Odmiany domowej śliwki
Śliwka domowa - gatunek roślin owocowych z rodzaju śliwy, podrodziny śliwy, rodziny różowej. Są to niskie drzewa, które żyją przez około ćwierć wieku i są w stanie wytwarzać plony przez dwie trzecie swojego życia. Wielowiekowa selekcja doprowadziła do powstania imponującej liczby odmian różniących się wyglądem owoców, drzewem, smakiem, właściwościami odżywczymi, czasem dojrzewania i stopniem odporności na choroby.
Jak wygląda śliwka
Pod koniec III wieku p.n.e. Teosfat opisał dwa rodzaje śliwek domowych uprawianych w tym czasie na terytorium Grecji. Jedną z nich wyróżniały szczególnie słodkie i soczyste owoce.
Naukowcy uważają, że śliwka domowa pojawiła się w Azji w wyniku ekstremalnego zapylenia krzyżowego dzikich cierni i śliwek wiśniowych. Stamtąd drzewo zostało sprowadzone do Egiptu i Grecji, gdzie zaczęto aktywnie uprawiać.
Śliwka to drzewo lub krzew
Krzewy nie mają głównej łodygi. Kilka ich zdrewniałych pędów nieustannie zastępuje się nawzajem przez całe życie: jeden obumiera, natychmiast nowy zajmuje jego miejsce.
Natomiast drzewo z początkiem dorosłości ma jeden główny pień. Ponadto wzrost już uformowanej rośliny jest znacznie wyższy niż krzewu, którego wielkość wynosi od 0,6 do 6 m. Śliwka domowa to drzewo z głównym pniem i piętnastometrową granicą wzrostu.
Opis śliwy
Śliwka domowa dorasta do 15 metrów, jej wysokość zależy od odmiany i warunków klimatycznych terenu. Z tych samych powodów korona rośliny jest rozłożysta, szeroka lub wąska, wydłużona ku górze. System korzeniowy, który w większości znajduje się na głębokości do 0,45 m, ma kształt pałeczki.
Co to są liście śliwki
Liście śliwy domowej układa się naprzemiennie na krótkich ogonkach, do 10 cm długości, do 6 cm szerokości. Krawędź jest ząbkowana, płyta jest szersza u podstawy, zwęża się ku końcowi i staje się ostra. Odwrotna strona liścia jest lekko owłosiona. Jesienna zmiana koloru: od letniej zieleni do jasnożółtej.
Jak kwiaty śliwy + zdjęcie
Każdy pąk ma prosty kształt i wytwarza do 3 białych lub różowawych pąków o średnicy 1-2,5 cm. Kwiaty śliwy domowej są zbierane w pęczkach lub rosną samotnie.
Ich struktura jest normalna:
- 5 zielonych działek;
- 5 płatków białych lub różowych;
- 23-30 pręcików;
- 1 słupek, górny jajnik.
Okres kwitnienia występuje w kwietniu w regionach południowych, w maju - na środkowym pasie, na początku czerwca - na Uralu i Syberii.
Owoce śliwki
Owoców domowej śliwy nie można przypisać ani owocom, ani jagodom. Naukowcy określają to jako pestkowiec. Wewnątrz owocu jedna duża kość, spłaszczona z obu stron, z ostrymi końcami. Wokół pestki jest dużo soczystego i słodkiego miąższu, pokrytego cienką, gęstą skórką o gładkiej strukturze.
W zależności od odmiany pestki śliwek domowej roboty różnią się kształtem, smakiem i kolorem. Mogą to być owoce okrągłe lub owalne, pomalowane na czerwono, zielono, niebiesko lub żółto.
Domowa śliwka jest bogata w użyteczne właściwości:
- obniża ciśnienie krwi;
- pozytywnie wpływa na pracę nerek;
- ma działanie przeczyszczające;
- w stanie oczyścić organizm z cholesterolu i toksyn.
Skład pestkowca zawiera przydatne substancje:
- potas, fluor, sód;
- białka;
- błonnik pokarmowy;
- węglowodany;
- witaminy B, C, B2, E, PP.
Od czasów starożytnych domowe śliwki były używane do łagodzenia objawów dny moczanowej i reumatyzmu, przy dolegliwościach serca i zaburzeniach przemiany materii.
Gdzie rośnie śliwka?
Dzięki selekcji śliwka domowa może rosnąć i owocować w różnych szerokościach geograficznych i strefach klimatycznych. Odmiany przystosowane do najtrudniejszych stworzonych warunków.
