzygi.
Przyczyną więdnięcia Fusarium jest nadmierna wilgoć na tle stale ciepłej pogody. Możesz zrozumieć, że czosnek więdnie przez żółknięcie i więdnięcie liści. Dotknięte głowy stają się luźne, śliskie i łatwo usuwane z ziemi.
Zgnilizna pojawia się podczas przechowywania czosnku. Zęby miękną, pokrywają się małymi ranami i częściowo gniją.
Ponieważ spożywany jest czosnek, stosowanie fungicydów i insektycydów jest niedopuszczalne. Jedynym sposobem walki z chorobami i szkodnikami jest sadzenie zdrowego materiału, odpowiednia pielęgnacja i przestrzeganie zasad płodozmianu. Chore rośliny są wykopywane i utylizowane. Działki po tym nie można sadzić czosnkiem w ciągu najbliższych 4 lat.
Wniosek
Czosnek Dobrynya uważany jest za najlepszy wśród odmian zimowych, ze względu na szeroki wachlarz zalet. Przede wszystkim odmiana jest ceniona za łatwość uprawy i odporność na choroby, dlatego nadaje się dla początkujących ogrodników w celu zdobycia doświadczenia.
Recenzje
Popularna jest odmiana czosnku Dobrynya, o czym świadczą liczne pozytywne recenzje. Jednak nie wszyscy są nim zachwyceni, dlatego warto zapoznać się z różnorodnością z obu stron.