Historycznie geografia wzrostu śliw domowych jest określana od wschodniej części Kaukazu do Morza Adriatyckiego, która obejmuje obszar Azji Mniejszej i Półwyspu Bałkańskiego.
Odmiany śliwek ze zdjęciami i opisami
Domowe odmiany śliwek są klasyfikowane według kilku kryteriów.
- Przydatność żywieniowa. Istnieją odmiany nadające się do spożycia przez ludzi, warunkowo odpowiednie i dekoracyjne.
- Smak. Istnieją odmiany, które można spożywać tylko na świeżo, niektóre nadają się tylko do celów kulinarnych do konserw, a także są odmiany uniwersalne, które są używane do obu.
- czas dojrzewania. Daty dojrzewania dzielą domowe śliwki na odmiany wcześnie dojrzewające, w połowie sezonu i późno dojrzewające.
- Wielkość, kolor i plon owoców. Są odmiany czerwone, żółte, zielone, niebieskie o dużych lub niezbyt owocach, o wysokich lub niskich plonach.
czerwona śliwka
Według hodowców czerwone odmiany domowych śliwek nadają się do klimatu centralnej Rosji. Owoce tej grupy odmian o cienkiej i gładkiej łupinie mają przyjemny słodko-kwaśny smak oraz czerwony miąższ i skórkę.
Jednocześnie zapylacze muszą mieć ten sam okres dojrzewania.
- Chińska śliwka lub czerwona kula ma doskonały smak i wszechstronność w zastosowaniu. Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za niski (2,5 m) wzrost drzewa i rozłożystą koronę, co znacznie ułatwia zbiór.
- Wczesna śliwka domowa również pochodzi z Chin. Plon odmiany jest wysoki. pestkowiec ma kształt równej kuli. Miąższ pomarańczowy i smaczny. Owoce dobrze się trzymają. Drzewo łatwo zimuje, ma bezpretensjonalność i odporność na choroby.
- Śliwka generała pasuje do nazwy: wielkoowocowa i o doskonałym smaku. Odmiana jest mrozoodporna, rośnie jak niskie drzewo, a sto gramów miąższu zawiera dzienną normę cynku, a także potasu, manganu i żelaza.
- Japońska śliwka domowa ma wysoki stopień dekoracyjności, która jest często wykorzystywana przez architektów krajobrazu do ozdabiania działek ze względu na jej zdolność do szybkiego wzrostu. Miąższ owocu jest trudny do oddzielenia od pestki. Obfite owocowanie.
Odmiany żółtej śliwki
Śliwka domowa o żółtych owocach może mieć czerwonawy odcień lub z domieszką zieleni. Istnieje grupa odmian Mirabelle, podgatunek renklod, a także kilka żółtych odmian pochodzących z chińskiej śliwki.
Żółte odmiany domowe są w większości ciepłolubne i nie rosną dobrze w warunkach średnich szerokości geograficznych. Owoce kuliste, drobne i bardzo smaczne. Rośliny są samosterylne, co oznacza, że potrzebują zapylaczy w swoim sąsiedztwie.
- Żółta kula należy do licznych podgatunków śliwki chińskiej. Odmiana dorasta do 5 m². Odmiana mrozoodporna, owocuje w trzecim roku, jest dobrze przechowywana, odporna na choroby tkwiące w śliwkach.
- Jubileusz Ałtaju jest również samosterylny, plon jest wysoki przy odpowiedniej technologii rolniczej, owocuje w trzecim roku życia. Dobrze rośnie w regionach południowych. W zimnym klimacie ma skłonność do gnicia szyjki korzeniowej.
Zielona śliwka
Renklod - grupa śliwek domowych, wyhodowanych we Francji i nazwanych na cześć królowej.
Zielony renklod - protoplasta wszystkich odmian tej grupy. Ma wspaniały słodki smak. Uprawiana jest głównie w południowych regionach kraju, choć ma charakter mrozoodporny.
Przy uprawie w zimnych rejonach zimą zaleca się przykrywać młode drzewa, a dorosłe poddawać regularnemu bieleniu.Wysoka wilgotność jest szkodliwa dla odmiany. Wysokość drzewa wynosi maksymalnie 7 m, owocuje za pięć lat.
Jasnozielone pestkowce z zażółceniem i niebieskawym nalotem. Miąższ zielono-zielonkawo-żółty, słodki i soczysty. Do zapylania stosuje się odmiany Victoria, Ekaterina, włoski węgierski, Renklod Altana.
Odmiany śliwki z czarnymi lub niebieskimi owocami
Niebieskie odmiany śliwki domowej są cenione za dobre właściwości zimotrwałości, słodycz owoców, samopłodność drzew, gdy nie ma potrzeby zapylania roślin. Niebieskie śliwki domowe mają wszechstronne zastosowanie. Mogą być używane do wyrobu suszonych owoców, do konserw i świeżych.
- jajko niebieskie. Wyhodowany z Quickspawn i Ullens Renklod. Drzewo jest długowieczne, żyje około 30 lat. Dorasta do 6 metrów i jest mrozoodporna. Owocowanie następuje w piątym roku, plon jest wysoki.
- niebieski prezent. Owoce są małe, 15 gram. Dojrzały w połowie sierpnia. Drzewo ma mrozoodporność i prawie nie choruje.
- Stanley. Owoce są duże, mogą być fioletowe lub zielone. Drzewo nie rośnie więcej niż 3 m, korona jest lekko pogrubiona. Miąższ pestkowca jest pachnący, bardzo słodki.
- Tula czarny. Wysoka odporność na choroby. Nie toleruje zimna. Smak jest słodko-kwaśny. Owoce ciemnoniebieskie, używane do wyrobu suszonych owoców.
wczesne odmiany śliwy
Owoce z tej grupy wyróżniają się soczystością, szczególnym aromatem i smakowitością miąższu. Wczesne odmiany najlepiej nadają się do spożycia świeżego. Jednak blanki z nich są również dobre. Okres dojrzewania - lipiec.
- Zarecznaja wczesna jest szczególnie popularna wśród ogrodników. Drzewo nie zajmuje dużo miejsca na terenie, korona jest zgrabnie owalna. Owoce duże, owalne, ciemnofioletowe z nalotem i szwem brzusznym. Miąższ łatwo oddziela się od pestki, prawie bez kwaskowatości, bardzo słodki. Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. Zapylacze będą potrzebne.
- Kabardyjski dom wcześnie. Dorasta do sześciu metrów, ma gęstą wydłużoną koronę. Owoce w czwartym roku. Nie są wymagane zapylacze. Owoce duże, skórka twarda czerwonofioletowa. Miąższ jest słodki i aromatyczny. Drzewo jest ciepłolubne, nie wytrzyma mroźnych zim.
Średnio dojrzewająca śliwka
Owoce tej grupy dojrzewają w połowie sierpnia, a kwitną w maju. Wiele odmian nie jest odpornych na zimno. Świetne do konserw.
Dombrowickaja. Nisko rosnąca roślina doniczkowa do 4 m². pestkowiec dojrzewa w drugiej połowie sierpnia. Zaczyna przynosić owoce w trzecim roku. Owoce duże, owalne o słodkim smaku, soczyste, łatwo opadające za pestkę. Odmiana wykazuje odporność na choroby grzybowe.
Neubolia. Różnorodność pochodzenia jugosłowiańskiego. Wysokie drzewo z rozłożystą koroną. Owoce duże, ciemnoniebieskie z woskowym nalotem. Owocowanie w drugim roku życia. Roślina potrzebuje zapylaczy. Uprawa daje bogaty, odporny na choroby.
Późne odmiany śliwek
Późno dojrzewające odmiany domowe owocują od końca sierpnia do września. Prawie wszystkie z nich są mrozoodporne i bezpretensjonalne w treści. Owoce z tej grupy odmian są dobre do konserw.
Obejmuje to odmiany domowe, takie jak Plum Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, President, Empress, Italian Węgier, Renklod Michurinsky. Najlepszą odmianą jest tutaj śliwka Bogatyrskaya.
Późne odmiany śliwek, które są przechowywane przez długi czas
Prawie wszystkie późne odmiany dobrze się zachowują. Szczególnie tutaj można wyróżnić węgierski włoski, jest przechowywany do 33 dni - Zhiguli - jest doskonale przechowywany, jeśli usunie się lekko niedojrzały.
Wniosek
Śliwka domowa dzięki wysiłkom hodowców ma dziś około 2000 odmian. Ogrodnik powinien wybierać tylko te najbardziej odpowiednie, aby roślina dobrze czuła się w otaczającym klimacie, czyli dawała wysoki plon.
